増える激辛料理 自粛生活“すっきり”か
いま、激辛料理を出す飲食店が増えています。あの定番メニューも真っ赤に進化しています。
「コロナの大変な時期だからこそ、普段とは違ったお客様からもご来店いただきたい。
こうした激辛料理が、いま人気だといいます。飲食店情報サイトの調査によると、
都内で激辛料理を取り扱う飲食店の割合は、３年前と比較するとおよそ２倍に増加しました。
またアンケートでは、「コロナで自粛生活が長引くなか、
激辛料理を食べると気持ちがすっきりする」と回答する人が最も多かったということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b44cc7cada805d7dec2e6862f0c0528f0d90c256
