「くっつかないフライパン」でいっちゃん良いの教えろ。フッ素とかダイヤモンドとかマーブルコートとか色々あって分からん。 [592058334]
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センレンキャスト
amazonでもヨドバシでも楽天でも売ってる。 どうせ何買ってもそのウルコーティング剥がれるのは変わらんから
一番安いやつを半年おきに買い換えるのが一番効果が高い ダイヤモンドコートとかの安くて底に模様が入ってるのは地雷だからやめとけ
直ぐ模様の部分がこびり付く様になるぞ 使い捨てだし、とにかく安いのを使え
炒め物した後に火を消すのを忘れて飯を食い終わってから台所に戻ったら空焼きになっててコーティングが痛んでることが稀によくあるから 安いのを買い替え続けるのが正解
当たりだと思ったら追加購入してストックしておけ コーティングフライパン
買ってきたときは、どれもくっつきません
しばらくするとダメになります ニトリの安いフライパンを半年ごとに買い換えるのが一番コスパ良いわ 手入れ簡単と高温OKのフライパンはないの?
高くてもいい 雑に扱う奴だとどんだけ良い○○コートでも無意味だよ
熱したの冷水で洗って、痛むの早いとか言ってるわけだから どこのスーパーでもたいていワゴンセールにフライパン入ってるけど腐るものでも廃れるものでもないのに疑問 センレンキャスト
安心の日本製コーティングフライパン
安物の中華フライパンに懲りたらこれ 急冷するとコーティング剥がれるつうからお湯で洗えってよく書いてあるけど
いちいちお湯使わないよなあ面倒だし アイリスオーヤマのジェネリックティファールセット使ってるわ
たいした料理してないのに1年で焦げ付くようになったから品質はお察し >>21
日常使っててふと必要になった時に
スーパーで買うのはワゴンに入ってるお得感のある品だけどね
定価の所にあると安くなってから買おうと思ってしまう 雪平の代わりみたいなニトリの安いやつとティファール的な火の入のいい多層アルミの両方必要なんちゃうの? コーティングを長持ちさせ、形を維持する使い方
・いきなり強火にしない。弱い中火くらいで徐々にあたためる
・いきなり冷やさない。熱い状態で水ドバッとかダメ。徐々に冷す
・強火にしない。最高でも中火程度
これでかなり長持ちするが結局コーティングがダメになる
買い換える >>34
こんなに時間経ってるのになんでまだ繊細なんだろうな
もっと頑丈なの作れるだろそろそろ なんか昨日テレビショッピングでやってたわ8000円くらいのやつ
これで調べてみてくれ 鉄フライパンの場合は油ならししっかろやればくっつかないが
普通の鉄フライパンだと、使用後に表面に油塗っとく必要あって
この油が酸化して臭くなるわゴキブリ来るわでうざい
最近出てる窒化鉄のフライパンだと非常にザビにくく
使用後の油は不要なので便利。
ただし普通の鉄より焦げ付きやすいので
使用前に毎回念入りな油ならしが必要
鉄フライパンもいきなり強火や
熱いときにいきなり水ぶっかけをやると
中央部が変形してダメになるので
ゆっくり温度を上げ下げすることが重要 北陸アルミのセンレンキャストはかなり良い
同じクラスのウルシヤマのリョーガとかそこまでレビューつかないのは
流通の問題か 安価物でもそれなりに
どっちにしろ使用回数で劣化が 予熱と油返しでステンでもテフロンと変わらんくらいくっつかないぞ
汚い状態から始めたり食材から出る脂で補おうとしたり
おいた瞬間から弄り回すからくっつく
油を徹底的に減らしたいならテフロンだろうが油気にせんならステンがええぞ
最大のメリットはガシガシ洗って初期化して保管できる >>46
油減らしたいつうか、今ってレシピでそもそも油は使わないって前提のが結構出てきてるんよな
そのまま焼いて下さいって ダイヤモンドコートとか書いてる安い奴はぶっちゃけすぐに焼き付くようになるから地雷 名前がどうあろうと全部フッ素加工
人体への影響はあるとかないとか 映画でテフロンやばいやばい言ってたけどなんで使われ続けてんだ?
訴訟は負けてるのに 600円の安いのを4年間毎日使ってる
そろそろ禿げてきたから買い換えるが >>55
結果としてテフロン食ってもそのまま排泄されるので問題ないって決着になった気がする 使い捨てるつもり満々でニトリで買ったやつが、ガシガシ使ってんのに5年くらい使えた
流石に最近へたってきたから買い替えたいけど同じやつがどれなのか分からないんだよな セラミックコーティングは糞
餃子すらめちゃくちゃ貼り付くゴミ 500円の奴でくっつき出したら買い直すのがさいつよ 中火まででとか寝ぼけたこと書いてあるから、いくら高いもの買っても無駄だよ。
イオン系で置いてある600円しないパール金属の買って強火で使い倒してくっつき出したら即買い替えが1番良い。 鍋やフライパンってどうやって捨てんの? 燃えないゴミ袋にプラスチック系と一緒に入れるわけにいかないし IHで使って長く持つのはどれ?
IHって底の中央だけ特に熱くなるから、そこからの劣化が早いんだよね。コーティングとか。 何言ってんだよ
1500円で買える鉄フライパンを30年使い倒すんだよ
スチールウールでゴシゴシやって
傷をつけたフライパンに油をなじませて
テフロンとか目じゃない位ツルツルで使えるぜ テフロンだろうがダイヤモンドコーティングだろうが、
結局油の代わりにコーティングが溶けて油代わりになってくっつかないようになってるだけなんだよな
そしてそのコーティング剤を一緒に食ってるだけ >>69
一個買ったらホームセンターとかで引き取ってくれたりする >>73
家庭用コンロはセンサーが付いてるからソコまで熱くなりませんが? コーティング剤食うくらいなら鉄鍋で油引いたほうがマシという結論出たろ ティファール、エバークック、サーモス
これ未満の価格帯はやめとけ >>75
へー...しらなんだ
でもホムセンなんか近くに無いから買わないしなぁ
鉄製のものは別の袋に入れてコンビニで買える300円かなんかのゴミ処理券貼らなきゃいけないとか思ってるけど... 昨日西友で500円くらいのやつ買ってきた
よくこんな値段で売って商売になってんな 実家帰ったらフライパンのコートハゲッハゲでどうしたのかと思ったら鉄フライパンのノリでガンガンに空焚きしててワロタ
勿論即やめさせた 使用頻度が多い玉子焼き用ティファールのチタンフォースコーティングでも1年でハゲはじめたわ
一つ下のグレードで使用頻度は少な目26cmチタンコーティングはまだ持ちこたえてる
お高い長持ちコーティングなんてあんまり関係ない感じ 本当は技術的のもっともつ奴を作れるけど
あえて作っていないてホント? 1コインフッ素でも木の菜箸としゃもじ使ってれば案外剥がれないんよ >>83
だから家庭用コンロはセンサー付いてるからソコまで熱くなりませんよ
剥げてるのは経年劣化だよ >>81
へぇ 便利だな
まぁ税金払ってるんだからそれくらいやって貰わんとなあ
>月2回
>袋に入れず、そのままの状態で(散乱しやすいものは、ひもまたはテープで束ねて)「資源物集積所」に収集当日の朝8時までに出してください。
あさはちじまでに!!???
舐めとんのか ディンプル加工したセラ加工鉄フラとかできないもんか?
遠慮なく乱暴にやりたいんだよ >>88
センサー反応して自動消火するまでに空焚きしたフライパンからは煙がモクモク出るだろ >>73
そんなかんたんに溶けてたら10回も使う前にコーティングなくなるわ テフロン「強火でつかわんでください」
セラミック「強火でつかわんでください」
ダイヤモンド「強火でつかわんでください」 >>71
よく考えたらヤスリがけすりゃツルツルだな
磨く機械と鉄フラで一生いけるんじゃ? 使ってるとどれも禿げてくるんだよな
じゃあその禿げた物質はどこに行ってるかというと自分の体内 >>98
だから油が気化する300℃以上まで加熱されてることがわかるから
テフロン加工も劣化してるってことだぞ 鉄フライパンで一生フライパンのトラブルなくなるのに
半年に一回買うとかどんだけ面倒くさいねん >>101
センサー発動は250度
テフロンの連続使用可能温度は260度 >>102
料理によるだろ
鉄パン3種使い分けてるが焼きそばはテフロンで作るわ コーティングしたものは何か嫌になってTfalのステンレスの使うことにした
もちろん焦げつきやすい >>8
これなIH対応していないガス火専用は軽くて安い( ´∀`) >>106
でも世の中の大半は焼きそば上手くないよ
だからテフロンが売れるんでしょ? >>109
フライパン使い分けるくらいなのに鉄フライパンで焼きそばもつくれないのかよ
使い分ける必要ないからテフロン1個残して捨てろよ
バラリーニ >>111
ちょっと何でそういうレスになったのかわからない
自分含め世間はそんなに焼きそば(料理)上手くないから
テフロン売れてるんじゃないのって話をしてるのに PFOAPFOSフリーのフライパン買っとけよ
「永遠の化学物質」汚染の拡大を止めよ
ゲスト:小泉昭夫氏
https://www.videonews.com/marugeki-talk/1081 鉄
加工済みのは弱火で使えば長持ちする
中火以上にしたら直ぐいかれる ダイヤモンドコーティングうたってても品質に差はあるだろうしマジで選ぶ基準が分からんってのはわかるわ・・・ >>121
弱火でしか使わないならテフロンでよくね? 尼でマーブルコートで検索して一番最初にくるやつ
1年以上毎日使ってるけどまだ余裕
2年経ったら捨てる予定 ここまでバッラリーニなしとか
ほんと自炊しないんだな >>125
ああごめん
鉄がいいけどもし加工済みのを使うなら〜 >>129
それ使ってないと自炊とさえ認めないってキモチワルイよ 一時期セラミック製が猛プッシュされたけどすぐに廃れたよな
最強は育てた鉄パンだけどプロや料理マニアでもなければ結局安いのを使い潰して買い替えるのが1番コスパがいい テフロン→1年で駄目
ダイヤモンド→1年半で駄目
マーブル→2年で駄目
セラミック→1年半で駄目
サーモスのテフロン→2年経過
休日以外毎回昼飯作っててこんな感じ
使ってきた順に書いてるから今のテフロンは寿命が長くなったのかもしれない
それでも2年も使えてるサーモスのテフロンすげーって印象
ガッカリはセラミックだった、マーブルが長持ちしたのは意外だった
ちなみに全部近くのドンキで買ったやつ ステンレスにしとけ
ひっつきやすいけどヘラで剥がすときにどんだけ雑に擦って傷付けてもいいし
鉄鍋みたいに油で育てるといった面倒くささもない >>97
厚さにもよるが限界はある
うちは嫁がよく錆びさせるので20年で穴があいた そういえば、なんでステンレスフライパンは無いんだ? >>111
お好み焼き屋でも焼きそばは鉄板が焦げ付いてるだろ
テフロンがとか鉄パンがとかじゃなく料理によって使い分けるのが良いんだよ >>111
鉄パンは中華鍋とオムレツパンとスキレット
テフロンでは美味しく作れないから使ってるぞ テフロンは家庭用コンロのセンサーも知らずに空炊きで剥がれるって言ってた馬鹿は消えたのか? 昨年道具屋筋の安売りで800円買ったフライパンは
底が幾何学模様的な凹凸があるだけで特にコーティングらしきものはないけど
何作っても未だにくっつかない
深夜のセラフィットの宣伝番組以上に良く出来てる
同じ形状の鍋(こちらは1800円)も買ったけど雑炊作っても
全くご飯がこびりつかなくてガチ家事が捗る このシリーズを1年くらいで買い替えるのが最強
軽くてすごく良い
https://i.imgur.com/Unlu4Eb.jpg フッ素の2000円くらいのやつを毎年買い替える
これ最強 うちは結局フライパンを2個用意することにした
絶対にくっついてほしくない料理専用でめったに使わない用とそれ以外用
これで10年ぐらい回せると思う ティファール高いけど使ってるわ
IHだと選択肢があんまりない
オールメタルだから妥協もしていいんだけど 一日でも早く鉄フライパンを使い始めたらそれだけ残りの人生でフライパンに関するストレスフリーの日が増える
一生使えるから早く始めろ明日始めろ テフロンとか仕様通りに作ったら野菜炒めすらマトモに作れないからな
基本的に中火以下でしか使えない ティファールは中央のマークが消えたらそろそろ変え時かなって目安になっていいよな
結局毎日使うものだから消耗品として考えた方がいい リバーライトの鉄の中華鍋
最初に焼き入れとかせず使えて楽
チャーハンや卵焼き程度なら全然くっつかないし火力最強で使えるからテフロンとは味が全く違う テフロン気にして生きるより
鉄フライパンのがええ
でも三刀流がベスト
テフロンと鉄のフライパン、それと鉄の中華鍋
これが最強の布陣 卵焼きを作ったら買ったばかりのフライパンで一部だけくっついた
くっつく食材を使わなければ長持ちしそう >>103
揚げ物で油を入れている場合はフライパンも均一に加熱されて火接触部とセンサー上部との温度差もほぼないが
空焚きの時は火接触部とセンサーとの温度差が大きいから油蒸気が発生する温度になるってことだぞ ちょっと前にツイでバズってたけど冷凍餃子が上手く剥がれなくなったら替え時よね >>168
油は対流してるしセンサー部の鍋底と上部の油の温度差は何度で話をしてるの? >>168
空炊きの話か
じゃもっとセンサーが働くだろ 取っ手の取れるフライパンってどう?
同時に複数フライパンを使う場合は一つの取っ手を使い回すのは不便だよね… >>2
半端なくくっつくイメージだわ。くっつかないの? >>173
家族持ちだけど最初から取っ手は追加で1つ買い足して2つ体制だよ
95%1つで足りるけどやはりもう1つあると安心感がある >>1
正月にこの四角いフライパン実物みていいなとは思った
が、まだまだ買い替え時じゃないので見送り
新生活一人暮らし始める人とかは便利そう
これもエバークックと同じドウシシャなので間違いないと思う >>176
だよなあ
やっぱ取っ手2つは必要だから1つは追加して買わなきゃならんのだよな >>173
ゴミすぐへたる
悪いことは言わないから取って付きにしとけ サーモスはなんで26センチの深型作ってくれねーんだよ!
一番需要あるだろうに
>>179
マジかー
取っ手追加するとあんま安くなくてコスパ悪いから悩んでた
アドバイス通り取っ手つきにしておくわ こないだ餃子の王将に行ったら使ってたのギンギラギンのステンレス製中華鍋だったわ
鉄フライパンを育てるとか書いてるやつがいるけどそもそもあれ嘘だからw
それを証明するのが王将のステンレス製中華鍋
ちなみに育てるのは油の方だなw 安いの使い捨て
ちょっとコーティングが剥がれたら捨てろ
体に良くない テフロンのやつってコーティング剥がれるのもそうだけど
水を入れたりして急冷するとすぐベコベコに歪むのどうにかしろ
そのせいで蒸し焼きが出来ない >>182
餃子の王将を基準にしてるバカ
絶対アホの関西人だわ 三國シェフがyoutubeで
今は三ツ星レストランでも多くがテフロン使ってますよ
って言ってたで ティファールの6層コーティングのやつを3年ぐらい使ってるけど、まだ耐えてくれてる 安いのを1年おきくらいに買い替える
ずっと使いたいなら管理しながら鉄使うしか無い 市町村でフライパンの無料回収あるがたまーにしかないし捨てるのが苦痛すぎて全部鉄にした
育てるの大変すぎる
まーくっつくわ >>196
育てるのは油だよ
フライパンや中華鍋にサラダ油を入れて強火で加熱
もうもうと煙が出たら安全装置が作動するから隣のコンロに移動させてを適当に繰り返す
安全装置があるから発火することはまずない
そうしてできた油を適当な容器に入れて保管すれば焦げ付かない魔法の油の出来上がり
これ、まじです 橋本環奈「ケンモくんが一生懸命育てた鉄フライパンをチャーミーマジカドバドバしてスチールたわしでゴシゴシして洗っといてあげたよ!」
↑
許せる? サーモスのテフロン使ってるけど結局1年半で餃子とかがくっつくようになってダメになった。
1年半持つ鍋に出会ったことがないわ、なるべく強火は使わないようにはしてるんだけど餅とかフライパンで焼くとどうしても高温になるのでダメになる気がする。 >>196
市町村によってそんなに変わるんだ
横浜市だけど取手含まず30cm以下なら、週一の缶ビンの日と同じでしかも無料だわ。 >>188
そりゃ何時間も料理し続けてるのが普通な店が耐久性に優れる鉄フライパン使ってただけで
完全予約制や営業時間短い高級店ならテフロンで充分だしな
なのにちょっとしか家で料理しないのに
「フライパンはやっぱり鉄!」みたいな思考停止した時代錯誤な人が多いのは笑える話 テフロン加工(フッ素加工)は空焚きして高温にすると
小動物や赤ちゃんを殺す有毒ガスが発生するので気を付けよう
たまに鉄のフライパンのノリでやった奴がそれでペット死なせてツイッター等で騒ぐ デュポンが悪者の映画見てからテフロン怖くなった
農場の牛がみんな死んで、農場主はガンで死んでしまうの😢 >>204
知能が猿レベルの奴が信じちゃうネットのデマだなw >>8
これが正解
この間10年分溜まったフライパンをまとめて捨てたわ
ただ強火を使わなければ寿命は多少伸びる >>13
流石にそのレベルの奴にアドバイスとかして欲しくない 四角い横におけるフライパンは地雷だったわ
フライパンが丸い理由が分かった >>1のフライパンがだめな理由書いとく
強火だとコンロの火が四角の辺の部分からはみ出るので蓋のシリコン部分を炙って危険
あおり炒めができないできない(チャーハンとか浮かせるやつ)
のでチャーハンや玉子焼きが作りづらい
器に移すときにハンバーグや玉子焼きなどが角部分に引っかかる
買った証拠
https://i.imgur.com/Vhtl0s3.jpg >>216
柄が斜めについてるから卵焼き作るときにやりづらいのか
四角い卵焼き器持ってるけど、似て異なるものなんだな (卵焼きとオムレツが混同されている気がしないでもない) >>217
そう、器に移しづらいのと同じなんだけど角のところで集まって止まる
次は四角いのでも辺のとこに柄がついてるやつ買うわ 買った当初の性能はないけど、4年使っても目玉焼きくらいなら焦げ付かんよ
1年でだめにする奴は根本的に使い方がおかしい ティファールのセット10年前に使ってフライパンだけ2回単品で買い替えたがやっぱりテフロンは使い勝手いい
でココ見て急に鉄フライパン使ってみたくなって藤田金属の鉄フライパン買ってみた
何年か前に嫁が愛用の銅フライパンを譲り受けたが卵料理とホットケーキだけは調子いいが重いし小さくて使い勝手悪かった
鉄フライパン楽しみ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています