「塩味」←最近何故かこれを「えんみ」って読むバカが増えてきてない? [656525679]
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運動後には経口補水液の塩味がおいしく感じる スポーツドリンクおよび水との二重盲検試験
https://sndj-web.jp/news/001618.php こんにちは。あたしはカウガール。
AAとして成り上がるため、スレを巡る旅をしています。
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ヽ|__|ノ モォ
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∠_ゝ ` ^ヽ ノ.::::::__( ノヽ
_/ヽ /ヽ ̄ ̄/ヽ >>1
ソバとかスパゲッティの束をワン束ツー束ってやついたな
さすがに笑った 18年位前、中学校で
甘味
苦味
酸味
旨味
えんみ
と習ったぞ
というか、gboardでえんみが変換できん 露出多いプロのシェフが言ってるからな
大衆受けする人だと日シェフとか茂手木シェフとか
もはやシオアジっていうと素人臭くなる 最近のワイドショーで女子アナがえんみって言っててあれっ?って思ったら別の番組でも言っててこれどこかから号令でもかかってるんか? マジレスすると甘み旨みのみは悲しみや楽しみと同じだぞ
ひらがなで書くのが正しい
塩味ならしょっぱみだな マジレスすると「しおあじ」と「えんみ」は意味が違うんだよ
なんで急に流行りだした(?)かは知らないけど
以前テレビで聞いたときは正しい意味で使われてたな しおあじが効いてる=肯定的な味の評価
えんみが強い、えんみが弱い=適量評価
だと思ってる
えんみが効いてる、って言っても不味そうやん >>1
お前がバカだから周りにバカしか寄って来ないんだよ 知り合いのネトウヨが、アンブーさん、アンブーさん連呼するから何かと訊いたら安倍晋三のことをアンブーさんだって…
もう終わりだよこの国 >>26
湯桶読みなら湯桶読みで統一すればいいものを
日本語の教養が低い人たちが作った専門用語 しおあじ
塩でつけた味
しおみ
塩からい味
えんみ
料理の塩加減
日本語すげえええええええけええwwwwwwww >>59
gboardは、しおみも変換できない
しおあじ派らしい >>59
Umamiで混乱が起こったのかも
甘味は「かんみ」だし(甘味料という言葉に残ってる)
苦味はにがみが一般的だけど「くみ」という読み方も辞書に載ってる
「えんみ」は味覚の話で昔からそう言っていたと聞いたことあるけど
料理人の人でずっと「しおみ」と読んでたという人もいるみたい えんみは料理用語じゃなく化学用語だよ
知ったか料理人かなんかが言い出して一般人も使うようになったんだろう 相手に通じりゃ正解だけどさ
「しおあじ」「しおみ」と比べて「えんみ」って一番通じないんじゃね
しょっぱさが伝わらない この年始のテレビ番組でエンミって言ってるの聞いて気になってた >>66
甘味 かんみ
塩味 えんみ
苦味 くみ
酸味 さんみ
そして
旨味 しみ
これが本来付けるべき名前だったかもな 書き言葉では昔からエンミだっただろ?
確かに話し言葉として使うのは微妙だけど えん‐み【塩味】
〘名〙
@ 食物を料理する時の塩のきかせかげん。塩加減。また、塩のまじりぐあい。しおあじ。〔書言字考節用集(1717)〕
A 物事の味わい。おもしろみ。
※紹三問答(1579)「さゆると寒きとを同事といはば、哥道の塩味は少もなき事也」
B 事情を考慮して、物事をほどよく処理すること。手加減。斟酌(しんしゃく)。 胡散臭い意識高い系マウント合戦に利用されてそうだよな
店なら付加価値とかぼったくりの一環に使われてそう えんって言うと理科で使うから精製されたナトリウムって感じなんだが、そうすると普通料理人が使う塩じゃないと思うんだが、料理人の方から「えん」使い出すと、はあ?ってなるな。 音読みで統一 えんみ
訓読みで統一 しおあじ
音訓の区別もつけない馬鹿 しおみ ここ一年くらいでメディア全体で急に変わった
気持ち悪くてしょうがない 最近のテレビはえんみってよく言うよな
なんか気持ち悪いと思ってたが、やっぱ最近使いだした言葉だったか えんみ あまじょっぱい にくにくしい これぜったいうまいやつや 「肉汁」は「にくじる」と「にくじゅう」のどっちが正式なのか
そろそろハッキリさせていただきたい しおあじ 紳士
しおミ ギリケン
エンあじ ガイジ
エンミ イキリ えんみってなにより語感が最悪
しょっぱい感じが全く感じられない どうも形容詞・形容動詞の語幹について名詞化する「み」という接尾語をつけた言葉の存在と
2つの漢字を複合し味覚を表す「〜味」とのあいだで読み方に混乱が生じているように思えるな
「甘い」や「苦い」に接尾語「み」をつけると
それぞれ「甘み(あまみ)」「苦み(にがみ)」という表記・読みになる
これの影響で「甘味」「苦味」は「あまみ」「にがみ」という読み方になんら違和感がない
実際「甘味」は(日本語wikipediaでは「かんみ」になっているが)「あまみ」と呼ばれることが多いし
「苦味」は「にがみ」が一般的になっている
それに対して「酸っぱい」に接尾語「み」をつけると「酸っぱみ」になる
「酸味」を「すっぱみ」と読むことは(「酸っぱ味」とでも書かなければ)できないから
「さんみ」という一通りの読みになる
このことを考えると「塩味」というのは五味のひとつを指すときはやはり「えんみ」が正しい…というか
同じ道理で考えるなら「えんみ」一通りの読みになるはず
なぜなら「塩っぱい」に「み」をつけると「塩っぱみ」になり「塩味」を「しょっぱみ」と読むことはできないから
しかし実際には味覚(の強さの度合い)を指して「しおみ」と呼ぶ人も多いし辞書にも両方載っている >>1
他人事(ひとごと)を
「たにんごと」と読む奴増えたね >>98
しょっぱさよりも味を決めるとか引き締めるとかに近そうだけどな
まぁ俺はえんみなんて言葉使わないからむず痒いようないやらしい印象しか覚えないわ 2年くらい前からテレビが急に使い始めたよな気色悪い 男にもブスって言うようになったりなんか食うとエンミが効いてるとか言ったりってケンコバ界隈が急に始めた印象 テレビとかでも言ってない?
絶対ボリューミーとか言ってた層 塩辛いと辛いの混同を避けたい時には使うよw
普段はショッペーって言うw 言葉を商売にやってる連中の言葉が崩れ過ぎててそこらの芸人と変わらないのが本当アホだと思うわ、芸人は少々アホでも良いと思うけど、
高学歴とかエリートだの謳いながらあのトンキン丸出しの言葉遣いは無いわ こういうテレビとかで急に読み方変えるの気持ち悪いわ >>103
聞き間違えやすいからとかなんとか…。
千葉県とかね。
しばいぬならまず間違わないだろうと。 馬鹿芸能人の猫も杓子もにわか食レポで用語も伝染してるよな >>1
本気って書いて「マジ」って読む奴は確実に減った えんみ 鹽味
江戸中期の辞書には載ってるから古くから使われてる えん‐み【魘魅・厭魅】
〘名〙 まじないで人をのろい、殺すこと。呪法(じゅほう)により死者の体を起こして、これに人を殺させること。 2017年のかりそめ天国観てたら料理研究家が「エンミ」と言ってる
個人的にはエンミもシオアジも使わなくて「しおっけ」と
… 和風創作の主人はしおみって言ってた
魚介はしおみをつれてきてくれるみたいな話してた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています