辛ラーメンは美味いのか教えてくれ [234917948]
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熱いまま食うと薄く感じるけど
少し冷めて食うと美味い 旨いよ。中本極北ブラック食えるなら余裕。
マイルドな辛ラーメンも存在する。 そのままじゃ辛いだけ
出汁入れてアレンジすればうまい 店舗で市販される辛い系でほんとに辛いものなんてないよ
どれも物足りない 粉6割、水はカップヌードルと同じ高さにしてる(´・ω・`) 完成した上にスライスチーズ1枚のせてみろ
マジで美味いぞ 袋麺は想像以上に辛いから要注意
カップの方はちょうどいい感じで美味い 具は自分で入れるんやで。
単体で食べる貧しいジャップ麺とは違うんで。 なんでダシの概念無視して日本で売ろうとしたんだろうな
日本人はダシなきゃ美味いと思わないって考えなくてもわかるだろって 野菜と卵入れて煮込めばうまいよ辛すぎるけど
あと粉半分使って炒めてもうまい ジャップ製キムチは食べるが辛ラーメンは要らない
チャルメラ宮崎辛麺か正麺旨辛醤油でいいわ >>20
どんな具でも合うのでベースは控えめ
そういうコンセプトなんだ 生クリーム+たまご
まーこの組み合わせならどんなラーメンでも美味いんだが辛味がマッチして良いぞ 袋麺に溶き卵2個分、味覇を少々加えて味を足さないと単に辛いだけ 豊作ヘルメットサイズの１００円キャベツ葉二枚
歳末福引でもらったサバ水煮缶ぶっこんで
食ったわ。旨かった。
これが僕のクリスマス。 長時間煮込みまくって汁が減ってくったくたに伸びるまで煮込んで米を入れめ食べてるわ >>20
ダシの概念は別に日本に限ったことじゃないぞ
洋食でもダシと同じ役割になる食材使うからな >>20
出汁のベースが牛肉と椎茸だからな
日本人はグルタミン酸にしか旨味を感じられないから、味がないと感じてしまう
出汁昆布と鰹節を放り込むか味の素入れて食え カップしか食べたことないが金ちゃんヌードルに似ている あれの激辛版 グリコのリー20倍ほどは辛くないが10倍よりは辛い 辛いの苦手ならはなから無理 袋麺で唯一まともな味だよ
ちゃんとラーメン
旨味は あ る 水からスープ入れて沸いたら4分半中火で煮込むんだよ 溶き卵をふわふわにして入れてクッタクタにして食べるのが最高
蒸せるけど 旨味がないってか辛い料理は旨味を感じにくいから
出汁を足せばいい感じ 単体では美味くはないだろ
麺が伸びにくいから鍋の締めにはいいけど カップ麺は微妙な出来だったが袋麺はそれなりに上手い
ただ辛くてむせるので辛いの得意じゃない人は卵入れるといい これ買うようになってラーメン屋行かなくなった。
健康になった。健康診断が満点なったわ。
チーズやアボカド入れて食べまくったお陰かな。 まずい
辛いだけ
食っても「辛いけどうまい」にはならない 発癌性あるし旨味がないし買うやつはバカとチョンしかいない スーパーで若いお姉ちゃんがおもむろにカップの辛ラーメン3個ぐらい買ってった 癖になるんだろうな 5chに良く貼られる冷凍エビ挽き肉炒めをトッピングした奴が食べたくて初めて辛ラーメンにチャレンジしたわ
なかなか美味しくて気に入ってるが、かなり辛いからトッピング無しよ素の状態で食べるのが怖い 辛味袋は好みで調節するんだぞ
貧乏くさく全部使おうとするな。
レシピに明記されてる。 何も入れないなら辛くて無理
白菜かキャベツたっぷり卵2個でうまい ブラックはうまい
普通のはうまくない
普通のならチャルメラの辛いやつの方がうまい 創味シャンタンと大蒜をちょい加える
味が濃くなるから白米とセット いくらネトウヨが不味い不味い連呼しても実際に売れてるんからねｗ カップのは旨味がなくてまずかった
袋は久しく食ってないから忘れた 冷凍のアサリの剥き身と溶けるチーズ入れるとうまいぞ >>72
ネトウヨってレッテルを貼るのは嫌いだけど韓国のラーメンだから云々ってのはネトウヨだと思うわ 麺は神
スープはココイチ7辛制覇した俺でも辛すぎる
ちなみにスープの粉半分にしても辛すぎ そこまで手を加えないと食えないクソまずいもん売るなよ 今日食った。
黒酢と椎茸、白菜、最後に炒めたもやしをトッピングした
うまかっちゃん どこのスーパーでも置いてあるから需要はあるだろ
エースコックよりは確実に美味いと思う まじ辛くて死ぬかと思った。スープ半分だけ入れれば良かったわ。日本人にはちょっと無理だな。 一味足りない問題は単純に味の素でクリアできるんじゃないだろうか >>89
なんで辛いからスープの素を減らすんだ？
味が薄くなるだろ キムチ味のが辛くないと聞くけど酸っぱいの嫌いだからキムチ味買っていいか迷う 味が辛さしかないんだよな
確かに味の素入れたらマシになるかもしれん トッピング前提な所があるが旨いよ
塩分は日本の即席麺より控えめだから始めは違和感があるかもしれん おれ手と指が長いから薄いよりも多少ぶ厚いほうがいいわ
いままで使ってて一番ベストな形状してたのがギャラクシーのSC-02Gだわ 原材料を見たら動物性の材料が入ってないな
しいたけの旨味だけだと相乗効果が出ないし、辛さで旨味が隠されるしで単調だという意見が出るのもわかる
味の素を入れてグルタミン酸を増やして、あと肉を煮込めばいいんじゃね。俺は食ったことないけど >>35
全然違うバカ
旨味は単独で際立った味わいではないので純粋な旨味を知らない人間が複数の味の要素の中にある単独の旨味による刺激を旨味と認識できていないだけ
辛ラーメンに足りないのは塩と油分だからそれを足したら美味しく感じる 韓国の焼きそば？みたいな袋めんが安かったから買ったんだが、付属のソースを入れたら辛くて食えなかった
あんなのを当たり前のように食ってるとお尻が爆発して使いものにならなくなるわｗ
激辛を我慢して食ってる人って大食いより意味がわからん
食事って我慢して食べるものなんだろうか？ 辛いの好きマンだけど別に辛いの食べて辛くないわけではない
普通に辛い
舌や唇がヒリヒリするのを慣れてない人は「ｳﾋｬｰ辛い」となるのが
まぁこれぐらい唐辛子入れたらこんなものねと慣れてるだけ
言うならば口と脳が分離してるというか >>50
外食ラーメンからインスタントに変えて健康とかマジでバカだろ。根本的な食生活見直せよ うまい棒のめんたい味ですら辛くて食べれない人いるしな 冷凍うどんと一緒に煮て食うと量も辛さもちょうど良くなる うまいけど一般人が食うには辛すぎないか？
あんなに辛かったら売れ残るのは仕方ない
個人的にはあの辛さは十分いけるが 全く大袈裟な話ではなく辛ラーメンを辛いと感じたことはない プデチゲ鍋にするとよい。簡単で美味いよ
翌日の朝はチーズと卵足して雑炊に
https://i.imgur.com/g28a0hC.jpg >>35
102の言うとおりで
グルタミン酸が足りないという事では無いし(タップリ入ってる)
塩と脂入れたり水少なめとか濃くすればいいんだよ
「日本人はー」から始まる出汁うんたらで殆どの人が出汁についての知識や理解を間違ってる
それの殆どで塩分の濃さだったりする(むしろ国際的に狂ってるのは日本なんだわ) コンビニ スーパー ドラッグストアどこでも置いてるのに何でネットの一部のやつらは異様に嫌ってるんだろうな
キチガイの自覚あるの？ 確かに辛ラーメンの辛さでここまで日本でも展開できるって昔は考えれなかったかも
逆に俺はサッポロ一番この前久しぶりに食べたら塩辛すぎてキツかったわ >>111
それ震災の時の話？
災害時に水が欲しくなる辛いラーメンなんか買わないって健常者ならわかると思うけど >>117
シッカリと日本のとんがらし麺も売れ残ってる画像あったな
スーパーやコンビニに定番商品として棚確保してるのも金渡してるからとか、何年もそこまでやる理由も利益も無いだろと言っても理解しない
ウヨサヨどちらでもある事だけど好き嫌いで思考放棄してるのを見るのが嫌いだわ なぜ辛ラーメンのスレは冬に頻繁に立つのか
それは「鍋の〆に使うんだよ」と書かせるためだよ
つまりステマなんだよ 麺に味が付いてないから煮込むのを前提にしとるなあれ
スープ辛いだけで何か物足りんのよ 袋のやつは海外だと日本のメーカーよりブランド力ある 2度ほど食った事あるが思ったほど不味くはない
あえてあれを選ぶかと言うとそれは無いけども 激辛焼きそばかと思って辛ラーメン焼きそば買ってきたけど意外と旨かったよ
数個買い置きしておくかな 唐辛子と合うのはにんにく
にんにくには旨味がある
すりおろして入れてみ？
キムチチゲなんかはこれだよ 汁をごくごくって飲んだら辛くてむせるけど
それ以外は普通だろ 味は嫌いじゃないが部屋に臭いが残るから余り作らない。 異物混入のニュースを見て以来気持ち悪くて食えなくなった そういやこの前豆腐半丁を入れたら美味かったからおすすめ
まあ定番のチーズとかの動物系の食材も入れたほうがいいと思うけど >>105
むしろ辛いの苦手マンだけど
辛ラーメンは辛くないな
水は50から100cc少なめにしてるくらいだわ(それに味覇とか入れるが) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
