独り暮らしに必要な栄養素、「もにふくす」野菜で全部賄えることが判明 俺調べ [389326466]
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すぐき漬けは生協でたまに買うがスーパーでは見ないわ 大根
金平ごぼう
玉ねぎ
小松菜
人参
「大金玉小人」で覚えろ すぐき（すんき）とかどこで買うんだよｗ
あと野菜こそ旬と鮮度
スーパーでいつも買えるようなのって、野菜県出身の俺に言わせれば腐ったゴミみたいなものの方が多いぞ すぐきは、漬物の中で唯一塩を使わない乳酸菌発酵のやつ
長野県の木曽地方だったかの固有種
最近はいろんな意味で注目されてるけどね
塩分の問題だけではく、塩を介さないというのは結構レア >>26
ないけど、そこがいいんだよ
栄養ってある方がいいと思ってるでしょ？
でも現代人の食生活にとって必要なのは土耳古とではなくて減らすことだぞ >>27
＞土耳古とではなくて‥
すげえ誤変換ぶちかましてくるな 『全ての栄養素を摂る』のは、狙えばそんな難しくないが
『全ての栄養素を、一日に必要な量だけ摂る』のは
かなり難易度が高い
実際には（サイトなどでは）必須と書かれているが、
必ずしもその量を摂らなくても死なないのではないか 
モロヘイヤ
以上 >>30
もちろん死なない
ああいうのは、全て「平均＋2シグマをカバーする安全量」として定められてるので
平均的には8掛けくらいで十分
ちなみに水溶性のビタミンミネラルをしっかり取りたかったら野菜云々するより
「強力わかもと」とかの天然ビタミンBコンプレックスや
アセロラ由来のビタミンC、クエン酸塩ミネラルのサプリを取るのが手っ取り早い
脂溶性ビタミンは卵と納豆、鮭なんかをたまに食ってりゃ十分
野菜なんて正直どれ食っても同じ >>1だと一番取るべきなのはもやし
栄養取るために食事を考えるとか本当ナンセンスよ、今や >>35
基準量についてはググれば厚労省が基準を定めた根拠のレポートが出てくる
具体的な摂取量は文科省の食品データベースで何十通りも食材の組み合わせを試した個人的感想
ちなみにどうしてもよくあるものの組み合わせで推奨量通りのビタミンミネラルを取りたかったら
牛乳卵じゃがいもほうれん草ベーコンにライ麦パンあたりを組み合わせるとかなり理想的な栄養バランスになる
食品成分データベースで適当に入力してみな >>37
栄養量ねえ
医学やってる俺からすれば基本的におかしな学問だとも思うけど、栄養学 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
