ロッテリアで鹿が食える。急げ! [715065777]
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ジビエを美味くしたのが今の豚鳥牛なのになんで敢えて品種改良される前の不味い肉を食うんだい? 相変わらずメニューと現物が違いすぎるのどうにかならんの? 高かったけど初めて海ほたるのバーガーショップで食ったが、なるほどもういいや状態
安ければ食うけど余計に払ってまで食いたいもんじゃないな なんか普通の鹿のゲームが出たり
鹿がプチブームか? 鹿うまくねーんだよな
>>3
繁殖が容易で管理も手間がかからない品種でないと家畜や家禽にはしづらいからそういう品種改良されてる
キジとかヤマドリなんてニワトリより全然うまいのに一般的になってない
豚の原種っていわれてるイノシシは硬いし豚より上かはともかく味は割とうまいぞ 出前館だと単品1000円以上するわ
富裕層しか食えんだろ 奥多摩や日光の鹿?房総半島のキョン?
奥多摩は鹿肉料理出す店も増えていると聞いた ササミより脂肪分低くてアミノ酸スコア高いんだよな
でもこんな油まみれで調理したら意味ないけど これ前もやってなかったっけ。なんか全然美味しくなかった記憶がある >>3
魚は養殖より天然の方が旨いっつって食ってるじゃん?
なぜ不味いと決めつける? >>26
近所の飲み屋で鹿肉のステーキってのがあって
食ってみたけど普通にクセのない赤身肉だったわ
部位とか季節によって違うのかな ヨーロッパで「ジビエとかもうやめない?」ってなってるから余ったの買い付けたんかな >>28
鹿肉はクセはないぞ
むしろクセがなさすぎて美味くもなんともないから味付け次第でどうにでもできる ジビエって酒と一緒じゃないと全く美味くないだろ
ロッテリアで食うもんじゃないわ 鹿狩りは海の向こうではわりとポピュラーな狩りで食用にも多用されてるから
まともなレシピは結構あると思うけどなあ
なんでハンバーガーやねん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています