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海原雄山「では答えてもらおう。カレーの定義とは何だ?」 [475332278]
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0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 3fa2-ePZw)
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2021/12/25(土) 15:54:12.06ID:FzEcYxvg0XMAS
答えられないこの料理人の方がヤバくね?
カレーで生計立ててるプロのカレー料理人だろお前
「あぐぐ」じゃねぇだろ
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa71-bvVj)
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2021/12/25(土) 15:55:58.79ID:vDHgAo6qaXMAS
コックのおっさんプロのくせにカレーの定義も分からないのかよ
そら雄山も呆れるわ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sdaf-dLMV)
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2021/12/25(土) 15:56:26.03ID:xdTwTGmWdXMAS
やたら美味しんぼスレ立つけど同じ奴が立ててんのかな
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sd4f-mIHZ)
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2021/12/25(土) 15:56:30.68ID:qMcD6njQdXMAS


0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 bbaf-p1N6)
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2021/12/25(土) 15:57:34.70ID:su3bFfBW0XMAS
インド人を右に
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 279d-zQAy)
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2021/12/25(土) 15:59:39.05ID:viO+xmye0XMAS
ドロドロになった動物性脂肪に
各種スパイスで色と風味をつけて茶色くしたものだろ
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W abf5-+0lp)
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2021/12/25(土) 16:00:03.08ID:39yNQDVq0XMAS
シャッキリポンのポンだって言ってんだろ
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 036d-+mB7)
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2021/12/25(土) 16:00:40.43ID:Tytil7D+0XMAS
米の付いて無いカレーライスだ!
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W bb12-/p3h)
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2021/12/25(土) 16:02:43.80ID:NPtlkjvC0XMAS
特定の誰かが考えたわけでもない自然発生した料理に定義なんかないだろ
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 1bba-aG26)
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2021/12/25(土) 16:04:29.66ID:VUpSS49b0XMAS
最後カレーショップと認めてるじゃん
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa93-KsBR)
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2021/12/25(土) 16:04:37.40ID:7jeWQwrzaXMAS
金は払えよ
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 9996-NvUl)
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2021/12/25(土) 16:08:37.22ID:dCGNlyp60XMAS
カレーライスのライス抜きで
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 f3af-j5Xv)
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2021/12/25(土) 16:10:18.63ID:BwnYkIwV0XMAS
料理人ならこれぐらいの情熱は持ってた方がええわな
企業秘密ですで終わるだろうが
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 49d2-j5Xv)
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2021/12/25(土) 16:12:43.69ID:K0x6XLUW0XMAS
とにかくなにかしら答えないとだめだろ
さすがに知識なさすぎ
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W d391-5VG/)
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2021/12/25(土) 16:14:37.89ID:trrpZWA50XMAS
自分でスパイス調合してる人なら答えられそうな質問だが
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W c787-+FSf)
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2021/12/25(土) 16:16:16.75ID:/PhCk4+S0XMAS
業務妨害か?
他所でやれや
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 57fd-Sn3z)
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2021/12/25(土) 16:17:23.79ID:nIyyR6wo0XMAS
カレーではなくカリーではないのか?
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W a34d-Bdxp)
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2021/12/25(土) 16:19:55.87ID:JNeTve2Z0XMAS
何しに来たんだこいつ
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa2f-gds7)
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2021/12/25(土) 16:19:58.05ID:NQ88EVVXaXMAS
結局カレーの定義って何だったの?
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 6f05-Pxiw)
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2021/12/25(土) 16:22:13.60ID:u+KXrOWQ0XMAS
これ雄山にじゃあカレーの定義教えてくださいって聞き返したらどうなるの?
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W eba2-WyvL)
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2021/12/25(土) 16:22:37.15ID:6AXBvtj20XMAS
インド人に聞いても答えられなさそう
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W bb19-qeWq)
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2021/12/25(土) 16:23:31.12ID:chIG1OkH0XMAS
少なくともメインのスパイスは即答できると思う
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa83-0/9T)
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2021/12/25(土) 16:24:16.00ID:IHDvl2jhaXMAS
評判の店だから行ってみたって可愛いよね
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sdaf-FG5Z)
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2021/12/25(土) 16:26:17.74ID:GGvwk1V/dXMAS
この後どうなる可を貼れよ
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W df3a-2SQA)
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2021/12/25(土) 16:26:38.86ID:uiG2lUXN0XMAS
カ レ ー 大 戦 争
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Spef-e8N8)
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2021/12/25(土) 16:26:46.91ID:V9y1XeUUpXMAS
イギリス料理出したのにインド料理の定義聞かれても困ります
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W bb19-qeWq)
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2021/12/25(土) 16:27:45.98ID:chIG1OkH0XMAS
>>52
それ肉じゃがでもいいよね
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 213a-t0J7)
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2021/12/25(土) 16:29:26.78ID:v9yw7CsD0XMAS
カレーの定義 = 飲み物である
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 ab52-lS5m)
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2021/12/25(土) 16:35:27.95ID:m6p2EG070XMAS
>>53
肉じゃがはカレールーを使ってうないからカレーじゃないだろ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sdaf-dS5E)
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2021/12/25(土) 16:35:42.76ID:Tv3rgmH+dXMAS
昔滅茶苦茶不味いカレー店に当たった時にこの回を思い出しながら食ってた
見た目どす黒くて油分が大量に浮いてて激辛なのに香辛料の香りが全くねぇの
ただひたすら辛い謎のペーストを食ってる感覚だった
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sadd-D2k3)
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2021/12/25(土) 16:38:16.81ID:xRB4Xx3uaXMAS
食い逃げクソ野郎
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 ab52-lS5m)
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2021/12/25(土) 16:39:33.21ID:m6p2EG070XMAS
>>14
そりゃあそうよ
現地のお母ちゃんが適当に作って代々受け継がれているだけの物だから
お相撲さんの食べ物が何でも「ちゃんこ」なのと同じ、定義なんてない

それをきちんと料理として様式化したのは欧風カレーであり
更に洗練させたのが日本人だよ
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 510d-j5Xv)
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2021/12/25(土) 16:40:22.76ID:9UZjh/030XMAS
ちなみにこの話の最終的なオチは
頑張ってカレーのこと勉強した店主のところにもう一回雄山が来て
もっと精進しろと大量のスパイスをあげる
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sd57-yneW)
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2021/12/25(土) 16:41:13.92ID:4QBNZVSLdXMAS
つWikipedia
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sdaf-0It4)
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2021/12/25(土) 16:42:49.05ID:uxACjolkdXMAS
>>41
1週間後にまた来るから自分で調べておけ

山岡に相談

合格

ふん、士郎のやつめ(ニヤリ
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 57fd-Sn3z)
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2021/12/25(土) 16:44:08.79ID:nIyyR6wo0XMAS
日本のカレーはイギリス由来の小麦粉ぶち込んだハイカロリーメニューだよ
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 e98f-6LAp)
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2021/12/25(土) 16:44:31.59ID:q/Eu/R7C0XMAS
必須なのはウコンとガラムマサラと唐辛子だろうか
クミン、カルダモン、生姜、胡椒、チャツネあたりは好みの範疇?
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 ab52-lS5m)
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2021/12/25(土) 16:45:12.42ID:m6p2EG070XMAS
>>63
キャンプに行ったらそれぞれのカレーへの拘りが誰一人一致せず喧嘩になって
全員鍋に背を向けて腕組して怒ってるオチになるのなかったか?
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 ab52-lS5m)
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2021/12/25(土) 16:53:29.80ID:m6p2EG070XMAS
>>70
ガラムマサラを1つの物だと認識している時点でダメ
スパイスミックスのことであってそれぞれの家庭毎に材料も配合が違うもので
ガラムマサラの定義もないんだよ

要は個々のスパイスをいちいち挙げて何グラムとか言うのが大変だから
全部混ぜ終わった物をガラムマサラと称してるだけで

市販の物は日本の食品メーカーが日本人の好みに合わせて美味くなるように
それっぽく見繕って調合しているだけ
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 6f05-Pxiw)
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2021/12/25(土) 16:58:03.13ID:u+KXrOWQ0XMAS
>>68
結局雄山もフツーの自分の息子大好きおじさんなんだなー
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 8b8f-YP3R)
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2021/12/25(土) 17:00:31.00ID:d1gRm0Sj0XMAS
港町だ
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 7baf-t0J7)
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2021/12/25(土) 17:04:50.03ID:8YlQLNEi0XMAS
臭いしなけりゃカレーじゃないんじゃないだろうか
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sa71-M8ZT)
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2021/12/25(土) 17:05:27.45ID:hKNtOkfiaXMAS
まあ当時も、このカレー屋もどうかと思った。
よく、ここまで知識なくて旨いカレー作れるな

でも雄山も恐いもん知らずだな
実はこの店主、更正したけど、昔は荒くれモンで何度も警察に世話になりついには殺人未遂まで犯した過去があるキレるとヤバい奴なんだがな
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 2fba-0RI/)
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2021/12/25(土) 17:05:57.51ID:eC1DAtnU0XMAS
栗子と不倫している雄山
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 510d-j5Xv)
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2021/12/25(土) 17:06:20.39ID:9UZjh/030XMAS
>>75
士郎のやつめは中期までだな
あとはひたすら雄山が聖人化、完璧超人化するから
山岡に一本取られてニヤリな展開になりづらくなった
0084(中止 Saed-Cnr7)
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2021/12/25(土) 17:07:33.38ID:X3Jx+O7MaXMAS?2BP(1000)

アホなこと言ってないで仕事しろ
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 49d2-vVXX)
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2021/12/25(土) 17:08:17.07ID:4DCJCR8W0XMAS
少なくともターメリックが入ってなかったらカレーとは呼べないのでは
かん水を使ってなければラーメンと呼べないように
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 3f13-cjzp)
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2021/12/25(土) 17:09:21.79ID:+y53A/by0XMAS
トークで煙に巻いて食い逃げとかそれはもう立喰師では
https://i.imgur.com/YGmI2CF.jpg
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sd37-cjzp)
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2021/12/25(土) 17:18:33.13ID:KcAmtE0JdXMAS
インドってとりあえず何でもかんでもスパイスぶち込んで毎食カレーと称してるし定義とか適当で良いのでは
相撲取りが作ったら何でもちゃんこ言うのと同じで
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sd37-cjzp)
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2021/12/25(土) 17:19:25.22ID:KcAmtE0JdXMAS
日本のインドカレー屋がほぼほぼネパール人経営な時点で
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 6f96-7ABa)
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2021/12/25(土) 17:20:23.26ID:yMf83uQ00XMAS
美味けりゃいいんだから味見はしろよ
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 3f13-cjzp)
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2021/12/25(土) 17:22:40.98ID:+y53A/by0XMAS
ところでインドカレー屋のサラダってめっちゃ適当だよね
生野菜ざく切りにしてゴマか人参ドレッシング掛けただけっての
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 83a2-ycmc)
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2021/12/25(土) 17:22:45.84ID:Cg7T2gRH0XMAS
>>91
ネパールはイギリスからの独立時に分かれただけ。
ガンジーの部下の裏切りだかなんだかでそうなっただけで同じ国。
それよりも南インドの方が全然違うカレーよ食べ方する。
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 3f13-cjzp)
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2021/12/25(土) 17:25:15.09ID:+y53A/by0XMAS
>>97
そういや前にテレビでネパール人に実情聞いてたけど「本当はネパール料理作りたい」ってめっちゃ悔しがってた
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sp1f-qeWq)
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2021/12/25(土) 17:27:32.07ID:WN8lhnTYpXMAS
肉じゃがにカレー粉入れてもいいよね
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 9b44-3LT9)
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2021/12/25(土) 17:27:55.39ID:2j4Im8Xj0XMAS
>>27
フランスの都市
第二次世界大戦でダンケルクの戦いの舞台となった
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 23a3-UAOT)
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2021/12/25(土) 17:40:39.23ID:0zZQh4nO0XMAS
食い逃げだな
サイフ忘れたんだろ
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W fd89-IQm3)
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2021/12/25(土) 17:45:09.83ID:tOlM0PoP0XMAS
うまかったんだろうな
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sra9-Qymm)
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2021/12/25(土) 17:46:07.31ID:LQFoZ/SkrXMAS
俺がカレーの定義を雄山に教えたる!
ボンカレーとククレカレーが双璧や
さあ雄山も食えw
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止T Sx35-jNcW)
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2021/12/25(土) 18:00:55.34ID:2yQ52gkQxXMAS
カレー粉イギリス発祥説ってまじなの?答え出た?
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 57ba-0It4)
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2021/12/25(土) 18:13:34.17ID:h0B3+YdR0XMAS
>>83
途中からは「お前も本質がわかってきたようだな」だね
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 d3f7-e50p)
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2021/12/25(土) 18:15:15.94ID:Ihz+ZrqP0XMAS
>>113
作中の話だとインドには色んなスパイスを組み合わせて使う風習があっただけでスパイスミックスとしては売ってなかった
そのスパイスミックスの中から特定の組み合わせをカレー粉って名前で売ったのがイギリス人
そんな感じの説明だった
ただしスリランカにはカレー粉は売っていてどっちが先かはわからん
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 0780-j5Xv)
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2021/12/25(土) 18:18:49.86ID:MZv0RuvO0XMAS
この雄山が文句つけてるのと同じような変な味の個店のカレー屋は実際によくある
インド料理の味とも食品メーカーのカレーの味ともかけ離れた
なんともいえない変な味のカレー
それでいて値段も高い
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 1d56-3sKu)
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2021/12/25(土) 18:21:34.13ID:eiUuEEfR0XMAS
【お題】この絵になにかセリフを付けましょう
https://i.imgur.com/BiAYRW7.jpg
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止T Sx35-jNcW)
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2021/12/25(土) 18:27:20.15ID:2yQ52gkQxXMAS
>>117
へー。ためになった。丁寧にありがとうございます
0122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W edd1-x2h8)
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2021/12/25(土) 18:31:15.27ID:gBmdxbQT0XMAS
>>119
荒井は誰だ〜
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2021/12/25(土) 18:37:49.14ID:HQ4GBBKA
あきれた
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 0baf-cAWb)
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2021/12/25(土) 18:39:41.55ID:PO6GMCGr0XMAS?2BP(1000)

>>119

そうだ! 桑の実だ!
そうだろう!
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 23c1-hiS3)
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2021/12/25(土) 18:40:12.05ID:JE8v7tzt0XMAS
>>1
今の時代なら炎上騒ぎになってるよな。
客の中で動画取ってる奴がいて
難癖付けてるジジイは、そこかしこで目撃談あって
掘ったら人間国宝の陶芸家で美食倶楽部なる店も経営してる。
帝都新聞には凸電が鳴り響き
美食倶楽部に凸するYouTuberも現れて
女将を呼べ!やったり、難癖つけて金払わず出てくるとか
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 23c1-hiS3)
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2021/12/25(土) 18:41:09.40ID:JE8v7tzt0XMAS
>>119
不味い!もう一杯!
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W db8c-d/rW)
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2021/12/25(土) 18:42:40.37ID:Q/SKEFsZ0XMAS
インドの料理だよ
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 91df-cell)
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2021/12/25(土) 19:00:13.87ID:UBR+kKEI0XMAS
何種類ものスパイスを砕いたマッサラーを
ラードとバターで炒めて香りを出し
チキンや、インド以外では牛スネ肉も使い
米や、チャパティ、ナンを主食にして食うおかず
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W b38f-9QOG)
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2021/12/25(土) 19:11:16.17ID:7qncOvPu0XMAS
インド人は364日カレーを食べるという・・・
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W b38f-9QOG)
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2021/12/25(土) 19:12:34.62ID:7qncOvPu0XMAS
では聞こう。「すし」の定義は何だ?
0138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W b38f-9QOG)
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2021/12/25(土) 19:14:57.05ID:7qncOvPu0XMAS
>>66
意外と正しい
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 81af-hnM/)
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2021/12/25(土) 19:17:02.64ID:Ef71mO6j0XMAS
いつも美味しんぼのことばかり考えてるよね
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 6b47-cn+h)
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2021/12/25(土) 20:53:15.32ID:fyhqxXZV0XMAS
>>92
カレーでもあり、ちゃんこでもある
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 83a2-7wcH)
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2021/12/25(土) 20:58:26.50ID:0Vnju6d30XMAS
>>88
まあそういうことだな香辛料を使ったインド料理の総称
あくまでも外国から見た定義。
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 b38c-bp1O)
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2021/12/25(土) 21:04:53.48ID:ZwWsSZuM0XMAS
「これは本物のカレーか?」
この質問罠過ぎるだろ完全に煽りカスの釣り針じゃないか
0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 bb9a-82RG)
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2021/12/25(土) 21:12:31.24ID:1GOoHofC0XMAS
>>119
「この器、何焼きか分かんねーん!」
「オレはバカねーん!」
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 ffdf-g4zw)
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2021/12/25(土) 21:13:42.92ID:TACiJblO0XMAS
凄い心配そうな顔して 何言ってんだカレーはカレーだろ父さん…とか言ったら仲直りできるんじゃね
0150I was not ABE &竹中維新ダメ警報 (中止 73a2-e50p)
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2021/12/25(土) 21:19:35.85ID:BDpSwWbT0XMAS
>>141
美味しんぼではシャブスキーが解決策としてたけど、作者は神戸の牛鍋を知らないのかな、と後で思った

牛肉の力を引き出す方法
(煮るとかはダメ、脂ではなく肉自体の力を引く出す方法)
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 Sp1f-0EQ7)
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2021/12/25(土) 22:00:40.26ID:4vfKmGLFpXMAS
>>142
しばらく読まないうちにおかしなことになってるなこのマンガ
0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 6b47-cn+h)
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2021/12/25(土) 22:02:42.09ID:fyhqxXZV0XMAS
>>119
このこんにゃくをオナホに使ったのは誰だあっ!!
0154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 5f9a-DMey)
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2021/12/25(土) 22:04:38.22ID:6aUvWgY20XMAS
>>141
下の話
また読みたいな
どんな話だったか忘れた
0155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 81af-E8W8)
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2021/12/25(土) 22:07:27.64ID:uGQlySjb0XMAS
もうこいつ出入り禁止でいいだろ
もしくは営業妨害で警察に通報
0156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 8fd2-garQ)
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2021/12/25(土) 22:11:41.25ID:pzhN9oyt0XMAS
海原雄山「では答えてもらおう。カレーの定義とは何だ?」
すき家バイト「はぁ・・(今週3回目だよこの人)」
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 3bd2-j5Xv)
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2021/12/25(土) 22:25:46.70ID:TeX/8hqV0XMAS
ググレカス
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 3fc6-2Et2)
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2021/12/25(土) 23:53:09.73ID:6RlGPU7d0XMAS
イギリス人考案の食い方だろ
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止 f7af-nHKY)
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2021/12/25(土) 23:54:47.42ID:iIkI02zt0XMAS
ひろゆき「答えてほしいんですけど。カレーの定義って何ですか?」
店主「うるせーバカ、出てけ!おいバイト!表に塩撒いとけ!」
0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (中止W 870d-DCUR)
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2021/12/25(土) 23:57:16.08ID:4iGvehJe0XMAS
カレーの定義を説明するとトートロジーに陥る
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