コンビーフって誰向けに作られたの? [677697209]
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ムタマ うまいとは全然思わないけど、たまに食いたくなってしまう 昔生で食うのにハマってた時期があったな
歳くった今だと脂が多い 牛肉しか使えなくなってからコンビーフ高すぎ
コンミートも昔と比べると高いし
でも病みつきになる美味しさ ボーイスカウトやってた時、大人に隠れてテントの中で食うコンビーフ美味かったな ガキの頃はあんなもの食えたもんじゃなかったのに
今じゃなんとも思わないから不思議なもんだ 昭和の時代はパチンコの景品の定番
マヨネーズつけて食べたら結構おいしい 醤油垂らして味の素振ってよく解してご飯に乗せて食べる
こんな食べ方しか知らない サンドイッチ用なのかな?
マヨネーズつけてレタスとトマト挟んで食うとうまい リビーのコンビーフ最強やんけ(´,,・ω・,,`) ピザ系トーストだとカレー粉まぶすだけでも化けるよな 俺の知ってる限りではニューコンビーフとか肉よりも安かったんで
さんまの蒲焼の缶詰にするかコンビーフ缶にするかという選択できるものではあったな >>31
それニューコンミート(旧ニューコンビーフ)の方では 沖縄旅行のお土産で貰ったコンビーフハッシュ美味しかったな じゃがいも入ってる方が好き
フィールドワークの時パウチから直で吸ってる アメリカ人留学生が日本で言うところの魚肉ソーセジと言っていた >>46
それ自体がスープや炒め物の食材で単体で食う物じゃないらしい 兵站でしょ
昔の技術で肉保存するためには不味くなるのが不回避だったってだけだろ >>45
混ビーフだから色々混じってんだわ
シャーシャーシャーwww レーション由来のものでうまいのなんかなにもないだろ 野崎のコンビーフ
馬肉使用 材料高騰で値上げされた
沖縄のスパムメールみたいな塩漬け缶詰も値段あがる
苦学生用だったが高級食品になってしまった コンビーフ生食いしまくってた時代でも
ランチョンミートは焼かないとキツかった(´・ω・`) 沖縄のスパムはしょっぱくて食えないけど コンビーフ缶はそのまま食べても大丈夫と言う違いもある キャンプとか海で食うとすげーうまいんだよなーなんだろなーあれは >>72
外で食べるのは塩分強いのがちょうどいいらしいね >>39
ニューコンミートじゃないの?あれ馬肉とか入ってるから安いんだぞ ランチョンミートが食ってみたいがギョムスー行けば売ってるか?
スパムとチューリップは違う? >>75
現在では馬肉が入っていようが何しようがあまり変わんなくて
逆に馬肉が入っているタイプの方が貴重にはなっていることもあるなぁ
確かに馬肉が入っているニューコンビーフは豚肉のような値段だったけれども
食べてる味は牛肉と馬肉なんだから美味しいもんだったよ クルクル回して開けないタイプは表面にゼラチンみたいなの固まっててこれじゃない感あるよね さいとうたかおのサバイバルを片手に食べると旨さ倍増 捕鯨が自由にできなくなって鯨缶詰の代替品として一時期コンビーフというのが出たような気もしないではない
だから何のために作られたと言うか 一般化したのは鯨の缶詰の代わりという考え方もあるだろう ( ゚Д゚)「きゃんづめについて」
じゃっぷとの戦争時にきゃんづめの重要性が高まった。
その当時、その飛空物をその日に買ってましたけど、戦争になると供給が安定せず、食料を無駄にできなくなった」
そして保存への欲が生まれた。いんてろいらいんてりおいら。
缶詰の大量生産が始まった。金持ちは冷蔵庫も持つようになった。
戦場の兵士もコンビーフで牛肉が食えるようになったのです。
一方じゃっぷは人肉だった。 なんであれあんなに高くなったんだろうな?
他の缶詰に比べても高くなりすぎだろ >>14
黒人奴隷って当時のジャップよりいいもん食ってたくせに被害者ぶっててワロタ >>87
ソフトパックのレトルト商品に比較して缶詰はやっぱりコストがかかるから
高価格化してしまったということで済ませていいんじゃないですか
缶詰は今や高級品ということですよ いやおいしいじゃん。西洋人の食い物感がすごいがおいしいと思う
あと素材が謎 >>79
ガキの頃のくるくる回してタイプもゼラチンの部分あったぞ
上か下かは忘れたけど >>94
日本のは馬肉。
白人に食わしてる最中に馬肉だって教えると
ゲロ吐いてのたうち回って面白いぞ。 >>86
100円缶詰ワゴンの常連だったのにな…
今はもう高過ぎて買えないわ ビーフジャーキーかコンビーフを腹いっぱい安く食いてえなあ そういえば獣肉が入っているコンビーフを全然見なくなったな
猪肉か鹿肉が混入しているんだろうけど何入っているか判らないドキドキ感があった コーンビーフって塩漬け肉で日本でイメージされてる缶詰引き裂き肉は一バリエーションでしかないこと知られてないよね
アメリカのデリでも行ってコーンビーフサンドイッチ頼むと想像から10倍は違うものがでてくるよ 景気が良くて競走馬がたくさん飼われていた時代は、馬肉が安かったらしいね。
以前、嫌儲の誰かが言ってたわ。 >>104
それ嘘
サラブレッドは言うまでもなくアラブでも人間の食用にはとても向かない
競馬と食肉ならばんえいが限界 ショーケンの真似してコンビーフ丸かじりしたらすんげー不味かった若かりし頃の思い出 コンビーフ缶とサバ缶は旨いのは間違いないんだよ
ただ、日々の食事の選択肢でつい後回しになってしまうだけで
やっぱり基本的にはフレッシュな肉や魚を選んでしまうよな
休日のブランチにいいメニューがあれば食うかなと思う
せっかく保存食なんだし、買い物に行かずに何か作って食えると休日朝のまったり感味わえていい The product was also traded to the French, who used it in their colonies in the Caribbean as sustenance for both the colonists and enslaved labourers.
in the colonies the product was looked upon with disdain due to its consumption by the poor and slaves.
Corned beef became a less important commodity in the 19th century Atlantic world, due in part to the abolition of slavery
やっぱり奴隷の飼料なんだよ 腰塚のコンビーフ食べたことないやつはコンビーフ語らないでくれるかなw >>103
ミンチ状にするとメーカーにとってメリットが大きいんだろうね >>105
その話はなあれなんだよ競走馬で走れなかった馬がどうなるかっていうことであ
れは食肉としては処理されなくて乗馬用という風に運ばれていくわけだ
建前上は食肉加工場に運ばれることができないので専用の工場に運ばれて缶詰になるという文化があったから
安かったということなんですよということにしておくか コンビーフはそのまま食うと油強いけど
カレーに入れると美味いぞ。試したことないけど。 そもそもレーションだったの?それとも普通の保存食? コンビーフでチャーハンを作ると旨いけど、カロリーも半端ない コンビーフのコンは、英語で"塩漬け"を意味する"CORNED"に由来しています。
コンビーフとは英語表記だと CORNED BEEF となり、直訳すると"塩漬けの牛肉"という意味になります。
コンビーフは、一般的に、塩漬した牛肉を煮沸してほぐした後、ひき肉・食用油脂・食塩・調味料などを配合して作られています。 >>105
腐った肉ですら加工して冷凍コロッケにされていた時代なんだから、不味いぐらいなら余裕で売るだろ ほぐして炒めると旨い。
ジャガイモと炒めると塩分もちょうどよくなる。 >>119
日本のコンビーフ缶というのは赤身肉と脂身の合体したもので特に塩分が強いものではない
という特徴があると思いますよ コンビーフと給食で食ったクジラ肉の時雨煮は食感がそっくりだった記憶がある >>114
カレー粉は合う
あの独特な風味が苦手な人でもたぶんいけるようになる 庶民が食う肉といえばクジラだった昭和40年台頃まではそれなりにごちそうというか珍味だったけどな 第一次世界大戦に従軍してたコンビーフ大佐が野営キャンプで作ったのがきっかけだったんだよな_φ(^ム^) 好きだけど高くて買おうと思えない
結構昔だと思うけど1缶400円近くしてた記憶 マヨネーズと胡椒をたくさんかけると癖の強さが緩和されてうまい 今いくらするんだろ
1缶500円くらい?
>>135
それめっちゃうまそーだな
早速やりたいから詳しく教えてくれ
米と一緒にその2つだけ入れて混ぜて炊けばいいの?混ぜないで炊くほうがいい?味付けはなしでいいのか? あんなもん好んで買うやつおらんやろと思ってたけど
けっこう居るな 屑肉を寄せ集めして長期保管加工するというまごうことなき貧民二等兵向け食材 コンビーフって比較的新しい食材だ
たしか1995年に消費者物価指数に組み込まれたものだったと思う
めちゃいけで初めて知ったかもしれん ノザキのコンビーフって去年100gから80gに減らされたんだね 卵でとじてどんぶりとか作ってたな
オムレツの具にしたり
でも結局少し醤油垂らして味の素振ってご飯に載せて食べるのが一番旨いか
ツナも醤油でキュウリと和えるのが一番旨いしな 日本の馬肉はほぼアメリカなどからの輸入です
お馬さんそのまま熊本に運ぶために鹿児島空港に送ってくる航空便まである 冷凍庫に入れて凍る寸前まで冷やしてから食うと死ぬほど美味いぞ コスパ的には天狗のジャーキーとトントンくらいになっちゃったわな。 コスパ的には最悪の部類なんだけど卵かけご飯にブチ込むと美味いんだよな 保存食
第二次世界大戦の米兵は最前線でも食べていた
そりゃ勝てるわw >>138
確か高い方が380円くらい安い方が280円くらい
但し内容量が100グラムから80グラムに減ってるので実質価格はもっと高くなってる >>100
そうなの?
高いイメージしかなかったわ
その値段なら食いまくれるじゃんいいなー コンビーフはそのまま食えばそこそこ美味いけど
食材として加熱調理するとクソ不味くなる
とても食えん ジャガイモ崩したやつとマヨと一緒にあえるとすげーうまいよ 不味いてかなんか気持ち悪いんよ
沖縄のポークも嫌いだわ >>158
ひでー内容量そんなに減ってんのかよw
元々小さいのに20%も減らされたら食材にもなりやしねぇ 焦って途中送信しちまったぜ
じゃがいも蒸してコンビーフとマヨ軽く混ぜるだけでもうたまらん >>165
塩の塊なだけ
塩分が濃いから腐敗しにくい >>171
それはスパムだろランチョンミート
別物 牛肉が食べたいけど冷蔵庫にも冷凍庫にもないしスーパーも開いてない
って時に使うんだろ
何のための缶詰だよ 昔は安かったのかな?今は普通に牛肉買った方が安いと思う
今でも買う人がいるのが不思議 今野崎さんのニュースやってんだからコンビーフとか見せるなよ 明治屋の燻製風味のは美味かった
やっぱ一味たさないとだめなんだよ
素のコンビーフは未完成品 サンドイッチやサラダの具だろ
普通の牛肉とは使い途が違う リニューアルにかこつけて容量減らしたノザキは許されない 知らずに食べてる可能性はあるかもしれんが
自分で買って食べたことないわ 長期航海の船員用だろ塩漬けにした肉の塊
大航海時代はガチガチでカビた乾パンとこの塩漬けの腐った肉と駄目になりかけの酒がましな食糧で
無くなりゃ虫とかネズミの死骸とか食って生き延びてたって話 ハナマサのコンビーフは100gあたり100円ちょいだからコスパはいいな >>195
缶詰の牛肉だからコンビーフかと思ってたら違うんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています