ラーメンの1世帯当たりの年間消費額が2年連続日本一となった山形市で、ラーメンをＰＲする「山ラー」マルシェが開かれ多くの人で賑わった。
「山ラー」マルシェは、山形市のラーメン文化をさらにＰＲしようと市が初めて企画したもの。会場のやまがたクリエイティブシティセンターＱ1には、市内の人気ラーメン店のキッチンカーが並んだ。
長い行列の先にあるお目当てがこちら。山形の秋の風物詩「芋煮」を作る鍋で作ったラーメン。その名も「芋煮鍋ラーメン」。これは山形の名物「芋煮」とラーメンを一緒にＰＲしようという市の若手職員のアイデアから生まれたもので11日、初めて100食限定で無料で振る舞われた。
食べた人たちは「待ったかいがあった。2時間半並んだ。（芋煮鍋ラーメンは）印象的でおいしかった」「インパクト抜群なのでいいＰＲになると思う」と話していた。
（後略）
https://news.yahoo.co.jp/articles/c566dec141ec307deafc4c66dcc8b8434cee40df 0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-lmPU)2024/02/11(日) 18:57:03.30ID:cxSojBLk0
牡蠣とかホヤで出汁取れよ
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f85-k3M2)2024/02/11(日) 18:57:17.15ID:VtuVobW30
冷やしラーメンじゃん
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7751-A7R9)2024/02/11(日) 18:57:33.99ID:xTM7ONau0
鶏そばでしょ
うまいよな
山形で旅行の初日そば食ったらゴムのようでうわってなったわ
鳥中華の方が百倍うまかった
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM42-XFbJ)2024/02/11(日) 19:00:30.82ID:c11vhgajM
>>4
なんか鍋にうどん入れたりするのと同じ感じだな
これ鍋がメインだろ 山形ラーメンというものはない
地域によってそれぞれ違うからそれを楽しむ感じ
俺は酒田ラーメンが好き
>>1
芋煮ラーメンは山形駅に近いところにある蕎麦屋が出してたと思うが 信じ難い伝統があるらしい…
2021.06.13 なぜ山形県が日本一のラーメン王国になったのか？
未分類
山形県は誰もが認めるラーメン王国です。
では
山形県がなぜ”王国”になったのか？
それは
関東大震災で被災した関東在住のラーメン屋台の人達や
中国人コックさん達が避難したのが山形県だったのです。
そして
お世話になった恩返しにとラーメンをふるまったそうです。
山形県人はその方々が作り出す美味しさにたちまち魅了された
と言います。
初めて食べた時の衝撃は想像するだけでもわかりますよね。
無理もありません。
"感謝を込めてラーメンを作った” 人達が手抜きするでしょうか？
儲けるためだけのいい加減なものを「恩返しです」などと
言うでしょうか？
決してそんな事は無いと思います。
どこぞのラーメンチェーン店社長のように
「ラーメン屋は儲けることだけ考えてりゃいいんです」
by（TVの生放送中のオンエアでの発言 ）
なんてものをその時に、もし出していたら恐らく山形県は
ラーメン王国になってはいなかったんじゃないか？
と思います。
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 929d-7uAb)2024/02/11(日) 19:10:26.27ID:2EPnUazx0
キンキンに冷えたラーメン
0033安倍晴明 (ﾜｯﾁｮｲW 9fc2-cuzH)2024/02/11(日) 19:13:55.59ID:Xxm/+taX0
0034安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 9256-1+0E)2024/02/11(日) 19:14:51.93ID:uwC+uxyF0
酒田のくそしょっぺぇラーメンがすき
0036安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW e324-N4oD)2024/02/11(日) 19:16:25.80ID:uyxuZR2H0
内部を広くとれるから倉庫や工場建築に適してそう
山形食パンみたいに山の形してるんだろ
盛り方が山とか
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f7d2-080C)2024/02/11(日) 19:24:52.74ID:0cIskxbG0
ラーメンで食い始めたけど最後は納豆ご飯になってたわ
0040安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ﾜｯﾁｮｲW 62b5-b0yw)2024/02/11(日) 19:27:03.20ID:ivcCMtX30
竹ノ塚にあるらしい
0041安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW ef8f-XWGb)2024/02/11(日) 19:30:44.07ID:y2NCgUP60
家を訪問するとラーメンの出前を食わせられるんだろ
(ヽ´ん`)破門の龍上海山形食べてから本店行ってみたい
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2798-rCWj)2024/02/11(日) 20:00:20.60ID:DzoToniY0
赤湯か？
0046🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 92fc-uBB7)2024/02/11(日) 20:10:28.10ID:EnH4Mi210
家で美味い米が食えるから外食はラーメンになるって理屈はわかるがなんでそんなにもなんだろ
新潟は有名な店がいっぱいあるけど山形は龍上海しか知らんぞ🍜🤔
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 624c-k1xu)2024/02/11(日) 20:12:32.74ID:ek7qNwpP0
いぶりがっこラーメン
ｗｗ
0048安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ f707-oYdf)2024/02/11(日) 20:19:00.39ID:NFrOAl7G0
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 62bc-lmPU)2024/02/11(日) 21:11:04.01ID:5bZMd8Vs0
0050安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 6ffb-tLzS)2024/02/11(日) 21:15:04.63ID:lUVE8MvI0
けんちゃんラーメンの中毒性
>>44
潰れたよ
>>46
全国放送に度々出てくるって言ったらあと琴平荘くらいだ
新潟のそういう特集見て4大ラーメンはなんとなくだが店はわからん >>13
クーラーもない盆地の高温高湿度のなか冷や飯洗ってサラサラさせてしょっぱい漬物と食うのが前提だ 0053安倍晋三🏺 ◆SOUkaSpfTo (ﾜｯﾁｮｲW c28c-kp44)2024/02/11(日) 21:40:27.46ID:3lordfgs0
90年代に米沢のドライブインで食った冷やしラーメンはあんまし美味くなかったけど
その時代には既に冷やしラーメンがあったんだよなぁ
温めで鶏油使う冷たい鳥中華はともかく氷いれる冷やしラーメンは固まるから動物系油脂の期待するとスカされる
様々な出汁を工夫して使うようなって段々美味い店も出てきたが発祥の店の好みは分かれる
うどん消費ナンバーワンの香川は讃岐うどんを観光産業にしてるけど山形って全然そんなイメージないな
山形のラーメンとか言われても全くピンとこないし
0056🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 470d-y/k/)2024/02/11(日) 22:52:56.96ID:55quYmOL0
峠一つ越えたら喜多方だし
0057安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7299-4Rqr)2024/02/12(月) 00:17:21.73ID:J8yajP+K0
冷たい肉そば美味いよな
0058安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 5ee2-F362)2024/02/12(月) 00:23:34.33ID:QZv5JO8r0
喜多方ラーメンのイメージ
0059安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 33a2-ZDwG)2024/02/12(月) 00:26:32.14ID:LMkbOVXE0
喜多方ってなんであんな辺境のクソ田舎にあんだよ
せめて会津若松あたりか郡山にあってほしい
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1eee-/ZKx)2024/02/12(月) 00:56:10.96ID:GEYjFzvG0
>>22
先日食ったけどガッカリ感半端なかったわ
あれなら冷めたラーメンのほうが美味いわ 0061安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1205-JaQ4)2024/02/12(月) 00:56:41.94ID:zTrkJis10
辛味噌野菜ラーメンかな
0062安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1205-JaQ4)2024/02/12(月) 00:57:35.44ID:zTrkJis10
山形ラーメンの特徴は
映画館みたいな全席入れ替え制なんだよ
山形ラーメンてわからんな…
喜多方は会津若松のちょっと上だろう。会津若松まで行けるならあとちょっとじゃんな？
たぶん歳とっても一生食えるラーメンは、喜多方とか佐野とかあの辺。
東京から会津若松へ行くのも喜多方へ行くのも、たいして変わらんだろ
でんちゃwだと、会津若松からさらにローカル線乗り換えとかか？
クルマなら変わらんよ…
