世間で流行っている健康情報はそのまま取り入れていいか。医師の大坂貴史さんは「例えばベジファーストは最初に白米だけ食べる食習慣と比べると血糖値の上がりが抑えられ、また野菜をとることを意識すると、食事摂取量が減ることで体重が減る可能性がある。
ただ、いくつかの論文による報告しかなく、結果が限定的であるわりには世間でまるで健康の常識のように扱われている。つまり、ベジファーストが健康的かどうかは全く不明だ。世間で流行っていることは流行っているだけで正しいというわけではない。一つひとつ確認していくことが大切だ」という――。
：
さて、これらのデータがあるにもかかわらず、海外の糖尿病や肥満のガイドラインではベジファーストのことは一切述べられていません。なぜでしょうか？ それは十分なエビデンスではないからです。
例えば1つ目と3つ目の研究でベジファーストと比べた食事は先にご飯だけを食べるという内容です（※7，9）。これらの食事は一般的でしょうか？ いや、お米だけ5分間食べ続けるような食事をしている人はいないでしょう。
ですので、お米だけ5分間食べ続けるような食生活をしている人にとっては、「ベジファーストで血糖値が下がりますよ」という指導は正しいのかもしれませんが、その他の人にとっての効果は不明です。
：
結局のところ、ベジファーストはいくつかの論文による報告しかなく、結果が限定的であるわりには世間でまるで健康の常識のように扱われています。
また、いずれの内容も短期的に血糖値が下がる以上の結果はなく、例えば運動は長期的に死亡率を下げますが、ベジファーストではそのような効果は報告されていません。つまりベジファーストが健康的かどうかは全く不明です。
また、対象としているのは糖尿病の人ばかりです。糖尿病
でない人にとって僅かに血糖値が下がることにどのようなメリットがあるのか不明です。
海外では｢野菜から食べる｣は推奨されていない…医師が解説｢日本人が誤解しがちな"食事法のウソ"｣
https://president.jp/articles/-/78959 0004安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW f6d2-2wX1)2024/03/24(日) 19:18:45.89ID:5bu2eFaJ0
初手炭水化物ドカ食いより気絶しづらくなるが
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8297-QqzV)2024/03/24(日) 19:19:21.95ID:LnI1AMHo0
コレ前からあやしいと思ってたわ
最初に野菜や肉食べて胃壁に糖質が触れる部分が減るからスパイク軽減とかおかしいよ
でマシュマロ体型の人しかやってないよね
食物繊維取るから太りやすくなるんよね
牛乳ファーストした方がええやろ
0008安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 75e4-LRVP)2024/03/24(日) 19:20:33.00ID:SJthuliI0
食後30分以内に30分スクワットすれば血糖スパイクを軽減できるのはたしかなんだよな？
そっちだけやるわ
0009安倍晋三🏺7574-fi12 (ﾜｯﾁｮｲW 7574-fi12)2024/03/24(日) 19:21:35.06ID:2vwD22E90
食べる順番が変わるだけで同じもの食ったら同じ結果になるだろうよそりゃ
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5953-3ysU)2024/03/24(日) 19:22:54.91ID:JO/f9pL80
先に野菜で腹を満たせば米の摂取量が少なく済むって事だと思ってた
0015安倍晋三🏺0944-Juro ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 0944-Juro)2024/03/24(日) 19:23:57.28ID:FUjhILeQ0
都合のいいものの都合のいいとこつまいぐいしてる人きらい
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 122a-SNkP)2024/03/24(日) 19:25:38.59ID:I69paK4/0
白米だけ先行して食べるのがNGなのであって、ベジファーストがNGなわけではない
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 825b-4mJN)2024/03/24(日) 19:29:29.72ID:ELiNKxrP0
似非って言うけれど
これ酪農の世界じゃ、アシドーシス対策で普通に行われてるんだがな。
牧草の後に配合飼料はもはや鉄板
日本人に限らず全人類がおかず食ってからご飯食うだろ
ご飯食ってからおかず食う民族とかいねえよ
0023安倍晋三 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 65d2-Zif3)2024/03/24(日) 19:32:15.15ID:yLZuZANB0
反糖質カルトにとっては都合のいい言説
まぁあいつらの場合白米を食うこと自体悪なんだけど
英語なら ベジタリアンを指すVezって略称 があってもいいよな
0025安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ f2c7-T0Yn)2024/03/24(日) 19:33:59.64ID:7Ma06nbI0
実際信じてるアホが結構いて驚愕するが、よく考えたら水素水なるものが流行るような国だもんな…
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1256-z9HH)2024/03/24(日) 19:36:57.66ID:IONg0TuY0
子供は先に野菜食わせないと腹いっぱいで野菜食わなくなるからという理由で
つまり食育だったのにあとから理由が後付けされたんだよ
コース料理で最初にサラダが出されるか否かを考えてみろ
0030安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 3216-SNkP)2024/03/24(日) 19:53:07.69ID:BN96CoCk0
そもそも食べ物って食った後は胃袋で最低でも1時間は滞留してるんだぞｗ
野菜食った1時間以上後に他の肉や炭水化物食うならともかく
ただ単に食う順番かえるだけなら全部胃袋でごっちゃだろｗｗ
0031安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 6ea2-HgBz)2024/03/24(日) 19:54:57.60ID:pAze+08m0
お米だけ5分食べ続ける民族が我らジャップだけで研究が進んでないだけ
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdb2-+pon)2024/03/24(日) 19:56:35.13ID:6zcfEVJ6d
>>19
どうして酪農ではpHの安定が意味あるので良いけど
人間に適用したらpHじゃなくて血糖値の安定にすり替わるところの理屈がわからん
牧草→糖蜜の順序を参考にサラダ→米ってのはわかる両方とも草→糖だからね >>8
食後に30分スクワットってだいぶキツくない？ 0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H96-K7xD)2024/03/24(日) 22:02:40.57ID:hh/4/RtqH
> 海外では｢野菜から食べる｣は推奨されていない
これ別に「やめておいた方が良い」みたいなニュアンスじゃないのね
