かつてヨーグルトに付属していた「フロストシュガー」と呼ばれる粒状の砂糖を、みなさんは覚えているでしょうか。消費者の声を受け、大手メーカーがプレーンヨーグルトへの添付を廃止してから、10年ほどが経ちました。
そんな懐かしの砂糖は、今どうなっているのでしょうか。ねとらぼ編集部はフロストシュガーを製造する製糖メーカーに、現状を聞きました。
「これ好きだった」「今ないの!?」――。7月、X（Twitter）である投稿が話題を呼びました。かつて大手メーカーのヨーグルトに袋の砂糖がついていたことを、若い人は知らないのではないか、という内容です。
甘くないヨーグルトに砂糖を入れ、自分好みの甘さにして食べる――。そんな経験をした人も多いのではないでしょうか。
この「フロストシュガー」と呼ばれる粒状の砂糖を製造しているのは、製糖メーカーの日新製糖（東京都中央区）です。8月21日、同社の担当者に取材すると、フロストシュガーが誕生したのは昭和40年代のこと。
当時の日本には、今よりも糖度が低く酸味の強かったフルーツに砂糖をかけて食べる文化がありました。そこで使われていた上白糖やグラニュー糖に代わる、溶けやすくなじみやすい砂糖として開発されたのがフロストシュガーでした。
フロストシュガーは、一体どれくらい溶けやすいのでしょうか。担当者によると、20度の水200ミリリットルにグラニュー糖とフロストシュガー各25グラムを入れて溶けやすさを比較した実験では、グラニュー糖では完全に溶けるのに45秒かかったところ、フロストシュガーではたった10秒で溶けたといいます。
フルーツにかける用途としてはあまりヒットしなかったというものの、その溶けやすさが買われ、カップ式飲料自販機で提供されるコーヒー向けの砂糖として、一定の需要を獲得します。
そうした中、フロストシュガーに白羽の矢を立てたのが、ヨーグルトを販売する乳製品メーカーでした。
雪印メグミルク（当時は雪印乳業）は1979年発売のプレーンヨーグルト「ナチュレ」から、個包装のフロストシュガーを添付。明治「ブルガリア」や森永「ビヒダス」といったブランドにもフロストシュガーが添付され、ヨーグルトを甘くして食べるスタイルが浸透します。日新製糖も、多くの乳製品メーカーにフロストシュガーを供給してきました。
「添付されている砂糖があまってしまう」消費者の声で添付廃止に
しかしその後、フロストシュガーを巡る状況は厳しくなっていきます。カップ式飲料自販機のコーヒーには、フロストシュガーよりさらに溶けやすい液糖が採用されるように。
そして2000年代以降には、乳製品メーカーがプレーンヨーグルトへの添付を相次いで廃止してしまいます。各メーカーの広報担当者は、ねとらぼ編集部の取材に対し、添付廃止の背景を次のように説明します。
「（ヨーグルトへの添付をやめたのは）2013年10月です。お客様センターへの入電や外部調査にて（砂糖は）不要とのご意見が一定数あり、添付を止めた経緯にあります」（「ナチュレ 恵 megumi」販売の雪印メグミルクの広報担当者）
「プレーンヨーグルトをそのまま食べられる方や、はちみつや果物などと組み合わせて食べられる方が増えたと認識しています。『添付されている砂糖があまってしまう』というお声もお客様からいただきました」（「ビヒダス」販売の森永乳業の広報担当者。なお「ビヒダス」は2020年の復刻版販売時に「おまけ」としてフロストシュガーを提供）
また、2014年2月に「ブルガリアヨーグルト」への砂糖の添付を廃止した明治は、当時の発表で「近年ヨーグルトの食べ方が多様化し、消費者が添付の砂糖を使用しなくなったことや、価格・健康効果などを比較し検討した結果、添付砂糖の重要性が非常に低いことが分かった」としていました。
（以下ソース）
https://news.yahoo.co.jp/articles/2afb4a66fc2cd0c922e53b1357941e7a7bf5f95b 俺はヨーグルトに砂糖付いてないとやだわ
納豆にもからしとタレ入ってないと悲しい
料理に使う勢はたしかにいらないだろうけど
0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0baf-yHaV)2023/09/11(月) 03:05:59.02ID:iYlEZvcM0
ヨーグルトと缶詰フルーツは最後の砦
その辺のスナック菓子より安くて美味い
>>186
ほんとこれ
砂糖を食うためのヨーグルトなのに
意味のないヨーグルトだよ 0192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3af-xkAr)2023/09/11(月) 04:22:47.69ID:jZVOAxK10
ヨーグルト容器を500→450→400にコソコソと減らしてくれなんてお客様の声が聞こえたなら幻聴としかいいようがないからな
0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ de19-hMjP)2023/09/11(月) 05:13:50.11ID:GprqaU9R0
いちじく刻んでヨーグルトに入れたらおいしかった
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-wVn2)2023/09/11(月) 05:16:45.29ID:T2MunS++d
ヨーグルトって500gじゃなかった？
最近の400gになってるけど
顆粒は粉末より溶けやすいって説明するのに最適なサンプルなのに
0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sa52-4IC3)2023/09/11(月) 07:13:41.32ID:godDR4qya
ヨーグルトにはドレッシングなどのほうが美味い
イチオシはからし酢味噌
0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9a56-pkPT)2023/09/11(月) 07:54:18.71ID:4lnK5vq30
>>193
マヨネーズとかも、
500だと使い切るのに長期間掛かる！って声にお応えして…
だったら普通に300とかでも作って、
欲しい人間が買えば良いのに、
500を価格据え置きで減量する！！ 0202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ce9f-HKwT)2023/09/11(月) 07:58:39.04ID:dzioZT4X0
昔のヨーグルトは酸っぱすぎてそのままでは食えたものではなかった、という前提を知らない奴がおるな
0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b362-8TJP)2023/09/11(月) 08:06:10.29ID:Kt62udac0
嘘松
0206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e08-xkAr)2023/09/11(月) 08:13:01.50ID:rgVvj9Xe0
単純にコストカットだろう
0207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8a8c-YWZ0)2023/09/11(月) 08:23:50.28ID:oTzag8XF0
ひとパックに対してあの量で良いのか疑問だった
0210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3614-E2FL)2023/09/11(月) 09:03:31.43ID:aEanqRVa0
これはマジで要らんかった
ジャムやメープルシロップかけて食ってたし
0211番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a7a2-MmH2)2023/09/11(月) 09:09:52.76ID:SmONWQhi0
ジャニーズ東山「社名変更したいけどファンのみなさんのためにしない」
ヨーグルトメーカー「砂糖は入れたいけど購買者さんがいらない言うからこれからは添付しない」
0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a02-PeQ2)2023/09/11(月) 09:14:08.86ID:ILUPwW+O0
>>29
他の家族と自分の分で取り分けて砂糖もらって食べてたわ
やや甘さが足りない 0213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8314-cnUo)2023/09/11(月) 09:28:43.86ID:ltXFlyja0
お前ら働いてないのか
コスト削減は営利企業としては当たり前の行動じゃん
確かにあの砂糖はいらん。料理用に別で買ってるきび砂糖入れて食うからついて無くてもOKだわ
0214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdba-76QY)2023/09/11(月) 09:31:30.70ID:PQHJZggpd
加糖じゃなくわざわざ無糖の買うのは健康のためで
そこに砂糖入れるのはどうなのとは思ってた
じゃあ砂糖分安くしたのか？
してないだろ？
ただの経費削減
0217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM26-b3Ju)2023/09/11(月) 09:43:17.54ID:NzEHF9COM
筋肉の負担とやらも一定数の要望があったんでしょうなあ
いらないって声があって無くしたくせに砂糖ないから買わないって声には一切対応しないっておかしい
>>127
生活保護おじさんがなんか文句言ってるｗ 0220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-wV+a)2023/09/11(月) 11:02:04.28ID:rj+egcUHa
そんな最近だっけ もっと昔に無くなった気がしてたが
いつも捨ててたし余計なもん付けるなて思ってたな 甘くないと食べらるれないとかお子ちゃまかよ
砂糖なくしてそのぶん値下げならわかるけどお値段据え置きだったろ
そういうのをおためごかしという
0223番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7385-bdWa)2023/09/11(月) 12:13:19.04ID:ZpYAA6q90
激辛商品とかに付属されてるスパイスなんてお好みの量入れてくださいとかいって廃棄前提だよなあれ
>>60
そりゃ君がヨーグルトを食べないからそう思える
たぶん2000年頃からヨーグルトの砂糖が余る話は出て使い道がないとテレビコーナーになるほど
そんな事があったから2010年頃に廃止になった 0225番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 76a2-rlb/)2023/09/11(月) 12:30:33.41ID:GVTtKT+S0
砂糖は入れたい人だけ入れればいいからね
死んだおじいさんがスイカに味塩・イチゴに砂糖使って食ってたなぁ
>>218
甘いのが欲しいなら砂糖が入っているやつを買えば良いやろ
プレーン以外を買え 0228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8314-cnUo)2023/09/11(月) 14:43:00.14ID:ltXFlyja0
>>222
生乳の原価がずっと同じだと思ってんの？ 0229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ce9f-6jLp)2023/09/11(月) 15:58:26.99ID:pgoafPPQ0
>>1
> 健康効果などを比較し検討
糖質は毒物だからね。廃止して当然ですよ。
2005年以降、ようやく日本も、糖質制限が普及を開始。
私も、当時から18年、糖質制限を続けています。 0231番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ce9f-HJEi)2023/09/11(月) 21:40:39.09ID:XjwX0Ntf0
0232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2b47-8TZE)2023/09/11(月) 21:50:26.55ID:CFeVnN4a0
あれないと酸っぱ無味で不味いやろ
>>232
おまえ頭おかだな
プレーン以外のヨーグルトが見えないの？
わざわざ無糖品買っといて砂糖が入っていないとか我儘言ってんじゃねーよカス 0235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ce9f-HJEi)2023/09/12(火) 03:56:01.33ID:rMTKTrZl0
0236番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd5a-CCI2)2023/09/12(火) 04:02:13.93ID:XlScqu1Id
美味しいけど全然足りなかった記憶
砂糖？ハッ！ガキかよw
ジャムひと匙入れてみろよ飛ぶぞ😎
0238番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3bd2-7Xy0)2023/09/12(火) 04:58:54.15ID:Q+KZZAMo0
美味しいよね
