【朗報】　宮迫さん、大逆転へ　「店の人件費をカットし、リーズナブルな店にコンセプト転換します！」 [541495517]

?2BP(1000) · 2021/12/16(木) 16:22:48.70

2021/12/16(木) 17:19:37.13

それでもワンカルビとかキングぐらいの食べ放題3000円ぐらいの水準にせんと
客は入らんよ今は中流ですら金無いし

2021/12/16(木) 17:19:41.59

ライバルが居ないってのは過去に失敗、理由があるからなんてのは当たり前
初動で稼いでタイミングで撤退の損切り方向に持っていくつもりなんだろうけど時間無駄だし俺ならもう辞める

2021/12/16(木) 17:19:47.40

ほんと吉本居ないと何も出来ないんだな

2021/12/16(木) 17:20:08.79

典型的飲食コンサルタントに騙されるアホを映像化してる点は評価する

2021/12/16(木) 17:20:34.18

>>267
百合子リスペクトか

2021/12/16(木) 17:20:37.14

飲食のコンサルって半グレばっかりだね

2021/12/16(木) 17:20:37.85

やりがいやぞ！？集まれよ！！

2021/12/16(木) 17:20:54.41

やりがいがあるなら金なんて貰わなくても働けるからな

博 (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-q+VH) · 2021/12/16(木) 17:20:54.56

>>284
それがスクランブルな進化なんじゃねw

2021/12/16(木) 17:20:56.40

>>304
金ないのは底辺やろ

2021/12/16(木) 17:21:09.11

嫌儲の宮迫人気凄いな

2021/12/16(木) 17:21:15.18

>>267
スクランブル（scramble）

１国籍不明の航空機の侵入に際して、迎撃戦闘機が緊急に出動すること。緊急発進。「スクランブルをかける」
２音声や映像を電波伝送するとき、傍受を防ぐために、特定の復調装置でしか内容がわからないように信号電波を攪乱かくらんすること。
３アメリカンフットボールで、クオーターバックがパスができないと判断して、みずからボールを持って突進すること。
４「スクランブルエッグ」の略。
５「スクランブル交差点」の略。
[類語]（1）邀撃・迎撃

アートとカルチャーがスクランブル？？？

2021/12/16(木) 17:21:17.30

>>303
富山の大将軍は客単価それ程でもないけど雰囲気まぁまあよ

2021/12/16(木) 17:21:20.92

>>21
なにこの子供騙し

2021/12/16(木) 17:21:29.98

>>256
ワタミの社長だってフランチャイズでノウハウ付けてから独立してるんだぞ

2021/12/16(木) 17:21:43.54

たまに芸能人が人知れず借金地獄になってるけど
その一部始終を映像として残してくれるなんてありがたいことだよな
芸能人やプロ野球選手はこれ見ておくべきだと思う

2021/12/16(木) 17:22:06.82

>>21
雰囲気に低いとか高いとか、客単価で自ずと決まるところだと思うがな

2021/12/16(木) 17:22:22.53

>>21
頭悪いのはお前だ
品質じゃなくて雰囲気重視

2021/12/16(木) 17:22:38.05

グエン雇ってグエン向け焼き肉店作って将来ベトナム進出
サイドメニューは牛肉のフォー辛ラミョン味
その方がよっぽど夢あるわ

2021/12/16(木) 17:22:40.54

>>319
プロ野球選手は貴ちゃんねる見た方がええやろ
清原が出てる

2021/12/16(木) 17:22:47.17

落ちて行く宮迫を楽しむコンテンツ

2021/12/16(木) 17:22:50.62

>>275
そういうディテールだよな
カジュアル↔フォーマル
リーズナブル↔リッチ
とか書いておけば誰も敵に回さないのに

そしてこの程度掘り下げるだけで既に「渋谷にフォーマル店100席」のヤバさが明白になる
コンセプトのグチャグチャ具合といい一歩進んで思考することから逃げてるのが良く分かる

2021/12/16(木) 17:22:57.40

底辺コンサル業やってるけど、なんか勇気出るわ～
より下がいるんだな

2021/12/16(木) 17:23:35.47

詐欺にあってる顔してる

2021/12/16(木) 17:23:35.51

>>326
おまえより上やろ
宮迫はんから仕事貰えんのかおまえみたいな底辺が

2021/12/16(木) 17:23:48.37

宮迫とこの焼肉屋自体がコンテンツだから
何をやってもそこそこうまくいくだろ

博 (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-q+VH) · 2021/12/16(木) 17:23:50.47

>>309
本気でいい店を作りたいってやつもいることはいるけど
飲食と不動産は一時的に小金持ちになったやつが手出す王道だからなあ
ハイエナもそれだけ集まってくる

2021/12/16(木) 17:23:56.41

>>21
こんな資料持ってくるコンサルおったら蹴飛ばされるで普通は

2021/12/16(木) 17:24:03.98

一日一万で宮迫の焼肉屋で働ける権利を売れば？
買うやついそう

2021/12/16(木) 17:24:08.68

焼肉屋にアートとか油でベトベトだろうに
上手いこと金絞り取られてんな

2021/12/16(木) 17:24:29.37

>>332
そんなん300日分買うわ

2021/12/16(木) 17:24:42.10

水に浮かべた肉は草

2021/12/16(木) 17:24:46.37

最初からそうしとけよ

2021/12/16(木) 17:24:53.48

王さまは裸だ　とか
騙されてますよ　とか
ちょっと立ち止まって考え直しましょうとか

そういうのほんとに機能しないんだね

2021/12/16(木) 17:24:59.29

金と利用価値が無くなったらボロ雑巾のように周りから捨てられるんだろうな　奥さん子供にも逃げられたら人間不信どころじゃすまない

2021/12/16(木) 17:25:01.21

宮迫ってステーキのけんのあいつレベルで嫌儲で人気になるのはわかるわ。

嫌われ度ってある意味人気度だしな。

ただ、それで商売がうまくいくかはステーキのけんと同じで別の話な。

2021/12/16(木) 17:25:04.58

ヒカルが手を引いて堀江が引き止めてるのに突っぱねるって正気か
根性でどうにかなるもんじゃないだろうに

2021/12/16(木) 17:25:13.81

>>316
でも富山と東京じゃ土地代がな～

博 (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-q+VH) · 2021/12/16(木) 17:25:14.76

>>315
多分スクランブル交差点イメージして言ってるんじゃね
コラボとかケミストリーって言うよりかっこいいやんw

2021/12/16(木) 17:25:31.38

たむけんに聞いたほうがよかっんじゃねーか

2021/12/16(木) 17:25:33.40

>>334
毎日働け

2021/12/16(木) 17:25:37.98

悪くない戦略やな
高級感と高級の間にどれ位差があるか気になるぐらいや

2021/12/16(木) 17:25:46.84

粗品の焼肉屋みたいに小さな店でやれば、失敗しても軽症で済むのに

2021/12/16(木) 17:26:08.78

>>341
人件費もなそこが問題
でも実際削れるのって人件費しかないからな

2021/12/16(木) 17:26:21.26

>>346
宮迫はんを粗品みたいな小物と同じだと思うなよ

2021/12/16(木) 17:26:31.19

外食においての価格設定の基本って、
例えば仕入れがギョムスーだとしてそこで半額シール付けて投げ売りされてる肉を仕入れてる店と一番高い肉を仕入れてる店があったとして
半額シールの付いた肉を調理するのは実勢豊かで著名なシェフ、
高い肉を調理するのはただのバイトだとしてどっちの味に興味があるかってことよ
それに加えて高級店はシェフやらオーナーの人脈で仕入れた珍しい食材や貴重な食材を提供できる＝客が自力で手に入れにくい食材を食えるってとこに魅力があるのよ
まあこれは極端な例えで実際は高級店はちゃんとした素材を仕入れてるけど商品の価値は素材だけじゃ決まらないってこと
素材だけで決めた店は食べたあとにこんなもんかとか、なんか想像と違うとかネガティブな印象がつきやすい

2021/12/16(木) 17:26:47.69

さすがに動画にしない部分で勝算のある秘策があるんやろ？
こんな夢物語では失敗するなんて猿でもわかるし

2021/12/16(木) 17:26:53.14

ジモン呼んで放送事故させたいな

2021/12/16(木) 17:26:57.00

>>29
これ

2021/12/16(木) 17:27:03.53

日本経済の縮図

2021/12/16(木) 17:27:14.95

>>346
時計とファッションに金を使う見栄っ張りな宮迫にそれは無理なのだ

2021/12/16(木) 17:27:19.16

ES低くて良いサービスなど提供できんよ

2021/12/16(木) 17:27:19.30

>>351
ワロタｗ

2021/12/16(木) 17:27:27.79

>>197
言うほど干からびた肉食いたいか？

博 (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-q+VH) · 2021/12/16(木) 17:27:37.52

>>322
ベトナムって焼き肉屋普通に人気だから
並大抵のことじゃ割って入れないだろ

2021/12/16(木) 17:27:38.45

焼肉きんぐを見習えよ！！
過去最高益だぞ

2021/12/16(木) 17:27:44.67

堀江にしては真っ当な意見だな

2021/12/16(木) 17:27:49.47

>>181
ヒカル畜生で笑うわ
最近動画観てないけど宮迫に対しては最初から見下してたからな

2021/12/16(木) 17:28:23.82

客単価の低い客は気軽に騒げる所選ぶやろ
安くても雰囲気高めだったら足が遠くなるんじゃね？

2021/12/16(木) 17:28:24.71

>>21
馬鹿だな
左上が本当に旨い店なの分からんか？

2021/12/16(木) 17:28:36.23

>>21
コンサルの悪意を感じる

2021/12/16(木) 17:28:38.66

>>267
これ要約すると「文化の最先端渋谷で昭和レトロな焼肉を提供する」
って感じになるのかな？

2021/12/16(木) 17:28:44.38

😡😡😡

2021/12/16(木) 17:28:50.65

雰囲気良くて低価格って回収にどれだけ時間かける気だよ
肉以外の収入を突っ込んで延命させるのが精一杯だと思う

2021/12/16(木) 17:28:58.67

後輩芸人集めてホールやらせれば人気出るの確実やろ
賄いで焼き肉丼とか食わせたりすれば若手芸人とかいっぱい手伝いに集まりそう

2021/12/16(木) 17:29:24.09

>>357
お肉を水に浮かせておけば良いと思う！

2021/12/16(木) 17:29:40.41

人件費って聞こえは良いけど多分自分の取り分よな
相当ボッタクる予定だったんだろ

2021/12/16(木) 17:29:50.93

>>21
こいつが富山の焼肉王なんだな
大雑把すぎるしよく焼肉王になれたな

博 (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-q+VH) · 2021/12/16(木) 17:29:56.81

>>339
10年くらい前までは悪名は無名に勝るってのがネットの定番だったんだけどね
けんのあいつあたりから変わったよな
SNSの登場の影響かなあ

2021/12/16(木) 17:30:40.19

このコンセプトだと渋谷の家賃考えたらどう考えてもペイ出来ない

?2BP(1000) · 2021/12/16(木) 17:30:55.16

>>5
くわしく

2021/12/16(木) 17:30:57.51

高単価な飲食店は、プロの道から作り上げるものであって、ビジネスありきで作れるものではない。
それができるなら大手資本に市場とられてるわ。

2021/12/16(木) 17:31:13.46

>>347
そう考えると安安のチェーン店でもすげー努力しないと渋谷に店出せないよな
安高とか中学生の妄想

2021/12/16(木) 17:31:19.21

>>197
松阪市で一人焼肉したことあるわ

2021/12/16(木) 17:31:36.49

くら寿司スタイルが今のところ1番人件費安いのかな

2021/12/16(木) 17:31:43.67

>>1
バカなコンサルに騙されてる猿

2021/12/16(木) 17:31:49.89

>>357
バイキングだって一緒だろ、何時からそこにあるのか考えもしないで客は食ってるぞ

2021/12/16(木) 17:31:53.26

もうどんな悲惨な結果になるか楽しみにするコンテンツになってんな

2021/12/16(木) 17:31:55.88

>>355
他の人も言ってるけど、キンコン西野式の働く権利で行くんじゃねえかなって思ってる
ただ西野のイベント設営雑用と違って未経験だと無理な接客人員を単発で釣り上げれるのかは知らんけど

2021/12/16(木) 17:32:11.64

>>368
会社から禁止されるだろ

2021/12/16(木) 17:32:16.64

業界の事何も知らずによく店出したな

2021/12/16(木) 17:32:18.67

ブラック確定やんけ！

2021/12/16(木) 17:32:19.22

こんな人件費削るアピールして働くやつ居るのかよ

2021/12/16(木) 17:32:49.57

焼肉儲からない→視聴者増える
焼肉儲かる→視聴者減る　どっちも美味しいじゃん

2021/12/16(木) 17:32:50.06

ブラックかよｗ

2021/12/16(木) 17:32:55.12

>>365
そういうこったな
意味不明な感じは変わらず付きまとうけど

2021/12/16(木) 17:33:02.47

人件費削って売れる店が作れるとは思わない

博 (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-q+VH) · 2021/12/16(木) 17:33:13.84

>>371
へー
同業他社によくこんな物言いできるな
逆にすごいわ

2021/12/16(木) 17:33:16.65

結局、話を盛り上げちゃってるお前ら
お前らこそ宮迫から金貰って、ケンモで勢い伸ばしてるの？

2021/12/16(木) 17:33:28.00

マネーの虎が今あったら良かったのにな
謙虚ライオンあたりとプロレスやって欲しかった

2021/12/16(木) 17:33:30.89

>>362
基本的に安い店ほど店構えも気楽っぽい店なのはコスト以外の理由もあるわな

2021/12/16(木) 17:33:32.60

パルスのファルシのルシがパージでコクーンってことか

2021/12/16(木) 17:33:32.76

>>376
大手チェーン店でも渋谷じゃ利益だせない。
渋谷に出すのはブランド向上のためであって
利益を出すためではない。
ヤマダ電機も一緒だね。

2021/12/16(木) 17:33:37.31

>>378
かっぱ寿司だろ？きゅうりでこき使われてるんだから

2021/12/16(木) 17:34:12.39

もう引っ込みがつかないからメチャクチャだなｗ

2021/12/16(木) 17:34:27.60

つーかさ宮迫レベルならもう十分一生食っていける金があっただろうに何故チャレンジするの？
マジで失敗したら地獄行だろう？

2021/12/16(木) 17:34:29.35

https://www.sanspo.com/article/20190513-35PNLWATDRJE3KR4GRRULJX5ZY/

潰れたほんこんの焼肉屋

＞男性に店長を任せ、売り上げは１カ月で６００万円、その翌月は７５０万円と絶好調。ほんこんの手元にもひと月で２００万円が入った。

売上の３割もオーナーに入るんだな

2021/12/16(木) 17:34:30.36

迷走じゃん
事業立ち上げ未経験者が、最初のコンセプト外して方向性変えて上手くいきましたなんてのはまず無いからな
もし当たりを出したいなら小さい事業を何度も起こして当たりそうだった時に大きくして賭けに出るんだよ

2021/12/16(木) 17:35:05.89

コロナで当分埋めれそうにない物件掴まされただけだろ
5階で100席とかどうしようもねえよ

2021/12/16(木) 17:35:07.35

立地が悪すぎる　渋谷でこんな事業成立するわけない視聴者層考えろよ

【朗報】 宮迫さん、大逆転へ 「店の人件費をカットし、リーズナブルな店にコンセプト転換します！」 [541495517]

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