何で大阪の会社が作っているの？ ご当地カレーの秘密とは
https://mainichi.jp/articles/20211202/k00/00m/020/245000c
日本人の国民食となったカレーライス。中でも「ご当地カレー」は自宅で手軽に地方の味が楽しめるとあって人気だ。
記者も家で食べてみようとスーパーで商品を選んでいると、製造者欄には大手ではなく見慣れないある大阪の会社の名前ばかりが目につく。
全国のご当地カレー全体の2割をこの会社が作っているという。
会社を直撃すると、見えてきたのは中小企業ならではの工夫だけではない。
市場が大激変する中、大手企業との激しい競争にさらされている現実も浮かび上がってきた。
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