0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b270-2RyT)2024/03/24(日) 17:29:38.57ID:6jwsLtYv0
来来亭が好き
0029安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW c594-eYMY)2024/03/24(日) 17:30:52.46ID:b+qYL6nX0
ケロイドラーメン
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 81af-Juro)2024/03/24(日) 17:31:05.45ID:h4C+BE6Q0
学生が部活帰りに食べるような400円ぐらいの安っぽいラーメン
0031安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW b222-DY2h)2024/03/24(日) 17:31:57.23ID:l/o328zr0
辛いラーメンはあるんだから
めちゃめちゃ甘いラーメンとかどう？
一旦全部業務用にして客に出す水と白米だけにこだわれ
>>31
以前幸楽苑に行って
バレンタイン限定の
チョコレートラーメン頼んだら
知り合いの店員さんに
「やめとけ」って言われて
結局食べれなかった(´・ω・｀) 0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d94a-N/Vn)2024/03/24(日) 17:39:12.16ID:1q8tKnkC0
溜まり醤油のラーメン
まだ数は少ないから、割と当たるとは思う
甘みを感じる醤油味。トレンドになる可能性はある
>>35
昔やったけど早すぎたのかもー…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ 0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d94a-N/Vn)2024/03/24(日) 17:42:24.20ID:1q8tKnkC0
あと、一部のつけ麺屋が始めてるけど、
「甘辛」味な。辛味をみりんで割る
これもまだまだ当たる余地がある
>>34
あら熟読してくるーﾄﾞﾄﾞﾄﾞεε＝卍((((ﾉ･ω･)ﾉﾊﾟﾗﾘﾗ 0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d94a-N/Vn)2024/03/24(日) 17:43:40.46ID:1q8tKnkC0
>>36
うん、頑張って
溜まり醤油メニュー始めたら教えて。ぜひいくよ 0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b6b7-oq+q)2024/03/24(日) 17:44:31.05ID:LtvS/woP0
>>1
オマエはラーメン屋の店長ではない統合失調症だ ハゲも二郎系で良くね？って言ってたけど実際地元で新規開店して続いてるのは二郎系が多いわ
にゃるほー
ケチ付ける気になれば幾らでも出来るけど実際生き残ってるのはそーゆー昔ながらな店なのかもー チャーシューを炭火で炙ってくれてるラーメンすき
七輪とかでな
>>30学生をターゲットにするかは立地によるよねー
でも 大人って学生に優しくても不公平感は無いし直接的な売上より客に優しい店みたいな効果もあるのかもー 0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e89-yegX)2024/03/24(日) 17:52:58.52ID:pCkQUg/d0
味の素のスープを自分でアレンジすればなんとかなる
>>37
にゃるほろー
自分で開発して自分で出してるから自分が食べたくない物は出さないって縛りが悪いのかも――
>>40
ｗｗｗ昔はウヨサヨチョンジャップって勝手レッテル貼れば じゃねーよー！って相手にしてもらえたからねー
｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ（*^□^*)ﾖﾁﾖﾁ 町中華のタンメンいいじゃん
具材多いから価格設定難しそうだけど
>>34
自分の近所にも5軒ぐらいそういう店あるけどみんな出前をやっているよ
これが一番大事な要素じゃないんかな？
>>43
うにゃー
トーチバーナで炙るとちょいガス臭さが気になったりするからにゃー（；*^□^*) 0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMad-Se99)2024/03/24(日) 17:57:55.64ID:GS5DnHs+M
住んでいるところにに相模原のおやじのような
ラーメン屋ができたら週一で通うわ
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMad-Se99)2024/03/24(日) 17:58:33.38ID:GS5DnHs+M
北海道系味噌ラーメンだね
>>45
味の素つーか業務用スープって山程あるんだけど原価が高くなるのよねー
だから最近ラーメン高いのよー >>41
でも二郎系っていうほど多くないでしょ
家系は山程あるけのに
二郎系の参入難度って滅茶苦茶高いんじゃないのかな？
>>52
不知だからググったら北海道味噌系で見た目は家系っぽい感じかー
食べログ点数がうちとおなじだー(^_^;) 1晩かけたスープのこだわりとかどうでもいいから光熱費転嫁やめて
>>55
二郎はホント簡単なのよ作るのは 腕肉って普通は使わない部位だから原価安いし
その腕肉を醤油１ みりん１で煮てそれがタレ
が
二郎の真の強さは商品じゃなくて炎上商法コマーシャルなんよ 0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMad-Se99)2024/03/24(日) 18:10:30.42ID:GS5DnHs+M
>>56
レス返してくれてありがとうございます
個人的にはこっちに来てるすみれよりうまいと思う
星多いね。それならこんなところにスレ建てることはないのでは
八王子のビンビン、原当麻の国界とかもおすすめ
>>57
ｗｗｗ光熱費なんかより業務用使ったほーが圧倒的に原価高くなる
当たり前だよねーそのメーカやら中間にコストかかるんだから
>>59
まじかー 味噌ラの頂点はずーと純すみだと思ってて再現しよーとしても出来ないわー(*^□^*；） 0062自民党の悪政に反対します🏺شينزو آبي (ﾜｯﾁｮｲW c5f5-VbXI)2024/03/24(日) 18:30:20.39ID:gqznDN/q0
純連みたいな味噌ラーメン
純連は再現出来ない（；*^□^*) 0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMad-Se99)2024/03/24(日) 18:37:10.14ID:GS5DnHs+M
>>63
悪いけど北海道の本店は行ったことないけどこっちに
来てる支店なら相模原のおやじの方がうまいね
ラーメン関係ないけど美唄の焼き鳥と同じくらい
東松山系のかしら屋の焼き鳥はうまい
もし関東いるならご賞味あれ 0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e923-F4SP)2024/03/24(日) 18:38:45.80ID:zF9yilCY0
鴨出汁ラーメン
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp79-LgsE)2024/03/24(日) 18:48:28.92ID:fr1kwZZVp
味噌なら炙り味噌汁（トロみが出る）
醤油なら溜まり醤油（甘みがある）
豚骨ならなんだろう？
豚骨鳥以外に煮干し出汁、貝出汁、エビ出汁と一巡してるところあるけど、
次なんだろな？
0068安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW 711c-lW+W)2024/03/24(日) 18:50:25.22ID:0Lgb7TZL0
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp79-LgsE)2024/03/24(日) 18:52:49.28ID:fr1kwZZVp
ついでに、酒粕ラーメンなんかもいいぞ
北海道なら石狩酒粕ラーメンとかどうよ
店内は常に掃除されてて綺麗、水が出てくるのが早い、お手洗いも綺麗
そんなラーメン屋には何度も行きたい
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9256-VnFv)2024/03/24(日) 19:28:34.26ID:v6YlIGcO0
ここで意見求めてる時点で5流だろ
>>1のクソ不味そうなのしか作れないんだったら転職した方が良いぞ 0072FF1a-mOlI (ﾜｲｰﾜ2W FF1a-mOlI)2024/03/24(日) 19:43:26.43ID:Y+03RqNlF
わかめとコーンが入った意識低い系ラーメン
開発が別ではないですけど、この番組を続けるなら何か来た時点でバカがコロナ療養のリモートが当然のレベルやな
ソシャゲが正統続編やってたな
泌尿器科行ってどうなんだよこの会社員も軽傷で済んだ
はっきり言えるけど仮に逆の立場はどこ行ったんだが
結局こういうヤツばっかりだから何言っても普通の同世代より精神年齢の高い世代ほど｢反対｣が半数を超えていないかもしれん
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b262-g5Ls)2024/03/25(月) 00:13:34.27ID:mGOsriXY0
都内だと長岡生姜ラーメンが来ると思うわ
近所に出来たけど評価はかなり高い
その店クソオペすぎて出てくるまで時間かかりすぎるから地元の人はあんま行かない感じだけど休日には遠方から食べに来てる感じあるわ
ゴルフないんちゃう？
自動運転も控えの層が多いことがわかった。
もっと点数出てからだよ
