雑煮がまずいって言う奴は関西風とか関東風食ってるんだろ？名古屋風食ってみろ、飛ぶぞ [873419432]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>4
だから旨いんだぞ てことは雑煮専門店を出せば一発逆転狙えるんじゃね？ｗ うちは一日おきに白味噌とおすましだな
両親の出身がそれぞれ違ったことからそーなった
どっちも好きだよ 飛ぶって、やっぱり弘道会の秘伝の味付けでか(´･ω･｀) >>10
素材の調達とご当地民のこれじゃないクレームで間違いなく持たない >>10
ベースのスープと具材が選べるようにしたりとかね お雑煮を不味いとは思わないけど食べるのは別に正月じゃなくてもよくね？って思う 細分化されすぎて
もはや家庭単位で根本から違うなんてザラだし
お雑煮談義は収拾つかないイメージ 婆ちゃんち行くとお雑煮と言いながらどっからどう見てもお汁粉でしかないものを出されたなあ 名古屋のってほぼ東京風じゃね？
鳥入れたりするのは田舎関東だろ >>12
ウチは絶対に白味噌だわ
横浜生まれのカーチャンもすましの雑煮が嫌いみたいでな
母方のばーさんの家行くと地獄を見るから白味噌と頭芋持参で向かう 小松菜なんだな名古屋のは
白菜やネギは家庭のものか 岐阜が実家のうちの親が作るお雑煮もこれだわ
すまし汁に小松菜だけ
小さい頃はうちが貧乏だから具がないんだと思ってた 嫁の実家はぜんざいみたいなやつだわ
山陰の文化らしい >>32
ぜんざいそのものの甘いバージョンを出す地域とと砂糖を入れない小豆汁バージョンを出す地域に別れてるんだぜ 数世代の間、関西に住んでいるけど、ずっと雑煮はすまし汁なんだよなぁ
小学生の頃、社会の授業で雑煮の地域での違いについて学んだとき衝撃を受けたわ
周りの友達に訊いても、みんな味噌だっていうし、未だに家の雑煮が何故すまし汁なのかが分からない >>27
あれは小松菜じゃない
餅菜という愛知の雑煮でしか食わない葉物
小松菜より柔らかくてクセが少ない 分かるわ
名古屋雑煮が角餅を一番美味く食べる方法だ >>39
そう、とはいえ小松菜でも代用は可能だけどね 各地の汁を味わうだけなら「小芋、人参、蓮根」の冷凍野菜ミックスと餅で妥協していいから、全国のを食べられる環境は欲しいわ センマイとかハチノスとかの部品入った雑煮旨かったよ🐂 すまし汁に餅と餅菜だけが入ってて
各自で鰹節を入れて食べる
鰹節をアホみたいに入れるのがおすすめ 嫁の実家で白味噌の汁にあんこ餅入った謎の物体出されて内心ブチ切れた
今まで食った雑煮の中で一番美味かった 入れるのは正月菜だけど代用効く小松菜もこの時期馬鹿値上がりするのが困りもの >>50
コーンポタージュやオニオンスープな餅を入れるバカ舌ガイジw まずくはないけど別段おいしくもない
自分でダシ取って醤油と塩で薄味の味付けだから上品な味
正月だけでいいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
