【生乳】Q.バターを安売りしないのはなぜ？A.余ってる奴は業務用サイズだから大きいのねん [871438384]
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Jミルク：現在、在庫がたまっているのは、家庭用ではなく、業務用のバターと脱脂粉乳です。
（筆者注：農畜産業振興機構が輸入するバラバターの単位は20～25kg。外食産業や製菓で使われるポンドバターは450g。家庭用は200g。よつば乳業は、現在、ポンドバターを特別価格で販売中）
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20211228-00274278
以前、家でバターを作ったら、たくさん牛乳を使ってほんの少ししかできませんでした。200gのバターを作るのに、どのくらい生乳が必要なのでしょうか。
Jミルク：200gのバターを作るためには、およそ4.2～4.4L（リットル）の生乳が必要です。バターの乳脂肪は約80%ですが、生乳は4％弱です。バターを作るためには約20倍の生乳が必要になるのです。 輸入もののポンドバターのほうが安くて美味しいんだから
本気で国産バター売りたけりゃ安売りするしかないのに絶対にしないね
しかも今の価格て一度バター不足になった際に高騰したときのままだろまず戻せよ >>32
まぁわざわざ手間かけて安くなる商品なんて作らんわな しょうもない言い訳並べるよりさっさと値下げしろバーカ 製菓業界も国産高いって嘆いてるのにおかしいねお菓子だけに >>32
生乳が高すぎるだけやん
まぁ畜産からしたら見合わないのかもしれんけど だから安くバターやチーズ作る方法を知ってんなら、お前らが起業しろって
森永も明治も超えた日本最大の乳業メーカーの社長さんだぞ >>43
作る話してないだろ
安価良品を輸入するんだよ まぁどうしてもバターじゃないとダメな部分以外ではマーガリンが買われるだけだから自己責任だろ
需要を無視した所で無い袖は振れないと言われるだけ みんなネットに文句いうだけだからなんも解決しないんだよな
日本の問題のすべてがこれ https://tomiz.com/item/00195008?argument=vrjO14WJ&;dmai=a604976ba891ae&gclid=CjwKCAiAzrWOBhBjEiwAq85QZxXNSw5v3YuQFaXTLyQnxPYny2CmE8_zS1iIYy0ys3SSmA0A2J8c8BoCGYEQAvD_BwE
いつもこの値段なら買うのに >>45
乳価は下がってんのに商品は値下げされないって普通にホクレンのような所がなんかやってるとしか思えないが？ 日本人はもうそろそろハッキリと言うべきなのですッッ
乳製品業界は保護されているッッッ >>53
保護されてると思うよ
まぁでも絶滅しても困るな ぼく「それでは政府が牛乳を買い取り無料で配っては？」
利権「いやだ！数億の予算は広告に使うの！同じ予算ならポケットにないないするの！」 非常にしつこいせこい
言い訳・屁理屈する前に割引セールやれや >>53
畜産農家はあんま保護されてないんじゃね？
乳価は下がってるんだし
なのに商品価格が下がらないってことは畜産農家から買い取ってる加工会社が悪いだろ これ実は最大の問題点なんだが
今スーパー行ってもバター売り場がスカスカだったりするんよ
乳製品買ってあげようと思って売り場まで行っても買えないわけ
スカスカの売り場見た客は生乳が余ってるって話自体嘘だと思うからな
そうやって乳製品業界は更に信用を失うわけ 乳製品関税高くしたら良いだけやろ
なんで早くやらないの！ こいつらが諦めて牛乳を加工しますっつっても
作るのはクソみたいなプロセスチーズだからな
好きにしろよ俺はどうあっても買わないけど >>60
そうそう消費者がバカってことが問題よなw 日本人の食生活から考えて
乳製品は所詮嗜好品だから
サラミソーセージが高くても誰も文句言わないのと同じ
高くしても買う奴は買う 特集番組でホクレン通さない販路開拓しようとしてた会社に圧力かけてたよな 「作り過ぎたんで廃棄にならないように多く買ってくれ、値下げはしないけど」
ハッキリ言ってこいつら頭おかしいだろ
自民党まで使って岸田に言わせてるし
農家は黙って野菜潰してるぞ
なんでこいつらだけ何の努力もせんでピーピー喚いてるんだ？ マーガリンとホイップクリームいう代用品が存在するからバターと生クリームが高くなって困る人もいない >>35
なんで日本は人件費が安いはずなのにバターを安く作れないの？
努力不足じゃね？ >>66
生乳が余ってる事を売り場の雰囲気で客に伝わるようにしないと駄目なわけ
最低でもバターは積み上げとかないと >>62
本格的なモッツァレラやカマンベールチーズ作ったとて高いやらなんやらで買わないじゃん
結局日本人に売れるのは6Pやスライスチーズなんよ 来年減産します
↓
バター、生クリームが値上げ
ここまで読めた 家庭用は200gって言ってるのに勝手に150gに減らしてるバター屋どこだよ😠 バターが品薄で買えない状態より
高くてもいいから常に買える状態の方が良いわ >>35
製造コスト、乳脂肪分を取った残りの牛乳の処理と原価かけてるからな
上がることはあっても下げたくはないんじゃね 増税の理由とかでもそうだけど、よく屁理屈がつぎから次へと出てくるよな 乳脂肪を取ったあとの脱脂粉乳は何に使われているのだろう？
そっちの方が謎だわ >>32
このおっさんいつも本当のこと言うよなwww ラクトアイスは脱脂粉乳とホイップクリームで作ってるんだっけ？
もっと頑張ってモナ王食えと言う事か >>52
それな
なんで消費者がこいつらの為に考えたりしないといけないんだよ
勝手に捨てるなりしろよ 脱脂粉乳のタンパク質を使って豆腐とか代用肉は作れないのかな？ カッテージチーズってティラミスの材料やろ
もっとティラミス食べろと言うことか
シャトレーゼにティラミス売ってもらうしかないな >>60
スーパーが高くて売れないから仕入れないだけじゃね 世界各国のバター価格（250g・米ドル）
日本 4.45ドル
アメリカ 1.81ドル
イギリス 1.93ドル
フランス 2.39ドル
イタリア 3.06ドル
ロシア 1.74ドル
アルゼンチン 1.49ドル
シンガポール 2.57ドル
オーストラリア 1.93ドル
南アフリカ 1.78ドル 生産された牛乳の利用方法には優先順位があり
①飲用牛乳→ ②生クリーム→ ③チーズ→ ④バター
という順番になっています。つまり、バターは最も後回しにされる存在であり、牛乳の生産量減の影響を強く受けるという事です。
飲用牛乳は消費期限が短いため、牛乳の利用方法として優先的に割り当てられます。そして保存可能な期間が短い順に、生ク
リーム、チーズに加工されます。バターは比較的長期保存が出来るので、牛乳の生産量が多い時以外は、中々順番が回って来
ないのです。こうした事情で、牛乳自体は特に品薄になっていないのに、バターが不足・高騰するという問題が起こっているのです。 安売りしたくないなら廃棄すれば？
そんなの庶民には関係ないし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
