大人は共感できないからだよ
中学とか高校までなら殆どの人が経験してるから大人も子供も共感できる
社会人や大人を描いても子供には何のことやらさっぱり
大学生のアニメが少ないのも全員が進学してないから
観る側もそうだけど作り手側が学生時代までしか経験せずに作品作ってるから大人の描き方がわからないってのもある