【急募】マジで「七輪」で焼いて食ったら美味い食い物 [459940569]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 078f-L9xo) 2021/12/28(火) 10:57:10.50 ID:AHYP8Vyo0●]

七輪で炙る焼き立て串団子が大人気の「excafe」の新店「eXcafe祇園八坂」へ
https://rurubu.jp/andmore/article/14540


これ
https://i.imgur.com/aJ4Dcde.jpg

[0082 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d9a2-N3Gb) 2021/12/28(火) 12:13:44.25 ID:cDVoO1vV0]

ホルモン

[0083 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 39e1-UwGk) 2021/12/28(火) 12:13:49.38 ID:Q2Z7ySep0]

ネギ

[0084 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6187-bp1O) 2021/12/28(火) 12:14:07.56 ID:EZDxezU80]

換気は十分するように
一酸化炭素中毒はヤバイ

[0085 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c3a2-nXJU) 2021/12/28(火) 12:15:00.50 ID:HBIXvOTa0]

イワシだな
サンマではなく、イワシ
これ

[0086 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bd82-1Ci9) 2021/12/28(火) 12:16:11.30 ID:X2TmusU60]

10代から44の今まであらゆるものを七輪や囲炉裏で焼きまくってきたが、結局牛の小腸と高級肉厚エイヒレが酒には最強だと言う結論になった

[0087 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bd82-1Ci9) 2021/12/28(火) 12:18:37.73 ID:X2TmusU60]

あとはタイの焼き鳥ガイヤーンかな
スパイスとナンプラーの香ばしさが焦げたときの匂いはたまらん
醤油なんか目じゃないな

[0088 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bd82-1Ci9) 2021/12/28(火) 12:22:23.49 ID:X2TmusU60]

魚は干物やな 沼津か北海道あたりの肉厚なやつな
生魚は焼き加減がむずい
中まで火を通すと周りが固くなったり、周り焦げたと思ったら仲が生だったり、七輪では中々うまくいかない
さんまやと両端がはみ出したりな…

その点干物なら七輪に収まるのが大半やし、焼き加減もアバウトでいい
表面の焦げがめちゃくちゃうまいのも生魚にはない利点
汁ほとんど垂れないし臭くならないのもいい

[0089 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa71-zg0u) 2021/12/28(火) 12:22:29.80 ID:XL2wU8zea]

>>40
荒井さんかな？

[0090 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8755-3eH1) 2021/12/28(火) 12:25:59.92 ID:a4QmfC/b0]

>>2
賢モメン

[0091 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4d-kAwn) 2021/12/28(火) 12:28:40.71 ID:s1hCPcsl0]

人生

[0092 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr93-Wshj) 2021/12/28(火) 12:30:00.83 ID:ZGJbN9JRr]

干し芋焼いてバター塗って食ってみ

[0093 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa71-z4wZ) 2021/12/28(火) 12:30:10.36 ID:cjPxtUHua]

おちんぽ

[0094 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdaf-1Ci9) 2021/12/28(火) 12:30:33.53 ID:HXgHVSbyd]

あと生魚はひっくり返すとき皮がベローンてめくれるのに高確率でなるこれはマジで萎える
これを防ぐには網のメンテと絶妙なタイミングでのひっくり返しが必要だけどそんなのやってられんし
干物ならそれもない 酔っ払いがテキトーに焼くだけでうまい 焦げてもうまい

[0095 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a1c9-XRcO) 2021/12/28(火) 12:31:10.39 ID:rvYFewtZ0]

牡蠣とか？

[0096 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a1c9-XRcO) 2021/12/28(火) 12:31:43.59 ID:rvYFewtZ0]

でも、これ家の中で使えんの？

[0097 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdaf-1Ci9) 2021/12/28(火) 12:35:16.48 ID:HXgHVSbyd]

>>95
牡蠣は七輪よりも強火で一気に焼く方が良い
ダラダラ焼くと乾く
軍手で掴んでナイフでこじ開けないといけないのがだるいな

[0098 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM89-t0J7) 2021/12/28(火) 12:42:42.13 ID:vebYsQy2M]

七輪が美味いんじゃなくて炭火焼きが美味いんだよな

[0099 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bd3e-zFT6) 2021/12/28(火) 12:50:40.22 ID:6p7C7xEa0]

>>23
右は白子？

[0100 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd57-SKWP) 2021/12/28(火) 12:51:06.60 ID:CKbodsnxd]

>>75
冗談でもやめとけよ
世の中には想像できないくらいの世間知らずがいるんだから

[0101 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fd2-MfNG) 2021/12/28(火) 12:51:11.75 ID:l/Gj/GUx0]

たくあん

[0102 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdaf-fLlc) 2021/12/28(火) 12:51:47.91 ID://dQW57Od]

>>11
家なら火起こしに炭入れてガスコンロで炙るだけやん

[0103 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6dd2-t0J7) 2021/12/28(火) 12:51:48.95 ID:3w8N8nrA0]

>>2
うんこ
はい論破

[0104 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spef-I1pV) 2021/12/28(火) 12:56:51.74 ID:GcJC65Bdp]

>>2
はい

[0105 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa71-XRTi) 2021/12/28(火) 13:00:06.35 ID:f0o1VjR1a]

イワタニの炙りやじゃだめなの？

[0106 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx63-qHYY) 2021/12/28(火) 13:09:01.18 ID:E9mZJhlhx]

サンマ、アジ、シシャモ、スルメ

[0107 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5bcc-V0VX) 2021/12/28(火) 13:21:40.41 ID:rTXLlp5H0]

サンマ
なお近所迷惑は考えないものとする

[0108 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spef-I1pV) 2021/12/28(火) 13:33:23.94 ID:GcJC65Bdp]

七輪に関してはマジで田舎の特権なんだよな

[0109 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b18-h5ui) 2021/12/28(火) 13:34:45.82 ID:utqbFYPf0]

カマンベールチーズ焼くとうまいよ
上の部分を蓋みたいに切り取ってミニチーズフォンデュも出来る

[0110 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 415b-b39o) 2021/12/28(火) 13:39:40.08 ID:gcZ6a72/0]

アリアナグランデ

[0111 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9b6d-7wcH) 2021/12/28(火) 13:48:29.71 ID:k3i2sWDL0]

河川敷で酒飲みながら焼いてると乞食が集まってきて困る

[0112 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd03-Nfx9) 2021/12/28(火) 14:12:06.94 ID:EvtdqRPfd]

太鼓まんじゅう

[0113 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9ba9-+i0d) 2021/12/28(火) 16:21:59.97 ID:eUL8zN5Q0]

さんま

[0114 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7bbb-4QL8) 2021/12/28(火) 16:24:59.80 ID:f4+0R4KO0]

肉汁あふれる系食材なら大抵燻されて美味くなるよね
野菜なんかは焦げ臭いだけだけど

[0115 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMc7-yJty) 2021/12/28(火) 16:26:24.82 ID:P0383FBiM]

玉ねぎ

[0116 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd4f-7KVm) 2021/12/28(火) 16:36:39.34 ID:79Jng3b8d]

蟹

[0117 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-k7+1) 2021/12/28(火) 17:00:20.40 ID:cGiH7C+7a]

カツオの生節

[0118 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3c7-H+aq) 2021/12/28(火) 17:10:33.86 ID:+Wc+shk80]

https://i.imgur.com/brNixSL.jpg
昨晩かまくら作ったから七輪で焼き鳥と餅でも焼くかってなったけど時間掛かりすぎて凍死しそうだった
火力なんとかならんのかねぇ

[0119 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f356-2ORR) 2021/12/28(火) 17:11:29.45 ID:wm/Yeod80]

自殺願望の少女

[0120 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 218f-j5Xv) 2021/12/28(火) 17:11:45.41 ID:zyB0Kf0I0]

ミスター味っ子の串に刺した3連ハンバーグ

[0121 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM23-nC0T) 2021/12/28(火) 17:15:57.59 ID:TGHY7zzjM]

>>118
炭　火おこし器でググれ

[0122 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-klnD) 2021/12/28(火) 17:25:07.81 ID:LlpLod4pd]

>>103
おまえうんこくうの？きっしょ

[0123 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57ba-z9LL) 2021/12/28(火) 19:06:04.66 ID:yBJ8Dzqc0]

>>42
七輪で焼き肉とかしたいんだが煙大丈夫？
煙さえ大丈夫ならやりたいわ

[0124 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6dd2-t0J7) 2021/12/28(火) 19:16:03.46 ID:3w8N8nrA0]

>>122
人格否定
お前の負け

[0125 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-ZBbD) 2021/12/28(火) 19:24:00.78 ID:oxh3Heoa0]

煙が気になる人は「オガ炭」使ってみよう

[0126 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sref-LxYK) 2021/12/28(火) 19:49:15.12 ID:DTzDn6wOr]

椎茸

[0127 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM23-nC0T) 2021/12/28(火) 19:50:09.59 ID:TGHY7zzjM]

>>122
議論から逃げるな卑怯者め

[0128 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b14-4cOy) 2021/12/28(火) 21:43:17.45 ID:Lga+Dr5/0]

>>125
煙が出る炭は論外の糞炭ですな
あとは油とか汁を落とさない事よね

[0129 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdf3-q94R) 2021/12/28(火) 23:07:04.65 ID:L2+UVnjCd]

トシ子

[0130 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa71-sEFc) 2021/12/28(火) 23:11:12.15 ID:uXJ1cno3a]

炭火焼きって煙で燻されるからうまいんじゃないの？無煙炭だといまいちなんじゃ…

[0131 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ db8c-t0J7) 2021/12/28(火) 23:28:25.57 ID:AFtMntw00]

>>123 室内なら水コンロにしといた方が良いよ。煙が圧倒的に少ないし
鉢底に水を入れるのでテーブルに熱が伝わらないので卓上で使うのに丁度良い

[0132 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b14-4cOy) 2021/12/29(水) 00:00:48.66 ID:Kb6okOKN0]

>>130
炭火で焼くのは遠赤外線で中心からじっくり焼くってポイントがひとつあると思う。周りだけ焦げて中は生みたいな事が少ない。これが炭火のメインで、それとは別に宮崎の炭焼き鶏みたいな炭の風味も味わうみたいなのもあるね。