【悲報】日本酒に対する褒め言葉「水みたい」と「フルーティー」しかない [545465649]
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>>391
( ^ω^)ケーキとか洋菓子はラム酒と飲むと至高だけどお
( ^ω^)きみはビールなんかお >>338
コンビニにも置いてあるふなぐち菊水好きだわ
安くて濃厚でちょうどいい大きさ 醸造アルコール入ってるのって味濃いけど飲んでて飽きるよな 自分に合うお気に入りが見つかったら日本酒は最高なんだけどね
飲むと気持ちが落ち着く酒って良いよ いつでもどこでも誰でも手に入るところで勝負できないものは
もともとそれまでのものということ ( ^ω^)ツマミ無しで飲む派だけど日本酒より芋焼酎とか蒸留酒のが圧倒的コスパ感あるお >>402
ぬる燗や熱燗なら断然アル添本醸造酒やで
冬場に買うのはアル添本醸造酒だけでも問題ないレベルw >>399
ブランデーはまだ飲めるかなあ
でもほとんど飲んだことない
コニャックなんて飲んだことあるか分からん
てかブランデーなんてメシに合わん >>26
飲料の風味表現はフレーバーホイールだけを信じろ
今はそれぞれの風味の原因物質の同定も進んでいてガチの評価者はそれら原因物質単体を嗅ぎ
風味の分解能を上げたうえでテイストするからな
https://kitasangyo.com/pdf/e-academy/tips-for-bfd/BFD_25.pdf >>411
まぁ米とは合わないだろうが
味の濃い食いもんとはあうぞ
牛肉とか中華とか 洋酒と違って香り付けがまったくないからな。ジャップは本当に香りに疎い。だからジャップ料理もとても単調 飲みやすい日本酒ってすず音とか澪とかそこらへんでしょ
でもアルコール度数低いから酔えないんだよコスパが悪い
美味しいかもしれないけどさ
なので、梅酒のウォッカ割りが最高だという結論に達した
梅酒そのままでは甘すぎて美味しくないのでウォッカで薄める
ちょうどいい、そしてすぐに酔える てかアル添本醸造酒もなかなか侮れないからな
ガチな蔵元だと醸造用アルコールに
消毒用アルコールでも使われる様な
どんなカス有機物を使って蒸留したのかわからん
韓国産の安焼酎を使わずに
自分の所の吟醸酒作りで発生した米粉を使って
無駄に豪華な醸造用アルコールを作って
それを添加して本醸造酒にしていたりするからな
甲類じゃなく乙類で作れば
本格米焼酎として売れちゃうレベルの
醸造用アルコールなんだからさw
ちなみに裏雅山流の香華なんかも
それに近いガチな本醸造酒やで
しかも安いしw フィルター通してアル添じゃなく度数を高めてるのってなかったっけ >>420
ちょっと良い料亭の和食と旨い日本酒呑んでみろ
飛ぶぞ? 製造過程見りゃわかるが目指すゴールの種類が少なすぎる酒だよ
好きなやつは否定せんが趣味として楽しむほど奥深くはない >>421
梅酒仕込用のアル添日本酒等では
本来醸造酒では到達出来ない
アルコール度25度や30度なんてのもあるからな
アル添しないと醸造酒はアルコール度数21度以上にはならん
日本酒でも味醂でもワインでも同様 醸造アルコール入ってるのは日本酒じゃないよ
チューハイだよ スルスル飲める軟水的なのが好き
喉に引っかかるというか飲み込むのを体が拒否するような硬水みたいな飲み口の酒が好みの人もいるのか? (´・ω・`)日本酒や焼酎は『原酒』ってなってるやつがいいぞ😇👍ケンモオジの豆袋 日本酒ってマジで水みたいで味しなくね
臭さだけしか特徴ない >>426
みりん梅酒を作るためのアル添みりんもあるらしいな >>434
それのペンギンのやつが砂糖みたいに甘い 飲みやすいとか言って酒進めてくる店と店員嫌い。水みたいとかほぼジュースとかばかじゃねぇの?
すぐ吐く下戸だからソフドリ頼んでんだよ
味じゃねーんだわ度数が問題なの消化できないんだよ うちの爺ちゃんは時代を先取りしすぎて
アル添を否定して日持ちしない純米酒を出して
その代わり地元にしか売らないという
地元密着型蔵元をやって販路拡大路線に出遅れた為に
越乃寒梅や出羽桜等の地酒ブームに乗ることが出来ず
バブルを前に江戸時代から続いた酒蔵を閉じる羽目になったわw 旅行行ったら蔵の地元だけで流通してる本醸造を飲むのが好き
地元のことが分かってるだけに料理との相性が良くてほどよい良い心地がたまらん >>431
スルスル入るのはなぁ
結局はそれだけなんだよな。もちろん香りが後から上がってくるとか。口当たりの優しさとかいいとこも面白さもあるんだが。
ハンマーで殴られたかのようなパンチのある酒のインパクトの前では霞むと感じる >>435
わざわざそんなのを買わなくても
今は香料等を添加していない消毒用アルコールも潤沢に売っているんだから
そういうのを使ってみりんや日本酒のアルコール度を高めて
果実酒仕込みに使えば合法かつ安全確実に作れるんやで
コロナ禍を楽しめよw >>426
一応、日本酒のアル添なし21%超えはあるぞ
度数上がって死滅酵母が増えると風味に悪影響だから普通は到達しない(させない)が
チャレンジングで馬鹿な酒作ると21%超も生まれるようだ
https://www.sake-tamagawa.com/prd_post/season11/ 口に入れた瞬間身体が全力で拒否する感覚がする
肩に力が入り胃の閉まる感じがするのを我慢してわーフルーティ水みたいと笑顔で返してる
味なんてわかるわけないんだよ 日本酒はメーカーや銘柄気にするより
手に取った酒をどのようにして最もおいしく飲むかを気にした方がいい
飲む側の創意工夫、介入がこれほど有効(時には必要)な飲料もそうない 蒸溜酒はそれだけを美味しく飲めるけど
醸造酒は料理が無いと飲めないな >>1
ゴクゴク飲めたりフルーティーな酒が飲みたいなら違う酒飲むっつーの 二兎は驚いたな
サイダーみたいな甘みがある
日本酒とは思えん >>450
違うな
蒸留酒が料理に合わないの間違い 甘いけどキリッとしてる
口当たりがまろやか
鼻からフルーツの香りが抜ける
辛めだけどすんなり飲める
米の形が浮かぶ
w >>176
喉ごしみたいなもんだとぼんやり考えてる アルコール感を強く感じない酒に対して「飲みやすい」ってのは普通に言うし吟醸香もフルーティーと言えるので
それしかボキャブラリーがない事はさておき表現としては何らおかしくないと思うけどな フルーティーな日本酒好き
でもカクテル嫌いだしフルーティーな白ワインは絶滅しろと思う >>461
甲斐の開運ってのが本当に水みたいだよ
さっぱりしてて、食事と一緒に飲むならああいうのでいいんじゃないのかな
水みたいだから味が邪魔しないよ 酒豪と言われていたが飲んでる時間、ダメージのメンテが無駄だと思い数年禁酒して
久々に飲んだら全身が毒されていく感覚に陥った
身体が全力で拒否してる
やべー毒物 味とか風味とか風情とか
結局酔うための言い訳だよなくだらねえ 自分の生まれ育った地元の水で仕込んだ日本酒飲んでみろ
「水みたい」ってそういう意味だぞ 褒め言葉なんていくらでもあるだろ
いい仕事してますねえ・・とかさあ
もっと語彙増やせよ >>472
酒豪は馬鹿だからな
俺は大吟醸をちょこ2杯くらいよ 庶民は酒飲むのやめたほうがいい
金持ちが自分のステータス確認の為にバカ高い酒をたまに飲むのはわかる
庶民は時間の無駄だよ
運動するか寝るか勉強しろ 日本酒ってホント味がわからん
ワインも
まだ焼酎とかウイスキーは高いの飲んでもうまいなぁとかわかるけど
日本酒って砂糖水かよみたいな甘いのあるじゃん
あれなんなんだよ
誰がうまいと思って飲んでんだよってなる
ワインはどれも飲みにくいし
日本酒とワインは値段と比例しないよな
ウイスキーなんかはだいたいたけーとうめー ウイスキー飲んでバニラとかワイン飲んで柑橘とか言うやつより日本酒飲んでフルーティーって言うやつの方が信頼できる >>449
新潟一とかいう一升1000円の酒、なぜか売り場に純米って書いてあったけど
ラベルには酸味料とアルコール添加って書いてあって
不自然でまずいんだけどどうやって飲めばいいかな。 毎日必ず1〜2合は飲む程度には日本酒好きだけど飽きる気がしない
糖質やばくて泣く泣く断酒させられる羽目にはなりそう 日本酒の褒め方聞いてると普通の水がものすごい上等な物に見えてくるよな
本当に水飲んだ方が良くね?ってやついるもん 日本酒飲んでフルーティーって、メーカーのマーケティング戦略に踊らされてるバカってことだよ?
普通に作ったらフルーティーにはならないわけで、「日本酒飲めないニワカ向け」に作ったのがフルーティーな日本酒なんだから 口を揃えたように フルーティー 果実みたい
アホかと アルコールの禁断症状の強さはヘロイン以上
アルコールが分解されると出来る猛毒アセトアルデヒドが脳を破壊し萎縮させる
そして脳が萎縮した基地外は常識もなくなり犯罪を起こす 水みたいな酒って
酒に水混ぜてかさましした酒だろ!っていう悪口にならないのか
どっちかというと。
いえうちは酒に水なんか混ぜてません、水に酒を混ぜてるんです、ってなんかの落語であった フルーティーて英語でも言うのか
ネイティブアメリカンモメン教えて 日本酒ってまるとか月みたいな安い日本酒はクソまずいからな
高いやつは美味いけど値段だけじゃなく入手難度も高い
獺祭なんかは割と手に入れやすくはあるけどイオンとかですらプレ値で売ってやがるからな
ちゃんとした酒屋に行かないと定価じゃ買えない 日本酒らしい日本酒と言う褒めてるというよりは飲みにくいことを表す謎ワード ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています