識者「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを略すな!」アーリオ=にんにく、オーリオ=油、ペペロンチーノ=トウガラシ。全て大事な要素 [715577739]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
アーリオオーリオ エ ペペロンチーノ
な
あとパスタの種類を頭につけろよ ペペロンチーノには油もにんにくも入ってるからペペロンチーノだけでいいじゃん でも絶対イタリア人はそんな長ったらしい名前で呼んでないよな まずアーリオ・オーリオというパスタ料理(素うどん感覚)があって、それにペペロンチーノを加わってるんだからペペロンチーノでええんちゃう。
薄揚げ乗せて素・狐うどんとは言わんやろ。 サイゼリアはアーリオオーリオとペペロンチーノが別メニューであったな、どういうこっちゃ 最初にアーリオオーリオって名前知ったときに間抜けな響きに爆笑した思い出 確かにアーリオ・オーリオだけだと微妙に寂しい味にはなる
春キャベツをくたくたにオイル煮のようにする時はそれでもいいんだけど >>30
まさか、クライムのアーリオ・オーリオをペペロンチーノ無しで? じゃあ携帯電話をケータイ、スーパーマーケットをスーパー、コンビニエンスストアをコンビニと略すのも禁止な じゃあね、オーリオを使わないパスタがあるの?って話よ
ペペロンチーノ以外でも同じように使ってたら特に書かなくても当たり前じゃん 識者「自由民主党を略すな!」自由、民主、党。全て大事な要素 「トッピングどうされますか?」
ニンニク
アブラ
カラミ(塩加減)
カラサ(唐辛子) アイネ クライネ ナハトムジーク をナハトムジークって略さないだろ? めんどくさいやつ「USBメモリをUSBと略すな!」 一番肝心な塩 「サーレ」が抜けてる時点でニワカ確定だよねぇ
塩が無いイタリアンなんてあり得ない味だぞ >>55
じゃあ水も
水と塩で「調味」という概念がジャップの麺茹でにはないから >>55
あるよ
タコとか魚介なら魚介に塩入ってますですますよ >>62
キムチ鍋とかキムチ以外全部ハブられているな セブンのペペロンチーノって唐辛子入ってなかったりするよな、意味わからんわ 正論やな、部分だけ切り取ったら略称にならん
ガリバタ醤油味何てあるけどこっちのがまだ努力の後がある
カルボナーラ
ペペロンチーノ
ボロネーゼ
ポモドーロ
アメリケーヌ
ジェノベーゼ
この辺全て正式名称あるんだろ
ボンゴレだけはボンゴレ・ビアンコでも売ってるから正式名称知ってたわ 安倍晋三「アーリオ・オーリオ・チョーゼバ・ペペロンチーノ!」
相手は死ぬ。 >>82
レストランで働いてると分かるけど全部2文字か3文字の略語になる
ペペ、ボロ、ポモなんていうのが俺が実際働いてたとこのだけど >>85
それは身内の略語でしょ
商品名自体を略すのとはまた意味が違う >>87
でもそういうのがいずれ敷延する可能性もあるわけで だったらカレーとかどうなるんだよ
スパイス全部言えってか ビースティーズで知ったから未だにアグリエオリって読んでしまう 略すのはいいんだよ
○○のペペロンチーノが意味不明でいや >>82
ボンゴレ・ビアンコのビアンコは白って意味だから
>>94が言うようにトマトソースを絡めたロッソ(赤)もあるよ >>107
当然ながら黒もある
緑はあると言われてるけど、特にバジルソースと合わせるとなると重くて鈍重になりそうな気がするけどな ペペロンチーノが正式名称じゃないことすら知らなかった
ナポリタンとかも何かの略称なんか >>64
スレタイはそれぐらいナンセンスなことを言ってるんだぞってことだよ
アスペかよ 瀬戸内伯方塩をあしらった魚沼産コシヒカリ有明産海苔を添えて
的な趣を感じる えんがりおえりおさー
違うわアンガリーオエリオッサよ >>112
本来はそうあるべきかも、とも思うけどね
食の表記 >>98
パスタバリカタ煮玉子2個のせベーコン抜きで アリス・ペペロンチーノ(CV・ファイルーズあい)? 卵かけご飯並みの適当ゴミ料理に真剣になってるジャップ恥ずかしいよな >>123
卵かけご飯、はそれなりに世界の食文化の到達点の一つだと思うぞ
全然馬鹿にしたものではない 日本人だって「何を」の部分略してぶっかけって言うじゃん アンチョビだって日本人は誤用してるもんな
ガラパゴス語を作り出して笑われるのを繰り返してる >>132
餃子は満州の方がうまいわ
皮モチかつ、無駄に脂っぽくない
>>82
スパゲッティ・アッラ・カルボナーラとかだったら略しても良いかも なぜトウガラシという最弱のものを残すのか
アーリオスパゲッティでいいのにな >>131
これを投下してみたけど、インプレッション7だぞやっぱ死んでるだろ
https://i.imgur.com/yS96TZi.jpg
俺はちなみに2chは料理板からデビュ―だから色々悲しいけど >>138
トウガラシ入れない場合も多いからじゃないの。
それならアリーオ・オーリオのスパゲッティーとかになるわけで 日本のペペロンチーノはペペロンチーノ風だから
アーリオオーリオペペロンチーノなんて長ったらしい名前にしなくていいんだよ
だがしかしでも言ってんだろうが チーズと黒胡椒で!ローマの伝統的なパスタ、カチョ・エ・ペペの作り方
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170124/Nanapi_10505.html
黒胡椒の香りをシンプルに楽しめる、カチョ・エ・ペペというパスタの作り方をご紹介します。
イタリア語で、カチョ(Cacio)はチーズ、ペペ(Pepe)は胡椒という意味で、その名の通りチーズと
黒胡椒を使った、ローマ地方で昔から食べられている伝統的なパスタです。
■ 材料(1人分)
・パルメザンチーズ:大さじ1〜2
・粗挽き黒胡椒:小さじ1/2
・にんにく:1片
・ブロックベーコン:30gほど
・パスタ:100g
・オリーブオイル:大さじ1
・塩:お湯1リットルに対して大さじ1
https://s.eximg.jp/exnews/feed/Nanapi/Nanapi_10505_a33c_1.jpg
究極のシンプルパスタ「カチョ・エ・ぺぺ」
http://www.soraironote.com/archives/1034
「カチョ・エ・ぺぺ」はローマっ子なら誰でも食べたことがある超メジャーなパスタなんです。
何を隠そう、「カチョ・エ・ぺぺ」はローマの三大パスタの1つ。三大パスタのあと2つは、
アマトリチャーナとカルボナーラです。
どんなパスタかと言うと、カチョはチーズ、ぺぺは黒胡椒のことで文字通りチーズと
黒胡椒だけの超シンプルパスタです。
http://www.soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2014/03/73adfd1b6eab25ca541754c57c857dac.jpg パルミジャーノはパルマの高級チーズなので、カーチョ・エ・ペペやカルボナーラではローマのハードチーズであるペコリーノ・ロマーノの方がよく使われる可能性も。
イタリアの家庭用としてはグラナ・パダーノがよく使われるとも聞く >>29
コンソメでも入れないと味足りないと思ってたがパスタを茹でるときにあほほど塩を入れるのか 豚肉も入っているのに野菜炒めを名乗る謙虚さみたいなもんだろ ペペロンチーノとチャーハンにうるさいやつらの料理できなさそさ パスタって全部にんにくとオリーブオイル入ってるもんだと思ってたぜ >>157
カルボナーラとかはニンニク入れないしオリーブオイルも使わない場合多いかも では聞こう
ペペロンチーノのペペロとはなんだ?
そんなことも知らずにペペロンチーノを語っているのか? ペペロンチーノが1強すぎてパスタは終わった感あるよな レトルトパスタソースのスレでペペをリピしたとか言ってるやつがいた アイリスオーヤマペペロンチーノにしたらあまり美味しくなさそうじゃん 絶対お前らに文句言われると思うが、自分で作る時は最後の仕上げに味の素を入れる >>171
コンソメ入れるよりはセンスいいと思うぞ 略さないと営業間に合わないし
厨房内ではロッソかビアンコかラグーだけで通じるようになってる
たまにしか出ないメニューは略さずに言う うるせえな
この国に他にペペロンチーノ使うペペロンチーノはないんだから
あのペペロンチーノはシンプルにペペロンチーノのままでいいんだよ アハーンオーイエーペロペロチンポ?死ねよファック、、、、」 ジャップは貧しくて唐辛子以外は存在を感じられ無いレベルで作るから略してもおk そもそもアーリオ・オーリオなんだよな
ペペロンチーノは素うどんやかけそばに入れる七味みたいなもので これレシピ通りに作ると美味くないよね?旨味がないっつーかこんなもん?作り方が悪いんかな?
少量のコンソメとか醤油とかベーコンとか足してやっと美味くなるんだが >>182
大蒜オリーブオイル唐辛子を使うのがペペロンチーノであって大蒜オリーブオイル唐辛子以外を使わないわけじゃないからな
アホはよく勘違いするが 俺の作り方載せときますね
お湯沸かし塩&パスタ投入
茹で汁少なくなったらスペース作ってオリーブオイル&チューブニンニク投入し溶かす
一味振って数回煽って完成 サイゼリヤのメニューはペペロンチーノってなってるよ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています