和食のマズさは異常 手間暇かけてマズい そんなんだからGDP低いんだよ [909031805]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
和食チェーンの社長を感嘆させた 高校生考案の地産うどんが商品化へ
大阪府岬町の府立岬高校家庭科同好会の生徒たちが、和食チェーン「信濃路」（和歌山市）などと協力し、地域の食材を生かしたうどんの新メニュー開発に取り組んだ。
同社内での検討を経て、期間限定メニューとして店舗に登場する予定だ。
同好会は昨春結成され、メンバーは16人。信濃路、岬町、大阪調理製菓専門学校を運営する村川学園（泉大津市）の3者と協力し、
実際の店舗での提供を目指し、心と体が温まるメニュー作りに取り組んだ。
生徒たちがそれぞれアイデアを出し合い、地域の食材を生かしたうどんのメニューを考えた。
キムチやイノシシなど様々な食材が出た中で、実現性、原価などを考慮し、大阪・泉州特産のタマネギのかき揚げをのせたうどんと、
大阪府泉佐野市の犬鳴豚と和歌山県特産の梅を使ったうどんの2種類に絞られた。
昨年12月15日に開いた試食には、関係者が集った。信濃路の西平都紀子社長は「専門家では考えないような発想がおもしろい。若い人ならではの自由な発想に驚いた」と話した。
期間限定のメニューとして、今春までに同社の店舗で提供する予定。岬町内の道の駅でも出すという。
同好会の片山香歩部長（2年）は「がんばってメニューを考え、すごく良い経験になった。お客さんにおいしく味わってほしい」と話した。（西江拓矢）
https://www.asahi.com/sp/articles/ASQ1C6SK5PDHPPTB00D.html 母ちゃんから美味しい煮物の作り方おそわらなかったんだな
かわいそう 和洋中のおせち買ったんだけど和の段が1番良かったよ酒の肴的に
https://i.imgur.com/JHaZCBU.jpg 逆だぞ
鰹節と昆布で超お手軽に出汁を作れるから
和食ってめっちゃ飯を作るのが簡単
他の国の料理って出汁作るのめちゃ大変だからな 和食ってほんと味のヴァリエーションなくて貧しい。醤油と出汁ばっか。
魚の煮付け、おでん、丼物もそう。いかにも東日本の貧農の料理ばっかりって感じ 不味くはないけど、やたらと甘くて塩分過多
体に悪い 塩焼きはどこの国でもあるから置いといて
基本は醤油味噌だから単調に 魚や貝にはそれぞれ固有の味と食感があるから特に味つけが必要無かったんだろ
牛豚鶏はどんな品種でも結局牛豚鶏の味しかしない 味のバリエーションが少ないのは肉食中心文化の方 >>9
唐辛子ばっかの韓国料理と同じ。
その国の風土が出る。 高い料亭のおせち頼んだら全て吹き飛んだ
和食凄すぎ
>>1とか哀れに見える >>14
イッチじゃないけど、おせちなんかクソ不味いやろ
冷めたまま食わすとか頭おかしいんか？ >>15
いやそれがね？
まあ三万越えみたいなおせち食うてみ？としか >>16
ワイのバッバがこの前食わせてくれたけど、クソまずかったわマジで 高いからって「あ、美味しいよ（汗）」みたいな反応しなきゃいけないの控えめに行って地獄 高いのは美味い理論が飛び交うのは日本の食い物だけ
蕎麦とか鯨とかおせちとか
要するに手間かけないとまずいってこと 和食の美味いもんは高いし手間がかかる
ムカつくのは食うのにも手間がかかること >>19
自分で買ったんだからまずけれゃ不味いって言うわいｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
