”年越しに自分で打ったそばを” 中標津町でそば打ち体験教室
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20211212/7000041117.html
年越しに自分で打ったそばを食べてもらおうと、そば打ちの体験教室が道東の中標津町で開かれました。
この教室は地元のそば打ち同好会が毎年この時期に開いていて、１２日は親子連れなどあわせて１６人が参加しました。
はじめに同好会のメンバーが作業の流れやうまく打つコツを説明しながらそば打ちを実演しました。
講師を務めた中標津手打ちそば同好会の服部峰雄会長は「自分で打つそばは格別なのでぜひ年越しに味わってほしい」と話していました。
