松葉ガニ高騰、平均単価1万円台 近年の2倍超 「カニ離れ」懸念
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12/10(金) 16:23
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毎日新聞
水揚げされたズワイガニの雄「松葉ガニ」＝兵庫県豊岡市の津居山港で2021年11月6日午後1時41分、浜本年弘撮影
冬の日本海の味覚、雄のズワイガニ「松葉ガニ」の兵庫北部の競り値（浜値）が、11月の1キロ当たり平均単価で2021年は近年の2倍超になっている。コロナ禍に対する国の旅行需要喚起策「GoToトラベル」があった20年と比べても1・7倍に上昇。豊岡市の城崎温泉では旅館経営者が「予想を超えている」と頭を抱える。需給の差が大きいためとみられるが、水産資源の研究者は「漁獲は22年度以降、徐々に増える」と予想している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c8a92286189761b9436e2c2faceadff9a04b3065
