(ヽ´ん`)レバ刺しって美味いの？ [782460143]

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4922-NvLu) · 2024/03/22(金) 21:05:18.11

豊岡・出石の飲食店で食中毒、禁止の牛レバ刺し提供　男女4人が発熱や下痢
https://www.kobe-np.co.jp/news/tajima/202312/0017163486.shtml

2024/03/22(金) 21:11:52.59

旨いよなあ

11 (ﾜｯﾁｮｲW d3e6-BM3i) · 2024/03/22(金) 21:12:04.75

火とおすと生臭くなるけど生だと本当にうまい

あ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-NkHq) · 2024/03/22(金) 21:12:25.36

食の追究だよな
昔はありふれてたがもう少し経てば珍味と呼ばれる仲間入りしてても仕方ないのかもしれないな

2024/03/22(金) 21:12:28.61

物凄く美味い
今でも新鮮なの取り寄せて食べてる

2024/03/22(金) 21:12:33.10

うんめえぞ
今のガキたちはこれ食わないまま死ぬんだよな
かわいそ

**69d2-NyVK Sd33-NyVK** (ﾜｯﾁｮｲW 69d2-NyVK) · 2024/03/22(金) 21:13:47.65

嫌い

?2BP(1000) · 2024/03/22(金) 21:14:52.68

ガキの頃によく週末に焼肉屋に連れてってもらったけどとりあえず生とユッケと生レバ頼んでた先輩シブかったわ
小金あった大昔はよく真似したなあ

2024/03/22(金) 21:17:44.58

表面だけ軽くあぶって食うのが好き

2024/03/22(金) 21:20:13.21

本当に牛レバ刺しの代わりになるのか赤エイのレバ刺しが食べてみたいわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 736e-04Xd) · 2024/03/22(金) 21:21:04.30

そういえば美味かったな。

あれを食べながらのビールは最高。
でも危ないから禁止になって良かったんじゃないの？

?2BP(1000) · 2024/03/22(金) 21:22:26.02

>>2
それは言い過ぎだけど相性が抜群すぎるのよね

2024/03/22(金) 21:22:26.49

実はカンピロバクターの温床

**安倍晋三🏺** (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-ZBrF) · 2024/03/22(金) 21:22:38.85

生でいけ

2024/03/22(金) 21:23:58.08

おまえら知らないだろうけど、レバーって加熱する温度を65度くらいにすると臭くならないんだぞ

ちなみにフォアグラ焼く時のテクニックな
牛レバーもそうなのかどうかは知らない

2024/03/22(金) 21:25:24.42

焼いた方がうまい

2024/03/22(金) 21:25:30.19

レバ刺し目当てで焼肉屋行ってたわ

2024/03/22(金) 21:26:41.28

>>5
味覚障害者は死ね

2024/03/22(金) 21:26:49.60

>>23
鮮度のいい魚の肝はかなり近いね
惜しむらくは近所で気楽に食べるとはいかないこと

まぁ、いまでも特選レバーとか頼むとなんか薬味つきで持ってきてくれるけど

2024/03/22(金) 21:27:00.80

馬のレバ刺し美味いぞ

2024/03/22(金) 21:27:41.92

>>26
それ、鶏レバーでは？

2024/03/22(金) 21:27:43.24

>>23
それより馬のレバーの方が近い

2024/03/22(金) 21:27:57.85

>>34
牛にもいるよ

**139d-2zCn** (ﾜｯﾁｮｲW 0bff-2zCn) · 2024/03/22(金) 21:28:04.13

https://youtu.be/Nn2fxIgx2jM?si=F2dFVczigSR2UL5C

2024/03/22(金) 21:29:02.37

めちゃうまい

2024/03/22(金) 21:30:00.45

ケンモジは知ってる世代だろ

2024/03/22(金) 21:30:17.55

美味いよ

とりあえずビールと一緒に頼むほど好きだったなあ
ごま油の塩ダレ？
あれがいいんだよなあ

2024/03/22(金) 21:32:54.72

>>24
危ないっても
中毒まで起きてるのはまれだったろ？
それでも全面禁止になってしまった

**1322-0cZA** (ﾜｯﾁｮｲ 132c-0cZA) · 2024/03/22(金) 21:35:41.84

レバーだけは大人になってからも嫌いですわ

2024/03/22(金) 21:36:12.35

>>41
安全性を保証できないからね…
肉(筋肉)なら悪くなってる周囲をトリミングして出せと指導できるけど
レバーは内部まで汚染されてる可能性が否定できないから…

2024/03/22(金) 21:37:20.16

レバーって低温調理すると臭くないんだぞ
大事なことなので2回書いた

**1@clie** ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲW 5959-weV0) · 2024/03/22(金) 21:37:48.85

>>13
上級でなくても普通に焼肉屋で食べれる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c9af-RAQZ) · 2024/03/22(金) 21:39:23.96

>>42
生と焼きは別の食い物

2024/03/22(金) 21:41:16.61

あたれば文字通り死ぬほど苦しむんだろうやめておけ

2024/03/22(金) 21:42:48.23

>>42
ぶっちゃけ
それは人生損してるな

>>46
レバーは焼きより生食の方が美味いと個人的には思う

2024/03/22(金) 21:47:59.79

>>25
確🦀言いすぎた
こんにゃくのレバ刺しあるけどやっぱ違うんよ
まぁ美味しいけど

2024/03/22(金) 21:49:32.60

美味いよ新鮮なのは

2024/03/22(金) 21:50:15.26

美味いよなーなんか癖になる
昔は普通に焼肉屋のメニューにあったのにな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 93ae-04Xd) · 2024/03/22(金) 21:53:32.95

>>41
たしかにな。でも亡くなった人もいるし行政がマトマならそりゃ禁止にするさ。
レバ刺しより人殺してるのは沢山有るけども規制しやすいのもレバ刺しさ。
もう幻なんだ。

2024/03/22(金) 21:57:14.66

>>52
死んだ奴は老人と子供
そんなのに食わせるアホか悪い

2024/03/22(金) 22:03:49.69

禁止される前ずいぶん食ってきたけど
何もなかったのは運がよかったのか

2024/03/22(金) 22:04:17.76

ユッケも禁止になったと勘違いしてる人がたまに居るよな

2024/03/22(金) 22:10:15.86

ググれば取り寄せできる店いっぱい出てくるぞ
1人前1000円で前後で送料含めたら安いもんではないけど取り寄せするようになって7～8年かな？何も異常はない

2024/03/22(金) 22:12:05.20

>>2
これ

2024/03/22(金) 22:13:05.59

>>54
たぶん、多少腹が痛くなるとかはあったんだと思うよ
何もなかったのではなく、重症化しなかった

2024/03/22(金) 22:13:31.19

うまいけど２分の1で死ぬ

2024/03/22(金) 22:34:09.19

てか今もチェーン以外の焼肉屋は焼いてくれっていいながらごま油と塩つけて出してる
焼き用はまた別であるし

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7310-bvI0) · 2024/03/22(金) 23:35:42.50

>>60
まぁ客が死のうがお構いなしなんだろうな

2024/03/22(金) 23:40:11.87

何の肉か書かないで話が進むアホスレ

**292e-qJAk** (ﾜｯﾁｮｲW 292e-qJAk) · 2024/03/22(金) 23:43:34.63

https://i.imgur.com/tsiFShF.jpg
https://i.imgur.com/T0GOBpt.jpg
https://i.imgur.com/9JIiTVc.jpg
https://i.imgur.com/Pib1Kk1.jpg
https://i.imgur.com/Jhhz5o6.jpg
シマチョウ食べたい

2024/03/23(土) 00:26:53.06

>>61
レバ刺しで死ぬ奴なんか5歳時以下か80歳以上しかいねえよお爺ちゃん

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ｽﾌｯ Sd33-NU/K) · 2024/03/23(土) 08:14:41.04

>>64
レアとはいえ当りが混ざってるから、引いたら終わりでは？

腸管出血性大腸菌感染症
https://www.forth.go.jp/keneki/kanku/disease/dis04_10ent.html