「は？ 生乳が余ってるならバターにすればいい？ お前らが買わなかったら捨てるハメになるんだが？」 ←反論できる？ [592058334]
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「余った生乳5000トンはバターにすれば廃棄せずに済むのに」乳業業界の回答とは？
2021年12月14日、金子原二郎農林水産相は、生乳の廃棄が5,000トンという過去最大規模に及ぶ可能性を示し、業界と連携して消費喚起に取り組むと述べた。
15日付の北海道新聞によれば、2021年は涼しかったことで、北海道以外の生乳生産量が増え、一方、コロナ禍による業務用需要が減ったため、
供給が増え需要が減り、需給バランスが崩れている。需給調整のための廃棄は、2006年にホクレンが約900トンを処分したのが過去最大だった。
このことが報じられた際、「なぜ余った生乳をバターなどに加工できないのか」という声があった。
乳製品に加工しておけば廃棄する必要はないのに、ということだ。これについて、業界団体のJミルクの回答を、Q&A方式でお伝えする。
（略）
「バターにすればいい」という声は今回の報道でよく見られた。
ただ、酪農家が得る利益は、飲用より加工用の方が安くなるという。安易に「余ったらバターにすればいい」という問題ではないのではないか。
生乳よりはバターの方が飲食可能な期間は長いものの、作ったバターの在庫が長期間はけることがなければ、それらは、いずれ賞味期限が近づいてきて、廃棄の可能性が出てしまう。
実際、2020年は、コロナ禍で需要が落ちたため、乳業メーカーにはすでに賞味期限が迫ったバターの在庫があり、
それらの廃棄の可能性もありうると考えられる。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20211216-00272886 出来過ぎた野菜捨てるみたいに市場価格下げないためなのかな
ほんとクソ >>396
結局これ
個人消費を馬鹿にし続けた末路だわ
インバウンド向けの商店街と似てるよなｗ
しかも今ですら値下げすらしない時点で終わりだわ 一向に販路拡げないからだよ
関税補助金と国におんぶに抱っこでサボってんの
利権団体もこれに同調してるから酪農家が枯れる 捨てるくらいなら自治体が買い取ってホームレスに配れ X'masとバレンタインで消費加速するのにアホなの？ >>1
スキムミルクが高いのだから、増産すればいいのにな。
日本人は乳糖不耐体質が多いから、多くの大人が牛乳を飲めない。
だからスキムミルクを、もっともっと売り出せばいいんだよ。 楽して高く売れないと捨てるしかないってダダこねてんだろ >>620
円安なのに？頭パーはすっこんでろ
>>626
これ バターなんて関税で保護されてるんだから同情の余地無いな
お前らは充分守られてるから
もっと苦しい業界があるからそっちが優先だろ 美味しいバターと美味しいチーズ作る努力してみな
多分売れると思うよ
やっぱり競争にさらされてないとこういう時に弱いよね いっそこの機会に酪農辞めたら？
動物相手だから休みなし遠出無理そこまで儲からないのになんで続けているのか
百姓貴族っていうマンガで牛売って農業だけにしたら親が活き活きしだしたって描いてあったしな 中抜きの規模が大きくなり過ぎて価格下げると困るんだよな >>916
もっと苦しい業界って例えばどこや？
構造上一次産業は関税で守らないと廃業になるからやってるだけなのにw
スケールメリットのある製造業以外
とくにケア労働や一次産業はどれも公金いれないと国内はない立たない構造になってるんだがねえ それもう商売として破綻してるやん
最悪なくても良い牛乳なんてアメリカとかから輸入で、北海道で米か小麦作れ キャベツや白菜大根なんかはすぐ価格に反映されるのに
今年は卵でさえ価格変動したぞ >>924
そもそも日本が破綻してるし
生まれた赤ちゃんがいきなり900万円の借金背負う国で何を言ってんだw >>909
できるけどやらない
売れるものつくったら中間搾取の理由なくなって困っちゃうだろ >>927
1のソースにすでに粉にするのはやってるて書いてあるんだが読んでないんだなw だったらすれりゃいいだろ
野菜生産農家もよくやってるし
まあ牛乳の廃棄なんて生ごみとして捨てられる野菜と違って
ただ捨てられないだろうから環境汚染だけはしないようにな 情報操作でどうにかして転売屋に大量に買わせられないかな バター屋さんが酪農家の生乳廃棄料と同じぐらいの価格で買い取って
安い原価で作って安く売ればみんな幸せなのでは >>931
じゃあお前が今から酪農家回って廃棄牛乳集めて作れば？ 食品に対して捨てた方がコスト安いとか議論してるの倫理観皆無のジャップらしいよな
どんな食べ物も地球を疲弊させて作ってる事を思い知れ >>936
それやると回り回って飲用牛乳の価格が上がる >>936
もちろん精肉の価格も上がる 牛に限らず >>935
うちの農作物規格外捨ててるんだけど
お前はもちろんいい値段で買ってくれるんだよな？ 商売ってそんなもんだろ
コロナになってから2年何やってたんだよ >>896
価格を下げて販売すると単純に赤字が増えるだけになる。
価格を下げるのと同時に販売量が増えてくれれば良いけど、価格を下げても販売量は変わらない。 >>939
農家に言っても仕方がない事けど規格外も全部市場に放出しろって思う
規格を揃える事の無意味さが市場によって決まり食品ロスも少なくなるから
お前の無駄な作業も無くなって楽になるよ >>940
牛が産まれてから乳出るようになるまで2年以上かかるんだわ
そしていちばん余る時期に合わせて調整なんかしたら年間のほとんどが牛乳不足になる 牛からのメタン排出とか問題になってんのに余剰生産して廃棄とか業界何考えてんだろうな >>942
お前が直販で買ってくれよ
在庫管理や販売や発送の手間やクレーム対応がやべーから
一括でドーンと大量買いしてくれ 今お国はコロナ対策で金ないから補助金貰おうと思ったらこういうお芝居をしなきゃいけないだけでしょ
消費者を悪者にしてるとか言うのは違うと思うで 原乳自体はタダ同然で買い叩いてるから
価格のほとんどは加工費輸送費やぞ 毎日飲んで一週間に二リットルは飲んでるぞ
ホワイトシチュー作って来週後1リットルは使ってみるが、それ以上は流石に無理 ご家庭で牛乳からバターはつくれんのん？
なんかキット作ったら売れるんかな 余った安い牛乳見込んで工場作っても牛乳が余らなくなって高くなったらその工場は投資回収できないからな バカな消費者は捨てたら食べ物を粗末にするなだの叩くからな 下民どもは甘やかしません
鞭と無知による教育を叩き込みます >>384
既得権益ってなに？
お前がジャップとして毎日水道水飲めてスーパー行けば半額弁当買えてトイレも水で流して衛生的に暮らせるのも既得権益だが 逆に聞きたいんだけど捨てると何か問題あるの？
アホが作りすぎただけでしょ >>959
牛さんのお乳だから生産量は変わってないだろ
セックス出来なくてもオナニーで精子処分するのと同じ >>959
生産量はコントロール出来ねーのにコロナで消費量が減ってんだよ、ここで農家見捨てたら生産量は戻せねえ 家族みんな飲むから毎週6~8本消費してるわ
これ以上どうしようもないし加工するのも無理って言うならいくらもったいなくても捨てて貰うしかない >>965
>>951
もうこれ以上下げる余地ない >>816
生産設備がない
安く売られるなら投資に見合わない >>471
在庫余っててんなら安く売って消費量増やすしかなくね
在庫余ってるから高く買ってってほんとによく分からない
そんで外国の競争力に勝てないから高い関税で守る
本当によくわからない
産業を守るのは将来金を稼ぎ多くの人を養えるから守るのであって
金稼げず労働力が足りない現状で守る必要あんのかね
ほんとによーわからん >>972
これ以上下げるなら人件費削ることになるから解決にならない 捨てたらええやん。需要もないのに作った奴の責任やろアホか死ね >>974
人件費下げてその分設備に投資、
統廃合で大規模化、
他の市場に目を向ける、
産業革命前から行われてる農業の基本てこれだろ
イギリスなんかも中世頃からこれ繰り返して
近世には穀物輸出国になってたし
この淘汰と適作適地と創出が競争力と豊かな生活に繋がるんじゃないの >>977
タダで渡したら正規品がその分、売れなくなるだろ。 バターって結構前に不足してるから高くしたままだよね
不足してなくても値段下げないの？ >>496
効率化とは必要な人数が少なくなるってこと
働き口がなくなる >>981
その場合>>496の言うサビ残や技能実習生が減るだけやろ
問題ないやん 欧米人の乳製品の消費の仕方なんてとても真似できないし
体質や風土やら色々
戦後イタリア移民が2000万人南北アメリカ大陸に入ってきて産業や食文化が大きく変化したとかそういう出来事でもない限り 牛乳もバターも値段は下げないけどいつもより買ってくださいってのは通じないよ ホント歪な国だわ
そして誰もその実態を知らずに過ごす レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
