【画像】日本人さん、気づく「ひょっとしてタコ焼きって丸めなくてもいいんじゃね？」 [373226912]
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切り分ける道具が要るだろ
たこ焼きは棒一本で作れるから屋台で売るのに効率がいい 
発想の転換やな そもそもタコを入れる事に疑問を持てよ
タコ無しの方がいい 丸めなくてもめちゃくちゃたこ焼きって当たり前じゃないの？
もしくは面を焼くことで香ばしさが増すとか？ これで作れるやつは粉っぽいと思うわ
たこ焼き生地は水分多い方がうまいのに おにぎりって握らなくてもいいんじゃね？みたいなやつか 最近飲み屋でたこ焼き頼むとたまにこれ出てくるけど腹立つわ
俺が食いたいたこ焼きはこれじゃないんだが？ 逆に卵焼きをたこ焼き器で作ってみるも面白いかもしれんな たこ焼き粉でキャベツ焼きをフライパンで作ると美味い 見た目的には少し品が良くなったけどこれだとタコが偏るやろな たこやきはたこが入ってるからたこやきじゃなくて丸いのがたこの頭みたいだからたこやきなんだが。 あほか
カリカリしてないたこ焼きなんぞ ゴミ ゲロの塊だろ
どうせゲロ食いトンキンの案だろ？ ちなみにたこでなくすじこん入りの方が好き個人的には これをどや顔で言われたら面と向かってつまんないやつって言ってしまいそう >>53
だってぼくジジモメンとちがってさいきん生まれたんだもん たこやきが外側カリカリとか。たこやきは全体的にふんわりだろ。
銀だこの揚げだこでも食ってろよ。 フライパンでやったけど具材同じでも別物
うまくない これは新たな発想だしうまそう
大阪のたこ焼きはオワコン笑 全体的に硬く焼かないと崩れるから中がトロッとするのはないんだろ >>58
いつも思うけどどっからこんなん持ってくんだよ おにぎらずが流行らなかったみたいに
昔からずっとあるものには理由があるんだよ 恵方巻きの具をタコにして焼いて恵方タコというのはどうだ カリッ トロッ
が出せるならいいけど1の画像だと無理そう たこ判焼きってのも食べてみたいし
これもありでしょ 粉物なんて食感が大事なのに
あの小さい球にする事で全方位繊細なふわふわ感が生まれるんだぞ 一口サイズで作れるからいいんだよ
切る手間がかかってる >>84
このマンガ、行き当たりばったり感が強すぎるわ つか入れるのタコじゃなくてもいいだろ
肉でもチーズでも何でも入れろや 味の1/4は見た目だからな
1/2が匂いで残りを舌で感じる デカいだけのたこ焼きはクソ不味い
これはそれの上位版じゃねーか たこ焼なんて素早く焼かないと駄目だから
一番効率的に焼くのは球状にしてころころ回しながら表面を均一に焼かせるのが一番
作ってるところ見たらそれくらい分かるだろ これ先に豚肉敷いて焼いてから生地かけたらいいんじゃね？
仕上げはソースで >>97
ソースけちりだしてるし全然おいしくなくなってるんだが たこ焼きのコツって生地をしゃばしゃばで作るんだよね 家だと生地ドロドロのイメージで作るからいまいち 多分だけどこのタコ焼きはトローリ感は低そう
卵焼き機ではタコ焼き機で焼くのに比べて生地の水分を少なくしなきゃ上手く焼けないと思う 後は球状にすることで
ひっくりかえすときに中に空気が入ってふわっとした食感になる
>>1のじゃ無理だよ 一口分の全方位焼き目つかないじゃん
そんなん嫌だね 米の食べ方も他にも選択肢あるのに炊くしかしねえやん 多分これパッサパサで不味いと思う。
表面カリッと中身ふわふわが美味しいのに >>1
火の通りを均等にするために丸めてるんやろ？
まぁ平でもいいけど 玉がいのち 丸っこい食い物 何が出るかな？何が出るかな？ それがだいじ たまたまタコが受けてる
他のもん混ぜ込んでもなんか違う 他の料理には使えないタコが大量に揚がったけど捨てるにゃもったいない かも知れない
古今東西何万人がタコ以外を試してきたけど全員戦いに破れ斃れていった もし見付けたら値千金 〇〇焼き御殿が建つ わかってないわ
タコ焼きのパーティーできるフォルムとカリトロにはあの形状が必要 うちのばあちゃんはいつもこれだったわ
もう30年も前だわ >>95
最初は生地を半分弱くらいにして具材を入れ、再度生地をヒタヒタに流し込む方が偏らなくて良いよ >>127
味は普通のたこ焼きと比べてどう？
かわらないならこれでもいい気がする たこやきはほぼ中身出汁が一番うまいからこれで形状保てるのは水分少なすぎ たこ焼きのタコがマジで邪魔
ふわふわの生地にゴムみたいなゴミを突っ込むんじゃねぇよ その作り方でひと切れにタコの切れ端一個を確実に入れられるんならいいんじゃね？ >>95
これ絵は上手いと思うのに何か情熱が伝わらないなと思ってたら
後に作者もグルメ漫画なんか描きたくないけど食う為に描いてたとか独白してたと聞いて変に納得したぞ
作者にも読者にも忌み嫌われる鬼子という世界有数の哀れな漫画 マルさんのスナックの作者何してるのか探したら3D素材屋になって小銭稼いでた たこ焼き焼けないからこういうのありかも。
てか難しくないかたこ焼き？あんな千枚通しみたいなのでクルクルなんて無理。 一瞬なるほどと思ったが、これ切断面が焼けないよな
丸い形状にはきちんと意味があるってことか >>165
電熱で焼いてない？火がトロいと難しいよ
ガス火のやつを買いなあ たこ焼きは固まる限界まで生地をシャバシャバにするほうがうまいからな
だから半球状の器具で焼くのが正しいのだが
このやり方だと全部流れてどうしょうもなくなるのでは これだと中に結構熱通さないと切った時に形崩れちゃうじゃん
でも形崩れないまで熱通すととたこ焼きじゃなくてお好み焼きだろ >>95
こういう漫画どれも料理するときにもう飲み始めてるから嫌い これを否定するならお好み焼きも否定することになるから
これはこれで別の料理としてありだろう ひとつずつ丸っこいアツアツをフーフーして食べるのがたこ焼きやろ
こんな平たいやつは邪道なんじゃ！ ちなみにこのスレがスクリプトが来てないスレの中で勢いトップです >>35
食うために串いるだろ
一人前串でぶっさして効率上げたのが串団子だぞ これだと周りに焼きいろつかないし熱の入りにムラがあるしだめだろ これでいいと思うけど関西人がこんなのたこ焼きじゃないとか言い出すから嫌い
銀だこすら認めないし >>95
イマジナリーフレンド相手に話しかけてる怖い >>8
タコよりキャベツとスジのほうがよく買って食べるよ 糊化の機序とかお好み焼きとタコ焼きの違いとか説明するのもダルいし
臭くて醜い昭和高卒バカモジ氷河弱ップ男性に丁度良いんじゃね？ 視覚的な情報が大事だからこそ食器もいろいろあるんだろ。四角とかけてるわけじゃないからな 体積あたりの表面積が小さくなるから食感が違い過ぎると思う これで満足するならソースとマヨネーズ舐めたほうが簡単だと思う たこ焼きの意味ないだろ
これならとん平焼きでいいんだわ 油無しで強火でお好み焼き作ったことあるけど
油無いと流石に味にかなり影響するな
もともと小麦粉少なく作ってるから、油入れても問題無いんだけど
つまり高温の油と小麦粉の組み合わせが美味しさに影響する、このたこ焼き風も表面積の少なさなど影響してるだろう >>3
たこ焼き器がない一般家庭でも卵焼き器と包丁でできるっていうことだろ >>95
気持ち悪
あとこれじゃ美味いたこ焼きにはならない >203
たこ焼き器がない家なんてあるのか？
うちだけでも3台あるぞ。 たこ焼きは丸くして中を熱々にする事で糊化するのがミソだと聞いたぞ？ 丸めるのめんどくせえもんな
たこ焼き機買ってもたいてい使わず倉庫行きだわ ひょっとしてお好み焼きにタコ入れればいいんじゃねえか？ たこ買ってきて焼くだけのやつかと思ったのに
思ってたより普通の料理 自分で作るぐらいなら
たこ焼き屋でお金渡して作らせてそれをお金払った分受け取って
家で食べればいい たこ焼きすきなのに親父がマイネーズ嫌いって理由で食卓に出ることがなくて辛いわ
死ねよ糞親父 >>166
ほんとそうだな…
ちょっと安倍すごいって気になってくる やっぱカリカリ面積と中空のふんわり感がこれじゃ出せないでしょ
冷凍のもっちり団子みたいなので満足な人には良いんだろうけど (´・ω・｀)断言するわ、この画像のはクソマズい
(´・ω・｀)なぜなら俺が作ったお好み焼きの断面がまんまこれだ >>7
逆だろ ラジオ焼きからたこ焼き派生してるから
先祖帰りだろ >>133
普通のたこ焼きの方がうまい
噛んでカリッとした外側がちぎれて行く感覚がないからな
ばあちゃんの手前そんなこといえなかったけど 丸くなくてもいいけどこの作り方だとタコ入ってない生地もできるじゃん >>4
ぶっちゃけ刺身もいらん
酢飯と醤油だけで旨い こんなことまでしてたこ入れたたこ焼きって食べたいものかね
もはやお好み焼きだし、箸巻きでいいじゃん んー、タコ焼きなんて10年に1度食えりゃいいかなっつーレベルのモンだし
それも冷凍タコ焼きでいいし、作る必要なくね？
つかそんなに喰ってんの？タコ焼きを？ うるせえなあタコ焼きタコ焼きて
食いたくなったじゃねーか、今晩作るわ お好み焼きと同じ味のたこ焼きのおばちゃんの店もあるんだから これ、タコ入りお好み焼きだろ >>245
違う
元々は牛スジ肉を入れる「ラジオ焼き」で、その時点で既に丸かった
そのラジオ焼きに肉の代わりにタコを入れて「タコ焼き」と名付けた 球の全体焼いたのと面しか焼いてないこれじゃ別モンだろカス 中とろとろのままにできないじゃん
あれは球体に焼きあげるから為せる技 粉物を卵焼き器で四角く焼くだけで何か新しい名前が付きそうではある たこ焼きの中トロトロ好きなやつって誰でも作れる手抜きだってわかってないだろ 実はそう
タコじゃなくても良い🐙
マグロとかでも良い🍣 たこ焼きはあの変な鉄板がないとできないっていう思い込みもあってそういえば自家製はあまりするイメージがわかなかった 無限に拡がる海鮮焼きの誕生である
狭窄した呪縛を解き放つのは
君だm9っ`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ >>35
ーー(ヽ´ん`)(ヽ´ん`)(ヽ´ん`)ー 切るの面倒だし、再度使用時油も面倒
四角だと四隅にカスが寄る
部位によって食感のばらつきが出る
たこ焼きのもとの理念の大量生産に向かない >>160
描きたい漫画も描きたくない漫画も原作付きもオリジナルも売れないってじゃあどうすりゃいいんだよ 表面と中の焼け方の違いが全てな食い物なのに均一化してどうするw >>58
窓から代々木公園の森が見える
富ヶ谷の自宅だな タコも絶滅寸前だから今のうちに食べとけよ
孫世代は間違いなく食えない たこ焼きはあれでものすごくテクニカルな料理だぞ
温度勾配と濃度勾配をうまく利用してるから
形が変わると味は変わる >>282
「みんなが食べてないから食べない」「悪魔を食べるとかナンセンス」
「ウサギちゃんやワンちゃんは食べるがクジラ食うとかありえねぇよジャップ」
(´・ω・｀)とかいう同調圧力の塊の低脳クソ外人どもにとうとう見つかってしまったからな 粉ものにうるさい関西女と一度そいつのおすすめの店にいってみたい
うんちく聞きながら焼いてもらって自分が食べたときの相手のどや顔を見てみたい
ついでに養われたい >>58
そんなこといいから早くジャップランドをマトモな国にしてくれない?
できなければ汚い詐欺と卑劣で蓄えた財産を全て吐き出してから終身刑に行ってくれない? >>207
関西だけの常識だろ
たこ焼き機なんてねえよ これじゃタコの入ってないハズレが出てくるだろ
タコ🐙をひとつずつ満遍なく入れたい
丸いたこ焼きはそういう大阪の人情の産物なんや 元々こういう料理だったのを一口サイズでバラに売れるようしたのがタコ焼き これで大阪に喧嘩売ってみてほしい
広島風を広島風に貶めた罪を贖え これの明石焼バージョンが大阪京橋の立ち飲みで出てるよ
家でも作ってるわ >>298
こんな感じに作れるなら割と許せる感じするな 生地の密度が高いから割合が多すぎて美味しくなさそう
巻き寿司とかと一緒で割合が大事 大阪人が好きなあほやのペチャ焼きやん
銀だこと双璧をなす2台チェーンの一角の定番メニューやでエアプトンキンマン 祭の露店でこういうやつあるよな
なんとも言えない微妙な食い物 >>95
子供が欲しいホモが人形に話しかけてるのか みんな「たこ焼き器もってきたからじゃんじゃん焼こうぜ！」
（ヽ´ん`）「情弱乙w卵焼き器で簡単に作れるからw」
みんな「え…？」
（ヽ´ん`）「ほいよwあつあつ簡単情強たこ焼きねw」
騒然とする室内、泣き出す女
みんな「おい！いい加減にしろよ！お前一人で食ってろや！行こうぜみんな」
（ヽ;ん;）「え…？なんで？」 丸くするのは食感的にもコスト的にも正義だろ
手ぇ抜いて銭の花が咲きまっかいな タコから出る出汁が偏るじゃん
あのサイズで丸いからちゃんとタコに熱が入って出汁が生地全体に行き渡る
このやり方だと火の通りも偏って中の蒸しがうまくいかないからタコの旨味が端まで行き渡らん 京風みたいなフワフワしてるやつもこの形で作れんの？ >>325
その理屈だとお好み焼きのタコ入りが成立しないということ？ >>2
うーん馬鹿
麺は表面積変わるからスープの絡みつく量が変わるし
そもそも啜りにくいだろ 外はカリっと中はフワッとってやつそんなに好きじゃない おいしすぎって、味が変わる訳でもないのにアホみたいな表現だな 楽に食おうってのにまたここで面倒な卵焼き器なんか出してくんのがもうね
フライパンでいい タコじゃなくてイカでやってた
そのイカも高くなってきた
もう違ういれる具を考えなければいけない 上沼恵美子のおしゃべりクッキングで前やってたな🐙
おしゃべりクッキングでやってたのはこれの明石焼きバージョンだった🐙
これおいしそうやん >>58
手元に自分の串あるのに他人の串強奪してるのいつ見ても笑える >>58
こいつがやってないことって日本をまともにすることだけだよな >>328
それならマカロニみたいな形状になってるはずじゃん こんなん食感かなり変わりそうwww
あと1個に蛸身は一つでええよwww >>348
マカロニ形状だと箸で取りづらいから麺の形状にしたのでは？ 球ににした方が体積減るだろ
要するに材料費が安くできる >>98
たこ焼きのスレだ！
あなた、ハイポーズ！ そもそも蛸なんて見るからに見た目がゲテモノで
大阪人くらいしかあんまり食べてなかったんでしょ？
それが全国区で食べるようになって…漁獲量が減って…
おまえらあんまり食べるなよモロッコからの輸出入も禁止されて
ここ数年食べてねえや もはやキャベツの無いユルいお好み焼きだろ
もしくは、ちょっと硬めのタコ入りもんじゃ焼き >>95
このあとシラフに戻ってメンタル最悪になりそう >>95
これホモホモしい見た目をイケメンにするだけでまんさんにはウケそうじゃん
敢えてキモくしなくても >>35
みたらし団子で手がべちゃべちゃになるだろうが！ デカいのも平たいのも作ったがノーマルに落ち着く
理由はそれぞれ作ればわかる >>376
ふわふわにならないのは焼きすぎ
カリカリは普通の奴みたいに最後に油入れて揚げ焼きみたいにすればいい
ただフライパンでやるのは難しい ないないと思ったけど画像見たらありだな
卵焼きみたいだしむしろ砂糖入れてもいいんじゃないか とろじゅわーにならんやん
味障か？
潰したポテトにパン粉かけたらコロッケになるみたいな平野レミ理論やめろ ふわとろだのレスが多いけど
たこ焼きのイメージって今そんなんなってるんか。
うどんみたく魔改造進んでるな カリトロならギョムスーの冷凍たこ焼きを冷凍のまま油で揚げたら出来ちゃうからな
ふわとろならこの方法で出来ちゃうしたこ焼き器いらんな >>2
稲庭うどんでやったら飛んだわ
ガチで美味すぎ謙信 食感全然変わる
分かりやすくいうと薄く適切に切った刺し身とありえん分厚さの刺し身。後者は吐く 食わなくても不味いことだけは分かる
たこ焼きはああ見えてそれなりに計算されてる たこ焼きとパスタは口の中火傷するレベルの熱々を掻き込むのが一番うまい食べ方だからこれは旨さを損なってる このスレ見て晩飯はたこ焼きにしたかったけど買い物めんどいから冷凍イカとネギと揚げ玉で作ったわ
水400粉220卵2個白だしちょろっと
実家から貰った鉄のたこ焼き器
紅生姜があったらもっと良かったけど旨かった
酒飲みながらやれば丸めるのも楽しい こんなことが言えるのは日頃たこ焼き食ってない奴だろ
全方位焼いてメイラード反応させているのと
中の空洞とグルテンの変化が肝なのよ >>58
すんげー金持ってるくせに
何もかもがうちよりショボくてワロタ
これ自宅よな？ >>401
ネギのパッケージの写真がぱっと見岡くんに見えたじゃねえか 昔からイカの姿焼きとかに比べると丸いたこ焼きはなんかインチキ臭いのだが( ´∀｀) >>1
やったことあるけどあまり美味しくなかったな
火の通り方がいまいちだし均等に火が通りにくいと思うよ 焼けてる小麦粉の部分って美味いだろ
そのたこ焼きの皮の面積が一番大きいのが球体だから丸めるのにはかなわないだろ タコの頭に似てるからたこ焼きって言うんじゃなかったっけ 外のカリカリ感
中のトロトロ感
タコのコリコリ感
これがたこ焼きの醍醐味なのに
ただの小麦粉焼きやん お好み焼き粉とタコ買って、ホットサンドメーカーで
これと似たやつ作ってる イカ焼きと比べると完全に根性腐った詐欺だよな？タコ焼きは タコ焼きの生地と具を大判焼きの型で焼いてソース塗って食ってもまあ普通にうまいわな
でも俺タコ焼きは出汁の方が好きなんだ
ソース味自体があまり得意でないというか、ソース味一色にされるのが苦手というか >>1
これにソースでなく出汁かけて食うとうまそう タコの出汁が重要なんだよ
確かに粉に出汁は入ってるけどそこにタコそしてカツオブシ
引き立たせるためにはあの球体の中でしっかりタコを蒸して出汁を全体に染み渡らせる
チーズを入れるとさらに旨味が増す
なんならタコなんていらない
チーズだ これは食欲わかないなあ
それより焼き鳥でいいアイデア思いついたわ
これやったら受けるわ
自信ある >>58
ほんとになんでもあるのね
ちょっと可愛いとか思っちゃうじゃない たこ焼きってひっくり返して、空洞作って蒸し焼きにするからタコが美味しいってガッテンでやってた 周りが揚がってフライみたいになってるから美味しいんじゃないの？知らんけど >>1
周りのカリカリが良いのにこれじゃダメじゃん タコパでタコの代わりに一口チョコ入れるとクレープみたいで美味しい
女の子ウケも抜群 固いんじゃないか?
タコ焼は中がトロトロじゃないとな 料亭とか寿司とか行くと分かるけど、同じ材料仕込んでも切り方焼き方形で全然うまさ違うからな タコ以外の食材を試して初めて思い知るタコの偉大さ
タコに勝る食材は存在しない ひっばりだこのたこぺったんがあるのにまるで自分が開発したかのようなふるまい フライパンで作ったことあるけど全然美味しくならなかったよ
やっぱりあの形に意味がある 形状は口に入れた時の味覚に大きく影響するのに
丸だからおいしいんだよ 「丸いタコの入ったお好み焼き」はたこ焼きとは認めません！ たこ焼きを焼くあの丸くへこんだ鉄板は東南アジアが発祥なのに
日本が発明したと勘違いしてる奴が多くて本当に恥ずかしい >>246
そうなんだよね
米に酢かけて混ぜて醤油つけるだけでもうこれ寿司じゃんてなるよ >>467
それだと甘みが無いから酢飯の味じゃなく、酢と米と醤油の味になるよ >>468
ほとんど変わんないよ
やったことあるから言ってる >>42
これの中身をイカにしたやつが阪神の地下で売られてる。
野球のある日は電車のなかがこの匂いでいっぱい
ちなみに中身を肉にしたやつもある
だからこれは「昔の人も思い付いたけど、そうはしなかった」やつのひとつだと思う ソースとマヨネーズを美味しく食べる為に小麦粉を加工してる感 面白い発想だけど食感が変わっちゃうし一度試したら普通の作り方に戻りそう
料理って見た目も大事だしね >>487
これ固くてクッソまずいお好み焼きの典型例や 炎たことかあるけど、あれ穴が深くない？
うまくひっくり返せない 家族で分ける時にタコ入ってないのあると泣いちゃうだろ 表面がカリッと焼けて中がトロッとしてるのがタコ焼きの美味さだろうが
これはこれで美味いと思うが… 韓国や台湾の屋台はどんどん進化しているのに・・・お祭りから香具師を排除しろ、キッチンカーを入れて衛生的で美味しい食べ物の提供を 丸く作ると火が均等に通って味がよくなるんだぞ
関東民の俺が適当に考えた理由だけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
