一番美味しい『キノコ』ってなんなの？ [616817505]
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シベリアの先住民はベニテングタケ食ってラリって楽しんでたらしいぞ
ベニテングタケ食べたやつのオシッコ飲んでもラリれるからオシッコも取引されていたらしい。 コウタケご飯
炙りクロカワ
マスタケの味噌焼き
ホンシメジの天ぷら
天然ナメコの味噌汁
ヌメリスギタケの佃煮
全部同格で最高 イッポンシメジ
毒きのこだからおすすめはしないけど美味い
食べると3回に1回ぐらいは食中毒になって酷い目に合う
それでも食べたくなる美味しさ 料理によるよね
まいたけとフクロタケが好き
家でよく使うのはえのきとまいたけ 舞茸
安比にゴルフに行くと
時々ものすごい天然のが取れるけどキャディーさんがどっか持ってく 松茸の過大評価 栽培出来ていたらここまでもてはやされることはない 毒抜き中も危ないのに毒抜いてまで食ってるんだからシャグマアミガサタケってのは相当うまいんだろうな >>18
人工栽培が確立されて、安スーパーでも1パック300円くらいで買えるぞ きのこはどれも美味し
今まで食べた中で美味かったのは、天然の巨大マイタケとヤマブシタケかな 60 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾎﾟｷｯｰW a5de-Zqe5) 2020/11/11(水) 11:50:38.30 ID:0+1Ks/zj01111
トイレにエリンギみたいなの生えてるからおつまみ食べ放題
https://i.imgur.com/FVxOTeh.jpg
右半分を収穫。１週間くらいで元どおりになる
https://i.imgur.com/yJ7WsEy.jpg
バター醤油炒め
https://i.imgur.com/wP0qEZI.jpg 生フクロタケがめちゃくちゃ美味いらしいから食べてみたい
水煮のは全然美味くないけど キャンプでしらんおっさんがくれた焼いたしいたけはクソ美味かった
麻薬入ってんじゃねえかってくらい マジックマッシュルームは合法時代食べたけど苦かった 味は知らんが冬虫夏草って食ってみたいな、虫は抜きで .＿
／ ＼
(ヽ´ん｀ ) おいしいたけ
""l".l""
ﾉ ﾉ
￣￣￣￣ しいたけのしんじょう揚げ美味すぎ
翌日しいたけの香りのしょんべんが出るけど なんか最近一周回ってしめじでいいわってなった
変に癖のある味は使いづらい 天然のナメコ食べた時は松茸より美味いと思ったけど天然の松茸とかイタリアの山奥行って取ったポルチーニとかどんだけ美味いんだろうな 違いがわからん…
魚の白身はみんな同じってのと似てる気がする 中国行った時に食ったキノコのスープがくっそ美味かったけど
なんのキノコだったんだろ >>81
スーパーのでも一番うまいのは舞茸だと思う
時点エリンギ キノコ人間みたいになる寄生されながら生きるようになる毒キノコって無いのかな >>120
そうは言うけど、マツタケの国産天然もののやっぱ味もすごかったぞ マッシュルーム
バターとニンニク黒胡椒で炒めるだけでいくらでも食える タモギタケを是非とも
1パック150円前後
煮込むと強烈なダシがでるのできのこ汁とかええよ >>138
マッシュルームの香りと旨味はすごいよな
ある意味では椎茸と同じく、存在するだけで明確に料理の方向性を決めたりも
でも凄いのは、椎茸と合わせても別に喧嘩はしないんだよな ベニテングダケが一番上手い
もちろん毒だから30分間隔で様子見ながら10g程度をつまむ マッシュルームは英語できのこ一般も指すけど日本ほど色んな種類食わないのかな >>147
南方熊楠が、大英博物館で学んだ後日本で研究したのが粘菌や菌類なのは面白いわなそういう意味では シイタケが一番美味い、今話題のバターで炒めて塩コショウ >>152
しいたけは調理方法で全く変わるな
焼きは食えるけど煮たのは食えん ベニテングタケの旨味成分がイボテン酸で、これがイノシン酸やグルタミン酸などの旨味成分と比較して10倍とかなんとか
野食ハンターの識者がそんなこと言って食べてた ドクヤマドリは食いごたえありそうと思った(小並感) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
