超簡単！プロが教える｢最高のみそ汁｣の作り方

具は3種類入れると、絶対失敗しません。
1　素材からうま味が出るもの……油揚げ、ちくわ、きのこ、しじみやあさり、余りものの肉など
2　根菜……カボチャ、大根、カブ、さつまいも、ごぼう、にんじん、じゃがいもなど
3　葉物……乾燥わかめなど海藻、ほうれん草、水菜、キャベツなど

この3種類の具材がそろえばどう転んでもおいしいです。
ちなみに、ここまで具沢山じゃなくてもいい人は、1、2、3の内どれかをふたつそろえましょう。
違う種類のものを組み合わせることでおいしくなります。
https://toyokeizai.net/articles/-/361317?page=3