【悲報】令和最新版日本でチキン丼店、チキンカレー店流行へ…「牛丼は高すぎる」 [902666507]
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不況貧困通貨下落に資源問題等で食材高騰
ピンチしかない >>123
なぜ、鶏肉はここまで注目されているのだろうか。
鶏肉の一番の魅力は安さだ。業務用食材を扱うMマートのWebサイトを見ると、飲食店でよく使われる豚バラスライスの価格は、外国産で1キロ当たり800円前後、国産で1300円前後となっている。同様に、牛丼などによく使われる米国産の牛肉バラスライスは1キロ当たり1000円程度だ。
一方、鶏肉の場合、ブラジル産の鶏モモ肉は1キロ当たり300〜400円となっており、牛や豚に比べて圧倒的に安い。
鶏肉はなぜ安いのだろうか。食肉の流通に詳しい関係者によると、生産コストの違いが影響しているという。一般的に牛が出荷されるまでに必要な飼育期間は30カ月で、豚は10カ月といわれている。一方、鶏は生まれてから50日で出荷できるため、飼料や人件費が豚や牛ほどかからないのだ。
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/1808/06/news025_3.html 鶏肉が高くなったらどうすんだろうな
卵メニューだらけになるのか
日本と違って世界の国は経済成長してるわけでそのうちそうなるとおもうが… 外で牛丼焼肉食う以外は牛肉のストックはほぼないな
豚鷄だけだ
しゃぶしゃぶは豪州産牛肉より安くてうまい国産かフランス産豚バラ最高だし
すき焼きは国産か米国産牛肉で食いたいけど年2-3回だな
高いンだわ Avigdor Cahaner 毛のない鶏をイスラエルで作られていたのか スレタイの牛丼は高すぎるでなんでそれより高いもの紹介されてるんだよw クリスマスにチキンとか毎日チキン喰ってるのにうんざりしねぇか？もうクリスマス≒チキンはやめようや ( ﾟДﾟ)「食卓から消えた牛肉」
(´・ω・)「皆笑わなくなり他人を攻撃するようになった」
( ﾟДﾟ)「とある日のスーパー」
(´・ω・)「安いよ。鶏焼き肉が安いよ。チキンステーキもあるよー」
( ﾟДﾟ)「あの。牛肉の特売はしなくなったんですか」
(´・ω・)「最近の牛肉はみんな中国向けだからねえ」 あ、ぼく牛丼食べに茗荷谷いくんでw
ボッて値上げするチェーンにはいきまへん >>135
チョンさんのとこは就職難で行き詰まった個人がチキン店をダメ元で開くって流れだからチェーン店でメニューが大量発生するのとは違うぞ だって牛丼豚丼より焼き鳥丼の方がうまくない？
値段も似たようなもんだろ スーパーで見れない外食で使うクズ牛肉ならあれ鶏肉より安いだろ >>88
もうブラジル産鶏肉は仕入れ値段が倍近くになってる
タイの鶏肉がコロナで値上がりしてるのと原油高が原因だとさ タピオカもそうだけど右に倣えしかできないんだろうな 鶏肉でも、ブラジル産とタイ産が並んでいたら、なんとなくタイ産を選らんでしまうな これガチよな、知り合いとも最近牛丼は高いって話したもん 5chで美味しい鶏肉料理考えて天下とろうぜ
ケンタッキーや世界の山ちゃんに並ぶんだ チキンならまだいいけど唐揚げ店増えすぎやろ
クソ田舎だけどこの１年で１０軒以上出来たぞ
しかもどこも変わり映えしない唐揚げばっか
激辛唐揚げとか激辛手羽先とか差別化計ればいいのに 鶏肉に慣れると牛肉は乳臭く豚肉は脂が多すぎると感じるようになる >>162
差別化したら差別化された客しか来ないのお前も分かるだろ 唐揚げなんか買う層は糞底辺やん
絶対行きたくない
アホがうつる 最終的には良くてワンタンスープ、更に貧したら具なしスープ系が主流になるだろうな
一応いまでもスープバー的なものがあるけど、アレらを更に貧相にしたようなやつがさ 鶏肉や肉の事はスーパーサイズミー2とかフードインクを見ればいいよ テイクアウトで唐揚げ400グラム1000円くらい取られたぞ
スーパーで買えば原価300円なのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
