塩ラーメンはその店の出汁の味がもろに出る
だから自信がないと出せない
味噌ラーメンなんかまずく作りようがないが塩ラーメンだとごまかせない
手抜きの店は化調頼りだろうな
0096顔デカ 警備員[Lv.12] (ワッチョイ 8e46-ZWkU)2024/05/24(金) 06:18:52.36ID:7srzy36h0
ん~あっさりで食べやすい←本当
でもコクがちゃんとある~←嘘
0097 警備員[Lv.16] (ワッチョイW 0a8f-c0L7)2024/05/24(金) 06:19:13.69ID:4aJ7RGiG0
インスタントの袋麺なら塩一択だぞ
ゆず塩とか別に奇をてらわず、普通の塩ラーメンを食わせてほしい
0100🏺JUICY顔デカ🏺 警備員[Lv.6][新芽] (スフッ Sdaa-Behh)2024/05/24(金) 06:31:56.17ID:pPP5Me2Xd
来来亭の塩ラーメンはすき
0102顔デカ安倍晋三🏺 警備員[Lv.5] (ワッチョイW 6342-QHCM)2024/05/24(金) 06:42:51.74ID:+GShVMDk0
日本で一番うまい塩ラーメンおしえて
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新] (ワッチョイW 1a67-xK2b)2024/05/24(金) 06:45:16.76ID:K8Tw6Z6t0
ネギ塩バタラーメン
0104 警備員[Lv.7][新芽] (ワッチョイW 8767-YcoT)2024/05/24(金) 06:56:31.57ID:m/d6c/Lo0
函館のラーメン屋は塩ラーメンばかりだったな
0105 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.8][新芽] (ワッチョイW 1ed7-3NgT)2024/05/24(金) 07:01:37.11ID:5pi8qINV0
酒飲んだ後によく食べる
また酒が欲しくなる
>>96
やれやれ可哀想に…どうやら本当の塩ラーメンを知らないみたいだな
いいでしょう
又明日にでもこのスレに来てください
俺が本物のサッポロ一番塩ラーメンをお作りしますよ
>>107
こういうのでいいんだよ
めたくそうまそうやね 0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.31] (ワッチョイW 7fbe-9EW0)2024/05/24(金) 07:17:10.13ID:0ijgJv/k0
基本スープが完成してる店だと塩味噌醤油全部旨い
袋麺なんかはバランスを変えている
味噌はかなり研究されてるから袋麺やカップ麺に似た味がある、塩は確かにサッポロ一番だけだと感じるサッポロ一番のカップ麺でも再現できてない
醤油はあああの味かと思うレベル
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2][新芽] (スッップ Sdaa-sCKC)2024/05/24(金) 07:23:26.86ID:068d7WPrd
歳とったらカロリー気にしてタンメンばかり食うようになった
>>112
タンメンが低カロリーだと思う理由はなんだ? 0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新芽] (ワッチョイ 2eaf-y+EG)2024/05/24(金) 08:11:04.79ID:UmfpEaRa0
新千歳空港で食ったのは旨かったぞ
>>115
カロリー表ある所じゃ大体タンメンが一番低い 0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15] (オッペケ Sra3-pbLZ)2024/05/24(金) 09:20:24.45ID:ztx1xLZ7r
ちゅちょちぇ~👶
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.0][新芽] (ワッチョイ 0a88-bclM)2024/05/24(金) 09:25:14.55ID:tFB2BH3L0
函館のひと
0121顔デカ🏺 警備員[Lv.39] (ワッチョイW abfb-AcVh)2024/05/24(金) 09:33:21.31ID:/7GegN8e0
会津若松駅構内で食べた山塩ラーメンはシンプルだけどコクがあってとても美味しかった
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.5][新芽] (ワッチョイW 0adb-okfb)2024/05/24(金) 09:52:59.93ID:ZaeSaJHi0
美味い塩ラーメン作れるとこが他の作ればもっと美味いもん作れるからなあ
>>8
ラーメン店で食う塩ラーメンよりサッポロ一番の塩ラーメンのほうが美味いのが現実だよなあ
みそラーメンも住んでる地域のはともかく、
札幌で食べたので美味いなあと思ったことはないんだよなあ
本場でこんなんなんだという感じ >>57
塩ラーメンが美味く作れるならほかのも美味いだろうと言う推測が成り立つのはわかるような気がする >>76
野菜を大量に入れて美味いのはエースコックのワンタンメンだな
これを東洋水産(マルちゃん)のワンタンを足すとさらに美味い
(問題はワンタンのほうのスープが余ること)
まあ、野菜は大量に入れればたいてい美味くなるけども オウム事件のとき町中華の店員が上祐史浩のことを「毎回塩ラーメンを注文する変な客だった」とか言ってたな
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17] (ワッチョイW 2719-1Viw)2024/05/24(金) 12:17:08.25ID:gHVbn/1G0
塩ラーメンはスープの実力が問われる云々
醤油と味噌は不味いトコは不味い
塩は不味くできないだろ
>>117
具材が少ない醤油ラーメンが一番低そうだが 0132 警備員[Lv.8][新芽] (ワッチョイW ebaf-P779)2024/05/24(金) 13:26:47.34ID:N7ljJH4z0
みそラーメン大好き
0133安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.6] (JPW 0Hff-M9pl)2024/05/24(金) 19:41:55.39ID:ztzFDf8pH
醤油ラーメン、味噌ラーメン、カレーラーメン以外はすべて塩ラーメンと考えても良い
0134安倍晋三🏺 警備員[Lv.6][新] (ワッチョイW 873c-1Viw)2024/05/24(金) 22:45:07.05ID:RcUFUoKP0
>>130
味噌は味噌が強すぎるから誤魔化せる
醤油も同じ
塩はもろに出汁の味が出るから誤魔化せないよ 0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.0][新芽] (ワッチョイW 2b89-1Viw)2024/05/25(土) 08:56:19.02ID:omaRW1410
都内でも全国どこでもいいからお勧めの店を教えてほしい
会津若松の山塩ラーメンは今度行ってみたい
近所のラーメン屋、ベルのラーメンスープを使っているならまだしも食塩+化調で仕上げていたのを見た時はビックリ
0138 警備員[Lv.8][新芽] (ワッチョイW de01-V77G)2024/05/25(土) 09:25:59.75ID:KPmwL16G0
鶏出汁ラーメンを売りにしてる店の塩ラーメンがすごくうまい
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.25] (ワッチョイW 07af-IFz/)2024/05/25(土) 09:56:05.74ID:wkkNcbUq0
完璧なコンソメスープで作ったラーメン食いたい
>>138
塩ちゃんこ鍋のあとに中華めんの〆のほうが美味いぞ絶対 0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12] (ワッチョイ ca50-19GD)2024/05/25(土) 15:34:35.72ID:kmv+v6R20
たまに食べたくなるけど一度食べたら半年はもういい
0143安倍晋三🏺 警備員[Lv.13] (ワッチョイW 466c-QHCM)2024/05/25(土) 15:41:09.90ID:YLevirsB0
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.30] (ワッチョイ 7f99-wcL/)2024/05/25(土) 19:28:50.00ID:cuyEkvvU0
鯛塩そば 灯花、予想以上にうまかったわ
喜多方ラーメン系好きなやつはハマると思う