山形ラーメンってどんなやつなんだよ [696684471]

**🏺🏺🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 53af-ra0n) · 2024/02/11(日) 18:46:15.14

ラーメンの1世帯当たりの年間消費額が2年連続日本一となった山形市で、ラーメンをＰＲする「山ラー」マルシェが開かれ多くの人で賑わった。

「山ラー」マルシェは、山形市のラーメン文化をさらにＰＲしようと市が初めて企画したもの。会場のやまがたクリエイティブシティセンターＱ1には、市内の人気ラーメン店のキッチンカーが並んだ。

長い行列の先にあるお目当てがこちら。山形の秋の風物詩「芋煮」を作る鍋で作ったラーメン。その名も「芋煮鍋ラーメン」。これは山形の名物「芋煮」とラーメンを一緒にＰＲしようという市の若手職員のアイデアから生まれたもので11日、初めて100食限定で無料で振る舞われた。

食べた人たちは「待ったかいがあった。2時間半並んだ。（芋煮鍋ラーメンは）印象的でおいしかった」「インパクト抜群なのでいいＰＲになると思う」と話していた。

（後略）

https://news.yahoo.co.jp/articles/c566dec141ec307deafc4c66dcc8b8434cee40df

2024/02/11(日) 18:47:03.34

芋煮なんかに食われるのはかわいそうやな
ラーメンと関係ないし

2024/02/11(日) 18:47:09.47

けんちんラーメンとか良いな

2024/02/11(日) 18:47:28.30

芋煮鍋ラーメンか
家庭料理としては普通にうまそうだけど

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW e3e6-4eCi) · 2024/02/11(日) 18:47:52.92

芋煮カレーうどんがもうあるだろ？？

2024/02/11(日) 18:48:34.68

餅入ってて二度と頼まないって決めたわ

2024/02/11(日) 18:48:42.46

ざる中華だろ
めんつゆでラーメン食うだろあいつら

2024/02/11(日) 18:48:44.62

山形のラーメンだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 92d0-YBMg) · 2024/02/11(日) 18:48:45.52

山形秋田青森のレベルの高さは異常

2024/02/11(日) 18:50:33.41

>>9
青森ラーメンとかまずそう
りんごジャムとかはいってそう

2024/02/11(日) 18:52:11.56

マットラーメン

2024/02/11(日) 18:52:57.37

米沢牛が入ってる

🏺 (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-zPKt) · 2024/02/11(日) 18:53:17.07

山形県民、水に浸してご飯食うとか信じられないんだが

2024/02/11(日) 18:53:26.86

山形や喜多方のシンプルな醤油ラーメン好きだわ

2024/02/11(日) 18:54:15.48

豚カツが乗ってるラーメンなら食ったことある

◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW e3f3-FyCw) · 2024/02/11(日) 18:54:38.84

即席企画のPRより消費量がなぜ一位かやれよ

2024/02/11(日) 18:54:56.74

冷やしラーメンだろ

2024/02/11(日) 18:55:09.07

山形ラーメンって括りはない
県レベルなら米沢酒田赤湯等ご当地ラーメンはいっぱい
山形市内の店発祥なら冷やしラーメン

2024/02/11(日) 18:55:23.15

なんでそんなにラーメン好きなんだろう？

2024/02/11(日) 18:57:01.37

赤湯と鳥中華なら食べたことあるよ
美味しい

2024/02/11(日) 18:57:03.30

牡蠣とかホヤで出汁取れよ

2024/02/11(日) 18:57:17.15

冷やしラーメンじゃん

2024/02/11(日) 18:57:33.99

鶏そばでしょ
うまいよな

2024/02/11(日) 19:00:13.01

山形は冷やしラーメンだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW dfaf-esuE) · 2024/02/11(日) 19:00:20.53

山形で旅行の初日そば食ったらゴムのようでうわってなったわ
鳥中華の方が百倍うまかった

2024/02/11(日) 19:00:30.82

>>4
なんか鍋にうどん入れたりするのと同じ感じだな
これ鍋がメインだろ

**🏺🏺🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 53af-ra0n) · 2024/02/11(日) 19:03:37.04

>>1の芋煮鍋ラーメン
https://pbs.twimg.com/media/GGB_6t9bMAAJaFg.jpg

2024/02/11(日) 19:05:11.55

山形ラーメンというものはない

地域によってそれぞれ違うからそれを楽しむ感じ

俺は酒田ラーメンが好き

2024/02/11(日) 19:08:18.55

>>1
芋煮ラーメンは山形駅に近いところにある蕎麦屋が出してたと思うが

2024/02/11(日) 19:08:51.65

https://i.imgur.com/ZRz1psI.jpg

こんなやつ。美味いぞ

2024/02/11(日) 19:09:23.93

信じ難い伝統があるらしい…

2021.06.13 なぜ山形県が日本一のラーメン王国になったのか？
未分類
山形県は誰もが認めるラーメン王国です。
では
山形県がなぜ”王国”になったのか？

それは
関東大震災で被災した関東在住のラーメン屋台の人達や
中国人コックさん達が避難したのが山形県だったのです。

そして

お世話になった恩返しにとラーメンをふるまったそうです。
山形県人はその方々が作り出す美味しさにたちまち魅了された
と言います。
初めて食べた時の衝撃は想像するだけでもわかりますよね。

無理もありません。
"感謝を込めてラーメンを作った” 人達が手抜きするでしょうか？
儲けるためだけのいい加減なものを「恩返しです」などと
言うでしょうか？

決してそんな事は無いと思います。

どこぞのラーメンチェーン店社長のように
「ラーメン屋は儲けることだけ考えてりゃいいんです」
by（TVの生放送中のオンエアでの発言　　）
なんてものをその時に、もし出していたら恐らく山形県は
ラーメン王国になってはいなかったんじゃないか？

と思います。

2024/02/11(日) 19:10:26.27

キンキンに冷えたラーメン

**安倍晴明** (ﾜｯﾁｮｲW 9fc2-cuzH) · 2024/02/11(日) 19:13:55.59

氷の浮かんだこれやろ
https://i.imgur.com/eTcEdZO.jpg

2024/02/11(日) 19:14:51.93

酒田のくそしょっぺぇラーメンがすき

2024/02/11(日) 19:16:11.69

家系とかあっても結局県民は醤油ラーメンに落ち着く

2024/02/11(日) 19:16:25.80

内部を広くとれるから倉庫や工場建築に適してそう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9248-ql3x) · 2024/02/11(日) 19:22:40.97

山形食パンみたいに山の形してるんだろ
盛り方が山とか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cb33-UU4g) · 2024/02/11(日) 19:24:20.85

>>30
梅干し？

2024/02/11(日) 19:24:52.74

ラーメンで食い始めたけど最後は納豆ご飯になってたわ

2024/02/11(日) 19:27:03.20

竹ノ塚にあるらしい

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ef8f-XWGb) · 2024/02/11(日) 19:30:44.07

家を訪問するとラーメンの出前を食わせられるんだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 728e-DDrw) · 2024/02/11(日) 19:33:29.29

冷やし鳥中華

2024/02/11(日) 19:42:37.87

(ヽ´ん`)冷えラーメンの本店昔炎上したよな

2024/02/11(日) 19:45:06.11

(ヽ´ん`)破門の龍上海山形食べてから本店行ってみたい

2024/02/11(日) 20:00:20.60

赤湯か？

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 92fc-uBB7) · 2024/02/11(日) 20:10:28.10

家で美味い米が食えるから外食はラーメンになるって理屈はわかるがなんでそんなにもなんだろ
新潟は有名な店がいっぱいあるけど山形は龍上海しか知らんぞ🍜🤔

2024/02/11(日) 20:12:32.74

いぶりがっこラーメン

ｗｗ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ f707-oYdf) · 2024/02/11(日) 20:19:00.39

ラーメン県
https://i.imgur.com/KAzo92T.jpg

2024/02/11(日) 21:11:04.01

>>13
中居くんナメんな

2024/02/11(日) 21:15:04.63

けんちゃんラーメンの中毒性

2024/02/11(日) 21:29:30.56

>>44
潰れたよ
>>46
全国放送に度々出てくるって言ったらあと琴平荘くらいだ
新潟のそういう特集見て4大ラーメンはなんとなくだが店はわからん

2024/02/11(日) 21:38:29.32

>>13
クーラーもない盆地の高温高湿度のなか冷や飯洗ってサラサラさせてしょっぱい漬物と食うのが前提だ

2024/02/11(日) 21:40:27.46

90年代に米沢のドライブインで食った冷やしラーメンはあんまし美味くなかったけど
その時代には既に冷やしラーメンがあったんだよなぁ

2024/02/11(日) 21:51:01.92

温めで鶏油使う冷たい鳥中華はともかく氷いれる冷やしラーメンは固まるから動物系油脂の期待するとスカされる
様々な出汁を工夫して使うようなって段々美味い店も出てきたが発祥の店の好みは分かれる

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW 9f53-Lcs9) · 2024/02/11(日) 22:14:39.90

うどん消費ナンバーワンの香川は讃岐うどんを観光産業にしてるけど山形って全然そんなイメージないな
山形のラーメンとか言われても全くピンとこないし

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 470d-y/k/) · 2024/02/11(日) 22:52:56.96

峠一つ越えたら喜多方だし

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7299-4Rqr) · 2024/02/12(月) 00:17:21.73

冷たい肉そば美味いよな

2024/02/12(月) 00:23:34.33

喜多方ラーメンのイメージ

2024/02/12(月) 00:26:32.14

喜多方ってなんであんな辺境のクソ田舎にあんだよ
せめて会津若松あたりか郡山にあってほしい

2024/02/12(月) 00:56:10.96

>>22
先日食ったけどガッカリ感半端なかったわ
あれなら冷めたラーメンのほうが美味いわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1205-JaQ4) · 2024/02/12(月) 00:56:41.94

辛味噌野菜ラーメンかな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1205-JaQ4) · 2024/02/12(月) 00:57:35.44

山形ラーメンの特徴は
映画館みたいな全席入れ替え制なんだよ

**安倍晋三🏺** (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM0f-9GBs) · 2024/02/12(月) 02:07:32.02

坂内って言うと怒られるんだっけ？ｗ

2024/02/12(月) 02:24:56.95

山形ラーメンてわからんな…

喜多方は会津若松のちょっと上だろう。会津若松まで行けるならあとちょっとじゃんな？
たぶん歳とっても一生食えるラーメンは、喜多方とか佐野とかあの辺。

2024/02/12(月) 02:34:41.12

あとちょっと（50キロ）

2024/02/12(月) 03:06:41.54

龍上海だろ

2024/02/12(月) 06:43:28.64

謎のゲソ天文化

2024/02/12(月) 08:03:22.93

東京から会津若松へ行くのも喜多方へ行くのも、たいして変わらんだろ

でんちゃwだと、会津若松からさらにローカル線乗り換えとかか？
クルマなら変わらんよ…

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 9248-Wfyb) · 2024/02/12(月) 08:13:47.44

>>31
そんな歴史の浅いものだったのか