ケンモメンの三大得意料理といえば「チャーハン」「麻婆豆腐」あとひとつは何? [504949865]
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鯖缶をほかほかご飯(サトウのご飯)にのせる丼
目玉焼きをほかほかご飯にのせる丼
キムチをほかほかご飯にのせる丼 ペペロンチーノの乳化とパラパラチャーハンにだけ異常なこだわりを持つケンモジ ケンモジってチャーハンとペペロンチーノと麻婆豆腐ばかり作ってるよね YouTubeに料理動画あげてるやつらは動画あげるために料理の腕前向上してそう ひき肉ネギニンニク生姜豆板醤じゃそんなにおいしくない おまえらのマーボ豆腐には「麻」はあるけど「婆」が無いんだよ、決定的に。
だから本物の味にならない チャーハンと麻婆豆腐とカレーしか作れないんだけど、何で知ってるんだよ >>29
うるせー!!
焼きそばだって厚焼きだってお好み焼きだって作るわ 麻婆豆腐よくやるけど元買ってきて豆腐入れるだけだぞ… >>44
俺は甜麺醤と豆板醤使って作っているぞ
めちゃくちゃ美味しいわ🤤 ケンモメンは単純にものしか作れないのよ
8000個以上のレパートリーがある俺が
無料で料理教室を開いて教えたいくらい >>44
自分で作っても簡単だぞ
ネギが余りまくるのがネック https://www.j-cfa.com/report/columu/20190901/
現在の若い世代の中国人も、“麻婆”の“麻”の意味を理解するのに一苦労するだろう。
というのも、この“麻”は「痘痕(あばた)」という意味なのだ。
“麻婆”は「痘痕のばあさん」という意味である。
麻婆豆腐は、四川省成都市のある痘痕のばあさんが作ったことから中国一般へ広がったものである。 ケンモジさんなら
ふわとろオムレツつくれるはずなんだが どっちも素で作れてそれなりにうまいので個人的にはなんの文句もないやつ
面倒なことはやらないに限る たんぽぽオムライスとエビチリ、麻婆茄子、かに玉あたりかな
チャーハン習いに行ったけどむずいわ。思い通りのいまだに作れない ご飯にスーパーで買ってきた半額の揚げ物を乗っけて
その上にレトルトカレーを掛ける。 男の料理は袋ラーメンから始まる
野菜でも肉でも何でも適当に入れて食うべし 麻婆豆腐って手作りだと面倒じゃない?
レトルトとかなら簡単だけど 炒飯
パラパラ派、しっとり派、先卵混ぜ派
麻婆豆腐
丸美屋派、素を使わずに作る派、木綿豆腐派
カレー
ルーを2種類使う派、カレー粉で作る派、スパイス調合から作る派
ペペロンチーノ
非乳化派、茹でる時に塩入れない派
定期的にスレが立って伸びるのはこの四つ
そしていつも同じ論争を繰り返してる 挽肉を焦げる直前まで炒めて四川風の花椒ドバドバで作るぞ なぜか炊き込みご飯はあんな語られないな
手軽でおいしいのに うんめぇカルボナーラ
1000円ドーナツ
ローソン300円定食 西紅柿炒鶏蛋(シーホンジーチャオジータン)
強そうやろ
まあ並のケンモメンには真似できへんわ ホットケーキ
キャベツの千切り
カツだけ惣菜で買ってきて卵と玉ねぎで閉じるだけのカツ丼 ネットってチャーハンとカレーとステーキの焼き方を語らせたら
うるせえのなんの >>88
ムズい
ニチレイチャーハンのコスパを越えられない あのな
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノの事をペペロンチーノと略すな >>91
ナチスの正式名称は?(検索禁止 回答時間5分) 最近のお気に入りは茶わん親子丼
デバイヤー12cmのノンスティックフライパンが有能すぎる
ママゴトしてるみたいだけどね
今気付いた、ママゴトって飯事って書くのな
ずっとママのまねごとだと思ってた… 下品な見た目で貧乏くさくて貧相な材料使ってて
見るからに汚い暮らししてそうな姿まで浮かんでくる、
手間の割に雑で体に悪そうな食いもんならいいんだろ? >>35
レシピができた由来であって、使う食材じゃないじゃん😅 ラーメンだけは半熟味玉とか煮込みチャーシューとか滅茶苦茶凝った奴作りそう アヒージョはバカでも作れるのに何か出来る感を醸し出せる 筋トレやってたときに親子丼ばかり作ってたせいで極めてしまったわ
鶏肉にはメンタル向上や疲労回復効果もあるからマジでオススメだぞ 料理は趣味の一つとして持つべきや
成功して激ウマだったときの感動ったらないよね 鶏から
かに玉
酢豚
焼きそば(ソース、中華)
かす汁
鯖の味噌煮、醤油煮
お好み焼き(関西風)
おでん
肉じゃが
とんかつ
メンチカツ
俺がプロ並みにできる料理 ローストビーフは時間さえちゃんと守ればほぼ失敗無いし
安い牛肉でもそこそこおいしく、いい牛肉だったらすごくおいしく
なるのでおすすめ
ご馳走感あるしね
いろんな作り方あるから家にある調理器具で作れて自分に合う方法で作れるし
おれは魚焼きグリル使ってる
ローストビーフとなんか生野菜、赤ワインかハイボール
プラスちょっと高い食パンでかなり宴感ある飯になるぞ 美味いチャーハンの作り方とか語りたがる奴のほとんどが
油通しすらやらないで別要素にあると思ってる奴多すぎて論外なンだわ >>79
美味しいよね
オレは夏はこればっかりだわ >>102
そっちが本体だからな
俺はチャーシューない上にゆで卵作るの面倒ならラーメンは食わない >>115
中華料理は、素材を油通しして炒めたら、ほぼ解決するのだよね
カロリー上がるし日常ではしたくないけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています