【悲報】居酒屋さん「フライドポテトを頼む客は意識が低くてうんざりする」 [531377962]
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1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」
『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。
故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、
フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ。
https://nikkan-spa.jp/1796053
どうすんのこれ・・・
焼き鳥もあかんのか・・・・・・
これじゃ焼き鳥屋は意識低いゴミがやる店ってこちになるじゃん・・・・・・ そうそうこのソースの再放送ちょうど読みたかったんだよな
マクドナルドでももうポテト頼めねえわ 確かに居酒屋でフライドポテト頼んじゃう客は幼いイメージだねw この記事数ヶ月前にも見た気がするんだがマンデラ効果かな？
それとも俺がボケてる？それかお前らが記憶喪失なのか？ ほかに食べたくなるようなものがねえのが問題
故郷の食材とかいらんのだよ
そんなんくいたきゃ専門店いくわ ハンチョウ「下手っぴ。キミが本当に食べたいのは・・・フライドポテト！」 じゃあメニューに入れるなよ
注文できないようにしろよポテトお断りと 数ヶ月前に見たな。所詮意識高い系で店潰したアホの戯言。
フライドポテトでも焼き鳥でも売れてウハウハならこんな愚痴吐いてない。 キタアカリメークインはクソまずいよな
やっぱ男爵だわ 酒飲みは腹を満たしたい若者や下戸の気持ちなんてわからんよ
お前の味覚に付き合ってやってるのに馬鹿な講釈をたれやがる
ゴミみたいな連中だよ
空きっ腹にアルコール注ぎ込んで水は全く手をつけないのに人には迷惑をかけるクズ 上司と飲むときは40代だろうと50代だろうと60代だろうと
みんなフライドポテト大好きだったな 店頭でまぐろの頭を焼けば？っていうのは客からの店を思ってのアイデアだろ
それ言われるくらい客寄せに何の努力もしてない店だったのが分かる 居酒屋自体が意識低いじゃん
アルコールキメて騒ぐための店だぞ 意識が高い客取り入れればいいだけでは？
結局それじゃ儲からないから意識低い相手とやらに対して商売してたんだろ？ 1500万の出店予算じゃ意識高い系の店は作れないだろ 会員制にして板前のこだわりのコース料理だけにすれば良いだけ アホ過ぎて草
売れ筋商品分かってるのに何でその先を考えないのか？
団体客が多い店舗で皆で分けれる商品が人気なんだろ？ならシェア出来る商品のバリエーションを増やせよ このスレ何度目だ？
店の前の登りに「いるか」ってｗ
大抵の人はいるかよりフライドﾎﾟﾃﾄ食うやろ ベルギービールのビアバーでフリッツ食うのは意識高いんだろ？ >>46
ベルギーは日本より格下の国だから意識低いやろ そんなに素晴らしいなら意識高いメニューだけにして客教育しろよ メニューに置かないとかこだわりのフライドポテト出すとかすればいいだけじゃないか >>44
静岡県民以外は食わないだろう
魚メニューもいろいろ揃えてたみたいだけど
フィッシュアンドチップスでもやれば人気出たかもしれないね 実際は良い客もいたんだろうけどそれを繋いで広げることが出来なかったんだろうな 北方歳三「ありふれたフライドポテト？ 自分で決めたメニュー1つ1つに愛が無い奴が誰を満足させられるというのか！くわっ！ 居酒屋番組いろいろ観てるけど
神楽坂の10席しかないような居酒屋なら
>>1みたいなこだわりメニューでやっていけるんだろうが いるかのタレ焼きとかやってた店だろ？
客を理解してないだけかと 店の独自料理とか当たり外れがあるから基本頼まんな
試食出せよ 居酒屋じゃ無くて、小料理屋とか割烹料理にすれば良いんじゃね ノビルとかあったら絶対に頼んじゃうな
たいして旨くないの分かっているけど 出来立ての揚げ物ならどんなしょうもない店でもだいたい美味いから仕方ない ビールとフライドポテトって意外と合うぞ
すぐ満腹になるから店はおもしろくねーだろうけどな 真っ昼間だからフライドポテト
塩が足んねーよ笑い止まんねーよ フライドポテトにこだわってみれば良かったのにな
どのジャガイモが一番旨いのか、カットの仕方はどうしたら良いのかとか、後は油や調味料にこだわって、極上のフライドポテトでも作れば良かったのに 居酒屋なんか仲間と酒のみながら話すための店っしょ？
寒くなくて席と酒と適当なつまみさえありゃいいんよ ビールにしょっぺーポテトが合うからな
へんな癖もないし無難なんだよ >>81
揚げたてのポテトはもっと積極的に旨いやろ 意識高いこだわりの居酒屋なら意識の高いフライドポテトや焼鳥を出せば良かったのでは
イルカ肉だとか静岡おでんとか郷土料理にこだわるならジャガイモや焼鳥も静岡産にこだわれよ
中途半端に妥協するから意識高い系ってバカにされるんだろ 意欲的なのは分かるけどこの店メニュー大杉
と書いてて
「酒場放浪記」で都内に牛筋の煮込みだけの店があったのを
思い出した 自分が頼んでほしい物を無条件に頼んでくれってそれただの接待じゃん タイムマシンなのは知っとるけど、今年の記事なんだな フライドポテトは高級品になるからこれから意識高くなるぞ フライドポテトや焼き鳥を置かなきゃいいじゃん
馬鹿なの？ ほならね、アテに万人受けしそうでかつ安い食いもんおけっちゅーはなしや？ 今まさにバーガーキングのダブルチーズワッパーセットをビールと一緒に食ってるが
ダブルチーズワッパーもだけどやっぱフライドポテトとビールって最高だと思うよ 珍しい食材＝旨いって思ってる時点で料理は大した事ない店のイメージ >>5
何の仕事を退職してからの独立か知らんけど、「飲食店」をやる心構えや気概がまったくなくテキトーにやってても「簡単に儲かるだろ（笑）」って頭ではじめてそう。
退職金を使って物事を始める人で失敗する人ってこの手の人がほとんどなんだよね
無計画に見切り発車で何とかなるなるってやっちゃうの。
バブル期を過ごしてテキトーにやってても簡単にどーにかなっちゃったベリーイージーな時代だったから勘違いしちゃうんだよね 意識高いメニュー注文して欲しいならポテト置くな
地酒地ビール揃えろ
ハイボールは最低でも山崎にしろ フライドポテト頼んだら文句言うやついるけど
結局みんな食べるんだよなあ 利益率はよいが、基本的に安いので絶対利益は低く儲からないんだよな
俺が飲食店でバイトしてた時に店主が愚痴ってたよポテトばかり頼むなって フライドポテトなんか置いてる居酒屋なんか意識低いよね 珍しい食材を使った料理なんて値段も高くなるし冒険しなきゃならんし売れ筋になるわけがねーだろ
経営を考えるならお前が食わせたい料理じゃなくて客が食いたいと思う料理を作れよ >>11
マジで思う、いろいろつまみたいのになんでイモなんかで腹膨らまさにゃならんのだと
昼にマックで食えばええやろ
フライドポテトに1番合うのは酒じゃなくてコーラだと思う メニューに入れてる店が意識低いだろ
メニュー入れておいて、注文したらディスられるって罠すぎる (ヽ´ん`)「業務スーパーの冷凍フライドポテトで」 >>111
イルカは沼津とかならスーパーに置いてあるレベルだぞ
基本は煮物にするんだけど、普通に旨くないよ よく考えたら他と差がない気がするけど何故かフライドポテトにだけは原価厨になっちゃう 店の親父フライドポテトは原材保存効くから儲かるって言ってたぞ 凝ったもの食いたいときは居酒屋なんかいかねンだわ
頭悪そう ゲーム作ったから遊んで
スマホ版
https://plicy.net/gamespplay/120977
PC版
https://plicy.net/gameplay/120977
ゲームガイジさんの実績ワロタ
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1638635032/
ゲーム作ったから遊んで
普通のポテトは無くしてアンチョビポテトにするとか単価上げる努力をしろよ そう言えよ
意識低くてうんざりするんでやめてくださいって アクリルアミド！食べて発がん！
早よう発がんまみれになろうや😡 酒場だろ？意識高い系も酔えば本性丸出しなんだから
店主がいくら意識高くても意味ねえわ 思い返してみたけど、居酒屋でフライドポテト頼む時って
メニューに魅力が無い時だよ
特に食いたい物無いからこれは外れないだろうって物をとりあえず頼むんだよ 美味しいものと酒→レストラン、小料理屋、蕎麦天麩羅
いろいろ酒が飲みたい→バー
ジャンクに飲み食い→居酒屋
役割分担てもんがあるよな >>51
静岡県民(清水区)だけど食べないな
スーパーでも見ないし食べたいとも思わない
食べるのは伊豆辺りのイルカ漁をいまだにやってるごく一部だと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
