カレーにジャガイモ入れる馬鹿を抹殺する方法たのむ なんでもする [485689778]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfb1-DQ1e) 2021/12/16(木) 16:26:17.91 ID:CozG5l7I0]

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[0143 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ be52-X97l) 2021/12/17(金) 12:48:58.13 ID:+gDOdE250]

>>142
韓国ではラーメンは鍋料理という認識なんだよ
麺だけをお湯で茹でて後からスープと合わせるという概念がなく
スープで煮込む物だから湯切りが必須な生ラーメンでは成立しない

[0144 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ be52-X97l) 2021/12/17(金) 12:55:09.43 ID:+gDOdE250]

>>136
むしろジャガイモ入れたって定期的に火を通せばい1週間くらいは普通に行ける
日本人は昭和の時代から普通にそういう事を続けてきて問題なかったんだよ

それよりも、飲食店のようなカレーを目指す場合に芋を煮込むと
芋が溶けて煮汁が濁ってカレーのクオリティーが低下するんだ

別調理して合わせる手間をかけるほど芋とカレーが合うとも思わないし
べつに無くてもどうでもいい、それだけの話なんだよ

[0145 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ be52-X97l) 2021/12/17(金) 13:04:15.97 ID:+gDOdE250]

>>119
発病しないのもそうだが
それ以前にウェルシュ菌なんてそこらに居ないし
居ても給食センター並の規模でこそ問題になるもので
一般家庭の寸胴鍋程度では問題になるほど増えれないよ