レシピ通りに作ると大抵糞マズになる。レシピサイトのレシピってあれ嘘書いてるだろ。 [134367759]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5160-aBIi)2024/03/21(木) 19:22:18.73ID:hXXl/ySW0?2BP(1500)

レシピ通りに調理してるはずなのに美味しい料理ができないのはなぜ？
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d9c855faf2795d3eb2a48606abc3c7978255a650

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5160-aBIi)2024/03/21(木) 19:24:43.66ID:hXXl/ySW0?2BP(1500)

生きてなくていいのに自殺しないしな。

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM8b-X/EI)2024/03/21(木) 19:25:10.82ID:82fOY7hUM

料理出来ない人って後で調節出来る味付けと後戻り出来ない味付けの区別が出来ない人なんだよ

0010安倍晋三 (ﾜｯﾁｮｲW fb0d-Pq5m)2024/03/21(木) 19:25:55.26ID:acLPW6xd0

2人前で大さじ2なら大さじ1でいいか！

これのせいです😅

0011安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8b89-E6l/)2024/03/21(木) 19:27:00.32ID:DpdprZRH0

クックパッドを見るな

0012安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1322-nJs6)2024/03/21(木) 19:27:28.94ID:RDXKPqCS0

醤油みりん砂糖の使用量にビビって
全部2/3の分量にしてる

0013安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ d3fb-0Kfw)2024/03/21(木) 19:29:13.35ID:QzpGIDit0

あんま濃い味好きじゃないし塩も気になるから調味料減らしてるけど問題ない

0014自民党の悪政に反対します🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7b2a-EjL1)2024/03/21(木) 19:29:34.89ID:JW0XkHJx0

日本料理みたいな健康に悪い料理は終わって欲しい
世界で１番健康的な地中海料理を日本でも導入しようぜ

0015安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7b95-Jepy)2024/03/21(木) 19:29:41.83ID:JBbP0Lku0

火の入れ方とか全然違うからな動画見ないとわからん

0016スズメ (ﾜｯﾁｮｲ 9987-A0KB)2024/03/21(木) 19:30:33.03ID:Gm49CQ4w0

あるある
明らかに余計なもん入れているレシピが多すぎる

0017安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ b1d2-7lhN)2024/03/21(木) 19:30:44.43ID:huCXc2X50

味見して立て直してく時が一番燃える🔥

0018安倍晴明 (ﾜｯﾁｮｲW 59ac-PlAa)2024/03/21(木) 19:32:50.64ID:iaridwYW0

まあ薄めに作って卓上調味料でなんとかすりゃいいしな
卓上に塩醤油酢七味ウスターあればなんとでもなる

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0b05-KH3v)2024/03/21(木) 19:32:52.77ID:1+PCfBY70

味見して調整しろよ
結局料理なんて好みの問題なんだから

0020安倍晋三 (ﾜｯﾁｮｲW 7b4e-iKub)2024/03/21(木) 19:33:57.74ID:n4Npambu0

この間フライデーズのガカモレ再現レシピ作って買ったけどクソ美味かったよ
チキチキボーンの再現レシピもうまい

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2bd6-L3YA)2024/03/21(木) 19:35:02.18ID:up3/i2aH0

味付け全部後付けにすればこんなの余裕で達成できるぞ

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7b4e-ZAEI)2024/03/21(木) 19:36:35.09ID:1mV9Wl7R0

めんつゆは論外だよな
味付けをめんつゆに頼るようなやつに料理を教わろうとは思わない

0023安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7bc0-WX9c)2024/03/21(木) 19:37:39.82ID:BEnec+9N0

料理の総重量に対して塩分濃度1-1.5%の感覚を掴めばとりあえず味付けの大失敗はしない

0024安倍晋三🏺2bd6-7lhN (ﾜｯﾁｮｲ 2bd6-7lhN)2024/03/21(木) 19:40:29.64ID:vYm7kA9f0

好みは勿論、素人レシピどころかテレビに出てる料理人や研究家でもうまいとは限らんから。
料理の鉄人に出てた女性シェフの鰹節唐揚げとか酷かったな。

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 134b-X/EI)2024/03/21(木) 19:40:32.81ID:gOxcBkqn0

小林まさみのレシピなら失敗しない

0026安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 8b8f-IOXH)2024/03/21(木) 19:41:23.41ID:jt0ggSZk0

まずは土井勝先生の料理本で基礎を学んでからじゃないと…

0027安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ 7b95-A0KB)2024/03/21(木) 19:44:30.82ID:FETnGIzK0

レシピ通りに作って1か月も経つと口が慣れる
カップ麺とか外食で口がジャンクフードに慣れてるからうす味だと物足りなく感じる
自炊して半年も経つと今度はラーメンとかが食べられなくなるぞ

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49af-0rOl)2024/03/21(木) 19:44:54.66ID:6iSYNodt0

今のところ大幅にレシピを外してない
まあ語るときりないけど

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b9cf-ImV4)2024/03/21(木) 19:45:27.70ID:YOg+tO+v0

食品加工学をなめるな

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 334e-VMz+)2024/03/21(木) 19:47:18.86ID:9ZBTuK3M0

味が染み込むように段階ごとに調味料を入れてるのに最初に全部入れてるから

0031(81b2-XZ1y)(北海道) (ﾜｯﾁｮｲW 81b2-XZ1y)2024/03/21(木) 19:53:57.58ID:uKqhvlvV0

自分の感覚 以上に砂糖はいっぱい入れた方が美味くなることが多い

このシュウマイでも30g ぐらい砂糖を使ってる
https://i.imgur.com/Y9ivaax.jpg

0032安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW a991-xSIh)2024/03/21(木) 19:54:29.97ID:mwr3jcWq0

レシピ通りじゃないから

0033グレタさん🌍 (ﾜｯﾁｮｲW 8bdc-slIi)2024/03/21(木) 19:55:19.97ID:hYcjKrqD0

火加減を理会できてないから

0034(81b2-XZ1y)(北海道) (ﾜｯﾁｮｲW 81b2-XZ1y)2024/03/21(木) 19:55:39.51ID:uKqhvlvV0

食材の質が悪い
腕が悪い

0035(81b2-XZ1y)(北海道) (ﾜｯﾁｮｲW 81b2-XZ1y)2024/03/21(木) 19:56:09.01ID:uKqhvlvV0

>>4
水は少なめが好き
濃い味が好きだから

0036(81b2-XZ1y)(北海道) (ﾜｯﾁｮｲW 81b2-XZ1y)2024/03/21(木) 19:57:18.01ID:uKqhvlvV0

大さじ1杯も表面張力ギリギリまで入れる人と、8分目 9分目ぐらいしか入れない人がいるから、結構差が出ているはず

どのあたりが正しいのかは、よく知らない

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 51e8-aBIi)2024/03/21(木) 19:57:19.19ID:hXXl/ySW0?2BP(1500)

知的障害のレスとか読みたくないんだが。
自殺したほうがいいっておまえ。

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 51e8-aBIi)2024/03/21(木) 19:57:42.99ID:hXXl/ySW0?2BP(1500)

おまえみたいな知的障害のレスは
読まねえからな。

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 51e8-aBIi)2024/03/21(木) 19:58:09.47ID:hXXl/ySW0?2BP(1500)

こいつら知的障害って相手してもらえると
思い込んでるからな。

00401@clie ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲW 5959-weV0)2024/03/21(木) 19:59:21.94ID:DU+Kv1AT0

調味料はメーカーによって塩分糖分が違うから

00419303-cxbe🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 9303-cxbe)2024/03/21(木) 20:04:59.09ID:wRbNps8p0

市販のカレールーでカレー作るときは箱書き通りに作ってくれ
どこぞのサイトで見てきたのは止めてくれたのむ

0042(81b2-XZ1y)(北海道) (ﾜｯﾁｮｲW 81b2-XZ1y)2024/03/21(木) 20:15:21.07ID:uKqhvlvV0

カレールー ってどう作り方を失敗するの？

0043安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 590f-A3bK)2024/03/21(木) 20:38:31.27ID:v44HxnYZ0

>>31
あーだから日本の中華って
あー

0044安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 81d3-1KKy)2024/03/21(木) 20:47:15.88ID:FaIYLV8U0

お前のセンスが絶望的か、相当なバカ舌か

そのどちらかしかない

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1369-DuwO)2024/03/21(木) 21:30:48.05ID:bimRYlPS0

>>12
旨さと不健康は切り離せないものだからヘルシーにってやると不味くなるんだよな
素人あるある

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d90d-OZB0)2024/03/22(金) 06:14:10.58ID:A+q7Z2iw0

メーカーのレシピは美味しい
クックパッドとかのはハズレが多い

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49bc-aBIi)2024/03/22(金) 06:39:05.83ID:7XXM469R0?2BP(1500)

うんこ製造機

0048安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 81a2-7ozV)2024/03/22(金) 12:21:05.70ID:S+SbiKWz0

>>31
>>35
俺は甘いのと味濃いのが嫌いだからいつも薄味にしてるわ
お前とは好みが合わないが、それぞれ好みの味付けにできるのは自炊のいいところだよな

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49b9-aBIi)2024/03/22(金) 13:26:25.41ID:7XXM469R0?2BP(1500)

うんこ製造機

0050安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 73a5-XxsE)2024/03/22(金) 13:28:08.10ID:7exjTus30

池沼には料理は無理なんだから大人しく病院食でも食ってなさい

0051イルカ (ﾜｯﾁｮｲ 3387-A0KB)2024/03/22(金) 13:40:08.85ID:NHhE5Qpm0

個人のレシピって、当人好みでアレンジしている場合が多い
企業サイトのレシピの方が万人向け

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49cd-aBIi)2024/03/22(金) 19:37:11.45ID:7XXM469R0?2BP(1500)

うんこ製造機が食い物のスレにレスすんな。

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8114-8PTu)2024/03/22(金) 19:39:33.24ID:VHPjfgxC0

考えすぎちゃう人はだいたい、何してもまずくなる
料理は勢い

0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c947-LUtT)2024/03/22(金) 22:01:18.72ID:ujCQ6zTz0

美味しいの作られたら外食産業あがったりだからな

料理下手ほどレシピサイトに頼ってクソまず料理作りやがる
進歩すらねぇわ

てかオイスターソースは
料理クラッシャーだから騙されるなよ

どんな美味い料理もオイスターソースでお釈迦だぞ

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a9a4-aBIi)2024/03/23(土) 08:08:14.98ID:VxAO8InW0?2BP(1500)

知的障害が食い物食うなよ。

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM55-wK7D)2024/03/23(土) 08:17:13.28ID:J0jkOqowM

参考にするだけ

0057安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1374-dDak)2024/03/23(土) 10:08:09.21ID:Zx5X4VGA0

レシピ通りと言いつつどうせアレンジかけてんだろ

0058安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 498e-4IOx)2024/03/23(土) 10:11:13.19ID:eNHmmsK90

とりまクラシル見てる