スーパーで高いかまぼこetc祭り開催！！！ [256556981]
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かまぼこ、イクラ、イチゴ…お正月食材が高値 原油高・原材料高が直撃
原油高騰や原材料高の影響が、年末年始の食卓や食品業界を直撃している。新型コロナウイルス感染拡大が落ち着いたことによる需要回復が重なり、水産物を中心に鍋物やおせち料理に欠かせない食材の多くが高値傾向に。年明け以降、食材のさらなる値上がりを懸念する声が出ている。
二十五日、名古屋市熱田区の老舗練り物製造「魚又」。ガシャン、ガシャン。新年の料理や贈答用で人気のかまぼこ製造ラインで、板に盛られた朱色のすり身が次々と切断される。おでんのはんぺい需要も高まる年末は、一番の繁忙期だ。
だが、社長の村瀬哲郎さん（５４）は浮かない顔。主原料の米国産スケトウダラすり身が高騰しているためだ。背景には近年の世界的な魚介類の需要増がある。
すり身は「欧州や東南アジアで取り合いの状況」という。今年は魚の不漁が重なり、九月以降の輸入単価は、前年を二割以上、上回る。はんぺいの揚げ油高騰や人件費増もあり、卸価格を十月に数％上げた。
そこに原油高が直撃。燃料高で出漁が減れば、すり身のさらなる高騰が予想される。それでも「安い材料を使えば、食感にこだわったおいしさが変わってしまう。利益は減るが、再値上げするつもりはない」。
https://www.chunichi.co.jp/article/390872 昨日、鍋の具を暈増しする為に安い蒲鉾買いに行ったのに
肉より高い蒲鉾しか売ってなくて結局竹輪買ったわ 吸い物にいれるならたいして味かわんねえわ
板わさにするならこだわったほうがいい 業務スーパーなら正月の蒲鉾は隅っこにある程度の良心的な値付け
急げよ 正月価格で蒲鉾クソ高くなるんだよな
もう食わねーよ > 利益は減るが、再値上げするつもりはない
ほんとに？ スーパー行ったら特に魚売り場が正月用にアレンジされてた
とりあえず餅は買ったけど、おせちとか食べないしなぁ 大根も価格普段の1.5倍になってたわ
もう終わりだよ 普段１００円ぐらいのかまぼこが600円とか
どんだけ民衆って情弱なんだろう かまぼこより、毎年末とんでも値上げ率なのは三つ葉だろ価格10倍増まである ちくわ 100円
かまぼこ 1200円
おかしいだろ 今年は絶対黒毛和牛は買わない
脂の塊で気持ち悪くなるだけでうまくも何ともない 毎年楽しみにしてたけど練り物は糖質爆高いの知ってからNG食品になったわ >>52
マジかよ低カロリーだと思ってたのにもう食わね こんなん美味しんぼの江戸火消しジジイもふて寝するわ むしろ一年中同じ商品を同じ値段で出してるカマボコ専門店の方が安く感じる不思議（感じるだけで安くはない
まあカマボコ専門店は正月には高級魚を使った一枚数千円のカマボコを売るんだけどな この時期になるといつもの安いかまぼこが消えるんだけどどこに隠されてるんだよ 赤と白の蒲鉾は1本198円だったけど豚肉は100g85円だったから良しとす かまぼこ買っても板わさくらいしか食い方がわからない 値段に見合うかはともかく安いのとは別モノやろ
ハムもお歳暮用のと普段用とで全然違うし
そんなことより最近割引き率がショボいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
