濃厚な旨みをもつ甘露醤油をベースに、赤酒や白ザラメを調合し、すっきりとキレのある上品な甘さに仕上げました。具材の美味しさを引き立たせる味わいです。
【ご使用方法】
●すきやきのわりした
熱した鍋に牛脂を溶かし、お好みの具材を入れて軽く焼き目がつくまで焼きます。
次にわりしたをひたひたになるまで加え、ひと煮立ちしたら弱火にして牛肉を加えます。
火が通ったものから、お好みで卵をからめてお召し上がりください。
煮詰まった場合は、酒・水等で薄めてください。
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