(ヽ´ん`)「ヒラメって生で食えるのか・・・」 [228989875]
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激ウマヒラメの漬け丼できたよー(^o^) [461720854]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1641129020/
36 名前:(ヽ´ん`)"本物のうさぎさん" (スッップ Sd62-3WLi)[] 投稿日:2022/01/03(月) 00:43:23.23 ID:IidpbIQ5d [1/2]
ヒラメって生で食えるのか…
37 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5984-R2Lv)[] 投稿日:2022/01/03(月) 01:10:10.37 ID:XDYAjJ630
>> 36
なんで生で食べられないと思ったんだ?
38 名前:(ヽ´ん`)"本物のうさぎさん" (スッップ Sd62-3WLi)[] 投稿日:2022/01/03(月) 01:14:02.32 ID:IidpbIQ5d [2/2]
>> 37
生で食べている人をみるのわ、初めてだからです むしろカレイみたいに煮付けとかで食ってる人って居るの? ヒラメ、カレイの違い未だわからず
オヒョウとか言うのもいるんだっけ? ヒッ!らめええええええええええええええええええええ
嫌儲見てるとたま〜にこういう“本物”がいるから辞められねぇよなw
これがアブラボウズかー!
めっちゃ美味しいのになんでマイナーなんだー!? 1 名前:とよち☆ ◆u.JezVgPlM (ワッチョイW 42c8-9sWs)[] 投稿日:2022/01/02(日) 22:10:20.28 ID:YFHu5BKv0 ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
まずはヒラメを釣ってきます(^o^)
https://i.imgur.com/y0slgCP.jpg
お刺身にして丼ぶりにのせたら完成(^o^)
https://i.imgur.com/5XyEjdE.jpg 別にこの勘違いはやばいと思わんけどな
背景が想像つくし 童貞のサーモンとエンガワ好きは異常。 そんなんだから女にモテないんだぞ😂 韓国(北かも)だったと思うけど、特殊部隊の訓練時に食べる天然ヒラメの刺身がとんでもなく美味かったって書いてたのが印象に残ってる 美味しんぼの九兵衛みたいな店で、みんなヒラメ頼んでたろ。 昆布〆にして冷えた吟醸酒と一緒に食べると最高(*´Д`)ウマー!! >>45
調べたら普通にカレイもヒラメも煮付けあるじゃん
普通に考えたらあるよね? >>23
どっちからみて左右なんですか
右ヒラメなんてのが水揚げされたとかなかったっけ 「寿司の上にエンガワのってるだろw」
ヒラメのエンガワじゃ小さすぎて寿司ネタにならんがな >>20
ヒラメは淡白なんだから漬にするのは勿体無くないか?
浅葱と塩で食いたい カワハギって干物のことだと思ってたからあんま笑えない 夏になるとさ、ハゼ釣れるじゃん?
物は試しと思って刺し身もやってみたんけど
淡白な感じで美味かったな〜
釣りモメンはやってみてくだせー >>59
舌平目のムニエル!!
って意気込んで夏侯惇思ったが舌平目はヒラメじゃないのか >>54
結構あるから侮れない
書き直してるうちに趣旨が変わることも ヒラメにはヒラメ特有の寄生虫がいて下痢引き起こすから生食するなら知っておいたほうがいい
アニサキスのように胃を食い破ったり人間に寄生しないけど一時的に嘔吐と下痢になる
ヒラメを介した寄生虫(クドア・セプテンプンクタータ)による食中毒について
https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/shokunoanzen/kudoa.html まだ10歳ぐらいの子どもなんだろう
後輩には優しくしようぜ ヒラメは獰猛でおそろしい魚
小魚なんかも食っちゃう
だから栄養豊富でうまいんだろう ヒラメは味がしないから混布締めなんかにされてる下魚
下処理したイサキやグレなんかを刺身にしたほうがよっぽど美味しい まぁヒラメ料理って聞かれてもお造り、寿司、ムニエルくらいしか思い浮かばんわ
実際そんな食わないだろヒラメって 美味い白身魚って黒鯛のように生臭さや癖が無いものがそう呼ばれるから、高級鯛とか冬のヒラメとかよほどじゃないと味の違い分からんだろ >>58
所謂座布団ヒラメのサイズならいけるよ
まあ回転寿司でホイホイ出てくるようなもんではない ヒラメは煮付けや天ぷらにしたって旨いし、カレイだって上物は刺身で最高に旨い
ものを知らない奴の繰り言は無視に限る >>85
雑魚外道とされてたけど
メディアで取り上げられる内に高級魚となった魚はいくつも・・・ >>26
カレイの刺し身、ヒラメの寿司……て庶民の店じゃあんま聞かない
エンガワって呼称になる この人はどうでもいいけど
エンガワって美味いか?
そんな大したものじゃないと思うんだけど >>97
ヒラメは一般的な寿司屋にもあるだろ
なんなら回転ずしにもあるぞ >>87
コリコリして旨味が無いのは新鮮過ぎるから
ヒラメは冷蔵庫で2〜3日寝かせて刺身にするのが釣り人の常識 >>7
ムニエルにしてクリーム系のソースで食べると絶品だぞ >>4
60cmくらいになるとムッチリ肉厚だよ
サバの切り身くらいのボリュームはある >>79
首相の仕事をまともにしてないからな
外に出てばかりなんだよ >>105
俺は釣りたてコリコリをポン酢ともみじおろしで食うのが好きだわ
なんかポン酢食ってるだけって気がしなくもないがw (スのレスを拾ってあげるなんて偉いな
巻き込みNGしてるわ >>105
サーフからルアーでヒラメ狙ってる人が多いけど全然釣れてないよね 寿司ネタでポピュラーかと思ったけどそうでもないのか。カレイは煮付けとか火を通すの多いからごっちゃになってるだけとかない? 釣りたてのカレイの刺し身ヒラメと比べ物にならないほど美味しい >>83
グレなんか市場価値タダ同然の下魚だろアホ あれ見て最初に食おうと思った奴勇気あるよな
汚れて腐り果てた雑巾みたいじゃん >>125
最初はカレイの煮付けからきてるんだよ
カレイもヒラメっぽいだろ? こんな在野で高ランクガイジに出会えるんだから凄いよなそれも二匹
嫌儲はいいとこだよ >>97
お前はカレイやヒラメの別称をエンガワと思ってたのか
カレイやヒラメのヒレの筋肉の部位だぞ ヒラメはめっちゃ泳ぐから筋肉質で締まってる
カレイは陰キャでじっとしてるからデブで脂がのってる
ググった マグロのヒレの付け根の筋肉はハーモニカと呼ぶそうだ
鍛えられてて筋線維がしっかり盛り上がってて美味そうだった 釣り好きの知人にもらったヒラメを料理屋に頼んで寿司にしてもらったことあるけど
覚えてるくらい美味かった味しないとか嘘だよ >>97
かれいの刺身は赤ガレイの刺身の方がうまいんだけど赤ガレイの寿司ならスシローとかでも食えるよw 昔は食べたけど民主党政権になってから某国産の寄生虫だらけのものしかなくなって全く食べなくなったな >>130
海に出るとヒラメがクネクネしながら表面泳いでたりするからビビるw
普段は底にへばりついてるんだろうけど 年間4-50枚はヒラメ釣るけど
刺身はもちろん煮ても焼いても蒸しても揚げても美味いぞ
白身で癖が無いのでどの調理法でも食べられる
50-70cmくらいの大型でベイトに付いてるやつが最高 刺身や寿司にするなら寝かせた方が良い
家庭なら3-5日くらい、店なら1週間以上も可 >>140
寝かせた旨味もいいが刺身は食感も大事だからな
ヒラメは元々旨味が少し有るし活け作りでも充分旨いよ なんか赤くなってるけど俺の書き方が悪かったのかこれ!?
>>97 ヒラメって絶望的にご飯と合わなくね
ムニエルとかご飯を一番まずく食べる料理法だわ SUPでやってるけど真鯛マゴチは釣れたがヒラメはまだ釣ったことないわ
ショアで泳がせに掛かったこととエソ掛けたのにヒラメが食らいついて水面まで上がってきたことはあるが この前ヒラメの昆布〆食べたけど 生のほうがいいなと思た >>13
口がデカくて体高低く厚いのがヒラメ
その逆がカレイ
左右とか確認するより見た目は一目瞭然 >>142
いや、わかるよ
回転寿司じゃヒラメなんて単語見ないもんな 美味しんぼでカレイとヒラメの食べ比べの話あったから
本当のケンモメンなら分かるはず
つまりこいつはモグリ そもそもヒラメの肉がどういう見た目なのか分からない スレタイと同じくカレイと見た目が似た魚ということだけ知ってて食卓でどういうものなのか全く知らないわ
カレイなら煮つけで食べるのは知ってる 左ヒラメの右カレイもだけど
口元を見れば違いはすぐわかる
ヒラメは口が大きく鋭い歯が並んでいる
カレイは口が小さく歯はない ヒラメカレイってほんと不思議な形してるよな
魚をグエァって潰したような姿が普通に生息してる 生ビラメのムニエルとかいうメニューがあるし食べられるだろ 右に目の寄ってしまったヒラメとか
左に目の寄ってしまったカレイとか
いないのかな? ヒラメの5枚おろしの難しさは異常
しょっちゅう釣れるもんでもないから全然上達しない >>169
でかいブリみたいな一度に食べきれないサイズの魚も五枚下ろしというかその都度1/4だけ切り出すのに便利だからヒラメ以外にも使える
鯛なんかはよく釣れるしよく手にはいる魚でやってみたら? >>172
ヒラメは骨が硬いからむしろ包丁入れやすい方だしね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています