謎の中国人が経営してる中華料理屋(量多い、安い)>>>>>>>>町中華(ジャップ経営、量少ない) 何故なのか? [271912485]
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なぜジャップはいつも中国に負けてしまうのか?
http://5ch.net なぜこんなに安くできるのかといえば
こいつらは来日斡旋ブローカーが本業なんだよ >>394
中央で分ければどっちも80年代からあるでしょ。
客単価の下がる単品メニューを隠してるだけ。 昼休みに飯食いに行って炒飯とからあげ頼んだらとんでもない量出てきたな 店頭に福島米の空米袋が山積されてるの
見ちゃてからは敬遠してる もう量の過多で店選ぶ年齢じゃねえだろ…どんだけ胃腸強いんだよ 池袋のアリヤ食堂ってとこがウイグルのイスラム料理で美味しかったアフィ ランチの定食が安いんだけども、ついグランドメニューのほうのチャーハンをセレクトしてしまう >>1
最近ちうか人のやる謎ちうかも
クソつまらないゴミが増えてきたわ
ジャップが貧しくておかわり自由のご飯
食いまくるらしい。客数もランチですら
伸びないし 中国人の中華料理店も日本人の街中華もピンキリではあるんだけど
中国人の店は全国どこでもだいたい店構え相応の味なのに対して日本人の街中華は都会ほどレベルが高い傾向、というか田舎の街中華のレベル低すぎ メニュー写真ですげー美味そうだったソース焼きそば頼んだらウスターソースの海に沈んだ汁そばが出てきて悶絶したわ >>69
この唐揚げ硬すぎて口の皮がボロボロになる >>394
名古屋に元締めがいて同胞に紹介してくれる
ちなみにインドカレーの元締めは江戸川区にいる 謎の台湾料理店に限らず外食は夜が
かきいれ時だから余剰食材を処分費用抜きで
消費出来る昼のランチはお安くしてでも
呼び込む必要あるってわけ、
中華だとメンマや焼き豚がちょっと悪くなってたりする 辛い物好きかつ食べたら確実にお腹を壊すんだが
行きつけの謎中華屋の麻辣豆腐はちゃんと辛いのに
何故かノーダメージ 町中華はだいたい夫婦だが華僑は親族一同でやってることが多いから人件費の違い 謎の同胞がやってる謎流通から入手した謎出処食材(激安)を使ってますからね まともな料理人が居る当たりを見つければな
そこら辺にある赤か黄色の看板の店は量だけで不味い
何故なら食材が不味く仕入れが同じだから
レシピも同じ、料理人はバイトに毛が生えた程度
ちゃんと食材仕入れまで独自にやってる中国人の店を見つけるべし 近くの中国人がやっとる中華料理屋がライス中を250円も取りやがる 謎の中国人
美味い安い量が多い
日本人
美味い高め量少ない
台湾人
フライパン使わないレンジでチン不味い だいたいどこの店もラーメンは不味い
炒め物、揚げ物は美味しい 友達がスレタイの謎中国人だが
ネットワークあるお陰で身内雇ってるから人件費がバカ安くて儲かるらしい
人件費で金かかるのはシェフ代くらいで、コンサルタントが引っ張って来てくれるとか 謎中華は採算性なんか考えてない
客が入らなくても関係ない
あれ就労ビザ取らせるための受け皿でしかないから >>421
食材に関しては普通に日本人の店と同じルート(東京だと神田の青果市場とか)で買ってる
日式中華で変な物使っても、味はごまかせないからね
まかないで本物の中国料理も作るときがあるらしいが、その場合謎ルート使う 謎中華とインド料理屋は
閑古鳥でも何年も潰れない
あれは就労ビザの受け皿ビジネスだからな
あれはビジネススキームが確立してる
全国どこでも似たような看板似たようなメニュー似たような店構えなのはそのため ・日本人と結婚して日本国籍を得た中国人
・中国で10年以上中華料理屋を営んで高度人材査証得てジャップランドに渡米した中国人
どちらかだと思うよ 謎中華が本業で採算取ってるなどと考えるのは商売のド素人
あんな客入りで潰れない飲食店などない
「普通」はね 外国人就労ブローカーからの受入賃と
一時的に受け入れた労働者を労建設業や製造業に派遣先して手数料で食ってるビジネス
確実に違法な気がするが就労ビザ取得のスキーム自体は合法なので
取り締まりはほぼ無いな うわ、オフィス街のランチでこれは量多過ぎだろ
これに、「これ食べる」で、春雨の中華炒めをオンなんて店があったなあ
そこそこはやっていたけど、いつの間にか閉まっていたけど >>180
昔からやってる有名店(華正樓とか萬珍樓とか聘珍楼あたり)なら間違いない
けど値段も昔ながらだから高い
ハレのときに使うもんで普段遣いする店ではないな この手の店は食べきれない時の為にパック詰めして持ち帰りにしてくれるだろ
どっかの国と違い良心的で涙出たわ 東所沢の餃子屋は色々あるけど高いし油っぽい
店員が中国人で経営者までは知らんが、日本人だろうが中国人だろうが大して変わらないよ おばちゃんが作ると量が多かった
だからリピートしたが
今回はおっちゃんがいて量が少なかった
肉が半分くらい
おばちゃんがお菓子をくれたが不満が残る
客が入ってない原因はおっちゃん ウーバーなら変な中国人中華の方が量多い
味はまあ好みがあるとは思うけどな? 謎中華のおばちゃんが飲み客と話ししていて日本と中国が戦争になったら自衛隊に志願して中国軍と戦う
娘は日本で生まれた日本人だから自分が中国軍と戦えば娘は日本人と認めてもらえると
笑いながら重い話してた 中国人の謎中華屋は夜入るとびっくりするくらい高いよ
訳分からん野菜の炒め物が1000円とかする 中国人がやってる中華は、その食材どっから仕入れてんの?
という怖さがあるから南京町みたいなまともな所以外は行かんな。
河川敷に勝手に野菜栽培したりしてその食材使ったりしてそう。
もちろん自分は食べないから違法な農薬や合法農薬も限度超えた濃度でドボドボ撒いてるやつな。 >>46
飲食店って味が落ち続けるよね。
いまの若いもんは、みたいなもんだろ。 中国人が来そうな中華屋はガチだよね
日本人が良く行く海外の日本料理店みたいな感じ 看板はすごく日本語が上手なのに店員さんたちに日本語がまったく通じない事が・・・華僑の新しいビジネスとして教材を売っているのですか?でも確かに我々ジャップ向けにローカライズされた味付けで好みだし材料費考えると利益はものすごく少なそうな価格設定、どうなってんの 中国人の料理屋はむしろ多すぎて辛い
そして味は別に旨くない 高い中国人のやってるとこは中華街の店だろ
普通のとこのは町中華より安いぞ
町中華はボケ店主が常温スープの醤油ラーメン出してきたり100%地雷どころは水爆レベル ジャップ中華のあの人工調味料ドバドバ感がいいんだよなあ >>255
花椒はマジでやばい
唐辛子は見た目で除ける事ができるけど、料理されてる状態の花椒はパッと見て胡椒にしか見えないからな >>362
倉吉の牛骨ラーメン旨いよな
何故流行らないのか
鶏ガラ豚骨と比べて牛骨は少ないからか?
>>200
普通に韓国料理店ええからな
今日もおまけの惣菜追加で付けてくれるし、本当に韓国料理大好きになったわ
カンジャンセウ最高
https://i.imgur.com/ZN5E3bz.jpg 地元の町中華、デカ盛りでテレビやらに取り上げられるほどでかいし安い >>197
コロナで弁当売っててよく買うてるけどあの美味さと量でワンコインとかあたおかチャイニーズだと思った >>465
それ山椒じゃなくて花椒
似て非なるもの おそらく中国でも料理人やってたと思われる人民がやってる商店街の謎中華は繁盛してるな だいたい厨房をジャップの蠅が飛んでるんだよな
でもそんなん気にしたら負けみたいな雰囲気あるし >>432
10年位前に通ってた謎中華のマスターは副業が日本製の紙オムツと粉ミルクの転売って言ってたな
店の倉庫に近所のドラッグストアやホムセンで買い占めたオムツを山積みして週に一回ハイエースを何台も連ねて密輸船の待つ境港まで運んでるって言ってた まあ餃子食べればその店のレベルは分かるよね
他の食べなくても大体クオリティは想像出来る >>32
そこそこお高い店は使ってない
塩分も控えめ >>200
中国や韓国というかジャップ食文化が異質
料理の品数がここまで少ないのはジャップ独自とホルホルしていい この手の店のラーメンはどこで食べても似たような味がする
たぶん麺もスープも同じところで仕入れてるんだろうな うちの近くの中国人の店は全然安くないぞ
王将のほうが安い 代り映えしないランチバイキングのメニューだったが
それでも550円と比較的に安かった
アフガン陥落と同時に年末まで休店になってしまった
やっぱりス〇イだったんだろうか 日本人がやってる個人店って常連客の悪口言ってそうだよね >>483
最近は店員がバイトだから下手なことはできない。 そりゃ中華は酒池肉林で提供し、客は残すのが満腹謝謝っていうマナーだからな >>486
町中華のトップの王将やバーミヤンなんかが外食業界を牛耳るようになったからだよ。
バイトに作らせる場合はマニュアルは薄いほうがいい。
町中華の集大成を名乗ることで品数を削れる。 >>485
それを知ってりゃまぁいいんだけどさ、初見だとビビる量だよアレは >>488
町中華ってチェーン店じゃなくて個人店の事を言うのが普通では 何頼んでもサービスでライスが付いてくる
中華丼にも付いてくる >>491
そのチェーン店が町中華のメニューを丸パクリしてるでしょ。
そしてチェーンなんでこの程度で勘弁してくださいと
謙遜しながら売るスタイル。
んで人気のこの店なんかも80年代中盤までは所沢の町中華。
https://public.muragon.com/u2a4ov24/njk1z4pm.png ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています