中国「日本ではお粥はあまり食わないらしい…なんでなん？」 [545465649]
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我が国では朝の定番なのに！ なぜ日本人は「お粥」をほとんど食べないの？＝中国メディア
日常的にお粥を食べている中国人からすれば、日本人が日常的にお粥を食べないことに大きな好奇心を抱くようだ。中国メディアの今日頭条は１８日付で、日本人はお粥よりも「炊いたご飯」の方を好むのはなぜかと疑問を投げかける記事を掲載した。
記事は、弥生時代の古代日本人は米と雑穀をしっかり煮て「お粥」のようにして食べていた可能性が高いと伝え、西暦３ー４世紀になって甑（こしき）が中国から日本に伝わると、日本人は米を煮る以外に甑を用いて「蒸す」ようになったと紹介。
しかし日常的に食べていたのはお粥であり蒸した米は祭祀に使用されていたと紹介、当時の日本人にとって米を蒸すのは「神聖な料理方法」だったようだと説明した。
また蒸した米を器に非常に高く盛り付ける「高盛飯」は、大饗の儀や春日大社の若宮祭などの行事に使用されていると指摘し、多くの日本人がお粥よりも炊いたご飯を食べるのが好きなのは、日本人にとって蒸した米の食感に近い炊いたご飯は、お粥よりも価値があるという伝統からなのではないかと考察した。
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20200223009/ 美味しいお粥教えてくれよ
どんなふうに作っても不味くなるわ カップワンタンを冷凍御飯と一緒に煮たのたまに食べる程度かな
おじやだからお粥じゃないか… 駅の立ち食い蕎麦ぐらい色んなとこに店があったら食うと思う🍚 味噌汁あるから汁っけのあるものは足りてんだわ
水っぽいモンばっかりだとタプタプになっちまう 昔バーミヤンで食ったお粥うまかったな
あれなら朝飯ちょうどにいいわ 日本人は甘み依存症だから甘みが出ないお粥は好きじゃないんだ ってか中国人もお粥作らないじゃんw
朝飯で屋台で食ってるだけじゃんw 中国粥と違って日本のは本当にお湯で煮て塩で味付けただけだからな
ダシもねえし 卵かけご飯をレンジで温めてちょっと固まった状態で食べるの好き >>3
十分吸水させた白米と銀鮭と白菜と刻み生姜を鍋に入れて白だしで味付けしてトロトロになるまで煮込んでみろ
マジで美味いぞ 茶漬けとクッパが美味い
粥は雑穀混ぜたやつに砂糖醤油や味ぽん混ぜたら化けるんだけれど
味噌混ぜた雑炊みたいなおじやがある
というか何故か後入れ調味料の概念薄い粥が謎でしかない
映像作品でも粥鍋と取り分ける器だけで薬味や調味料ねえしな
味覚バカになってる病人には豆板醤味噌やら好みで入れさせるよう準備しとくだろうに ＞日本人にとって蒸した米の食感に近い炊いたご飯は、お粥よりも価値があるという伝統からなのではないかと考察した。
物凄いこじ付けだなｗ 冷たいご飯が残ってる時は永谷園の茶漬けで食ってるわ
そうでない時は普通に食う 美味しく炊ける炊飯器があるのに鍋でぐつぐつ煮る必要ないだろ 日本のお粥は美味しくないから
鶏を使ってる中華粥は美味しい 米の違いもあるんじゃないか普通に
ジャポニカ米だとお湯が甘くなるやん 米は炭水化物の塊だけど、雑穀はおかゆにして食えば栄養も取れるからアリ 粥は10年で1回として
お茶漬けは10年で150回は食ってるはず
レベチだわ 中国のお粥は塩味ついてて美味しいが日本のは単体じゃ味ないから ちなみに和歌山や奈良の一部地域では「茶粥」っつってほうじ茶で炊いた粥を朝に食う習慣があるで
もう年寄りのみだらうけど むこうの粥はある意味ラーメンみたいなもんだろ。
鶏のダシがきいてて肉や魚が入ってる。
日本はそういうのが無かったから粥といえば
単に水を増やした炊飯であって体が弱った時ぐらいしか食わん。 戦後の呪いだぞ
水で増しに増した粥ばかり食べてたからその反動で炊いた米ばかり食うようになった
気づけば粥は貧困の象徴と化していた こんなん、中国人に「お前ら何でおにぎり作らないの？」って聞くようなもんだな 中華粥はうまいよな
ホタテとかワンタンの皮を揚げたやつとか香草とか入ってて たしかにお粥は日本でもっと流行る余地がある
誰かマーケティングガンガレ 中国、台湾の思ってる粥とは似て非なるモンだろ
日本の粥なんか食ったら「こんなの粥じゃねえ」って文句言いそう
ラーメンも餃子もチャーハンもそうだろうし ジャポニカ米ならお茶漬けでちょうど中国の粥みたいなもんだろ 中華粥ってなんであんなに美味いんだろう
研修で行ったとこの近くのお店の中華粥にハマって一週間毎日食ってたわ むしろなぜ中国人はお粥食うの？
欧米人はお粥食わないよ？ トッピングがコレまたウマイんよぬ>支那ガユ
蓮の実トカぬ 茶粥好きだわ
洗って充分吸水させた米を20倍ぐらいの水でサラリと粘り気が出ないよう煮上げる
沸騰したら重曹一つまみとほうじ茶2パックを投入し、レードルですくっては落として冷ましながらアルデンテの一歩手前まで加熱
火を止め蓋をして10分ほど蒸らし、器に盛りお好みの漬物類と共に頂く
七草粥から時間経ってないけど今朝は梅干とちりめん山椒と塩昆布とすぐきといぶりがっことべったら漬を並べて食べて幸せだった >>67
オートミール粥(ポリッジ)とかカーシャは中世の主食 中国のお粥って雑炊じゃね？
ジャップは貧乏だから具なしになったのでは？ お前らお粥専門店で起業してみ
「カロリー白米の二分の一、糖質白米の三分の一ダイエットに向いてます」とか
謳い文句にすればブタ男女をターゲットに一攫千金狙えるかもよ？
あと基本高齢者は喉越しが柔らかい食い物好きだし高齢化社会の昨今需要もあるはず
飲食経営者だが若かったら駅周辺でお粥屋を展開してたかもな 鰹ダシほか魚介ダシが合わないんだろ
中華は鶏ダシじゃん いや中国でも南はお粥が主流かもしれないけど北の方はそんなに喰わないぞ、肉まんとかワンタン、揚げパン、豆乳が朝のメイン おかゆでごはんが食えるかよ
水っぽくておかずと合わんわ
中華が油使いまくってるからさっぱりした主食好むだけじゃね？ >>67
＞欧米人はお粥食わないよ？
んなわけない
粥というのは最も基本的な穀物の調理法やで
飯やパンや麺が発明される前は世界中どこでも穀物は粥で食うてた >>81
鶏だしの中華風スープの三分粥〜重湯
具は肉や漬け物、ピータンなど 毎年七草粥食べて粥最高毎日これにするってなるけど
結局忘れて次の年にまた粥最高ってなる 向こうの粥はホントうめえからな
ジャップ粥は白米をドロドロに煮ただけのヘドロやん でも中国人は消化に悪いからってお茶漬け食わないんだよな >>3
へ？
それこそ米を食って育った胃袋じゃないの？君 >>84
コメはそもそも南アジアの作物だから自然な食文化だろ お粥食うぐらいだったらオートミール食うだろ
てかお粥て味付けまともにしてない薄く伸ばした煮込んだ飯で
戦時中の貧乏飯ってイメージが強い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
