「つけ麺」が嫌儲民に不人気な理由 [685321817]
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下手に冒険して新しい店でつけ麺くうと失敗する事多々あるからなんなら家でざる中華啜ってた方がいいまである
https://i.imgur.com/Q0LNocb.jpg >>5
昔の漫画は真理をズバッと付いてるのが多くて好きだわ わざわざ浸けるオペレーション客に求めたり貧乏人のレジャー食品 >>164
麺単体で劣化するのとスープの中で伸びるのなら後者のほうがマシ >>264
つけ麺の麺は水で締めてあるからスープ麺に比べてはるかに劣化が少ない
ざるそばと同じ理論 >>265
つけ麺の麺はどんどん乾いて仕方ないだろ
ざるそばと理論が同じだろうがなんだろうが小麦粉だから無理 スーパーで袋で売ってるつけ麺地味においしい
一方同じ袋に入っているラーメンの方はおいしくない事が多い
つゆがいまいちというか >>270
乾かない
茹でた麺をそのまま置いたら一瞬でカピカピになるが
水で締めた麺はそう簡単に乾かない
少なくとも麺が伸びるよりは遥かに遅い 二郎系のつけ麺では、神奈川の相模原駅近辺に奇跡のような2軒がある
塩二郎系とでもいうべき なんでそんなにマズイマズイ言ってるんだ
お前ら日頃何食ってるんだよ、ってくらい目の敵にするよな 普通に好き
今ダイエット中だが明けたら食いたい
ただオミ公の野郎がな・・・・・ (´・ω・`)散々魚粉ダシのん食ってきて飽きて「不味い」とか言ってるだけだろ
(´・ω・`)もしくは原価厨
(´・ω・`)世界は広いぞ、もっと冒険しろ、もっと食え
(´・ω・`)汁無し坦々麺でも油そばもいいぞ スープを割るお湯を店員にお願いすることが
恥ずかしくてできないから。 魚料理自体は好きだが魚粉はどうも嫌いなんだよな
魚介豚骨のスープで魚粉たっぷりみたいなつけ麺は本当にまずい >>121
美味しんぼもそうだけど作者自身の暴論を作品の面白さで読者に強引に畳み掛けてなんとなく納得させるような部分が主観に左右されやすいグルメ漫画にはあっても良いと思う
ラーメン発見伝の場合は味噌ラーメンとつけ麺に対する考え方がそれにあたるだろう
強烈な個性も美味ければ味の一つみたいなもんだ ケンモジジイはアチアチ信仰の老害舌だからだろ
ぬるくていいのがつけ麺なのに >>13
潰瘍性大腸炎寛解の友人でもこんなもん食ってなかったぞ >>106
ツケ麺は自分で作ったのと差無いしな
ラーメン全般そうだけど >>294
つけ麺、ラーメン自分で作れるの?
まあ俺はたまにやるけど >>295
麺とツユとシンプルな具じゃん
簡単な方でしょ >>296
ツユねえ
スープとタレは別に作らないの? 博多駅からちょい離れた博多徳兵衛ってラーメン屋の冷やしつけ麺が最高にうまかったな
今はなぜか冷やしつけ麺やめて温かいつけ麺だけになってるけど
温かい方は普通の味だから本当に残念 >>299
作らないよ
タレとか要は調味料そのまんまじゃん >>304
俺は最近気がついたんだけど、後半になるにつれて麺に味が染みるラーメンに不満があるのかもしれない
カレーだと、最初から米と混ぜてあると嫌でしょ?あれみたいな >>306
解くに中盤以降豚の油なんか固まるからな
蝋のように
それを不快と感じる感覚は分かるよ >>308
ラーメン関連の用語だとスープとタレは分ける
調味料と出汁も分けて考える >>309
二郎系のお店でラーメンでは平気だったけどつけ麺食べた時は数時間胃が重たかったね >>313
特に胃が、その脂も苦にするとしたらたぶん二郎も食べない方がいいと思うけどな つけ麺だといっぱい食えるんだけど二郎で同じ量は無理 >>314
つけ麺は植物性香味油を使うのが普通だから二郎の背脂より重く感じるのは普通の事 家でラーメン作るとき麺だけ買ってスープ自作だからコスパ考えてつけ麺スタイルになる コスパが最悪だからな
50円くらいが適正価格だぞ
(´・ω・`) マジでね >>321
味噌汁で言うと
『出汁』と『味噌』に当たる
さすがに一緒にしたらアカンと思うぞ >>324
じゃーラーメンで言ってみろよw
馬鹿なのかワザと? >>327
味噌といたら味噌汁になると思ってるこどおじか?
味噌汁は味噌という調味料をカツオ等の出し汁に溶いて具を入れる3つの要素でできるもんなんだが
自分どころか彼女どころか母親が作ってるのも見たことないのか??
ちなみにラーメンも一緒だぞ ラーメン屋に行きたい欲求が無くなってしまった
袋麺とかカップ麺で十分 なんで中華ざるじゃダメだったんだ
という疑問を拭い去れない食べ物 つけ麺好きだが…
つけ汁が冷えた場合は確実に不味くなるのは事実であり問題だ
焼き石(鉄?)やIHなどの店もあるが極一部だ
電子レンジで気軽に出来ればいいんだがなー つけ麺は原価率が低いのにラーメンと同じかそれ以上の値段だったりするからコスパ悪い
嫌儲民なら原価率の高い商品を選ぶ 何年か前に閉店しちゃった多治見のぶっこ麺ていう店のつけ麺はスープがかなり濃厚で美味かったな
岐阜モメンなら知ってる人もいるんじゃないかな 夏に〆た麺と冷えた付け汁で食うのは分かるけど〆た麺を熱い汁で食わにゃならんのはなんなんだ
熱盛りにしても後半はラーメンよりは冷めるしね 電子レンジ置いてるつけ麺屋はまだ良心的だな
店員呼んで温めてもらうのは躊躇してしまう >>329
頭とか悪そう
つゆって普通ダシとって調味料で味付けるよ
レア味噌汁の具とか好きそう >>296
味にこだわりのないやつが茶々入れるのやめたら?
自分の品位も下げてるし他人のこだわりにもケチつけてるし典型的なBBS戦士じゃん >>342
ダシも味噌も溶いて最後に具材ぶっ込む奴が
味への拘りを謳うとかww草ww生えるww >>343
ついに幻覚まで見えてるのか
誰にレスしてるのかIDとワッチョイくらい確認してからレスしろ >>310
鍋だとかうどん蕎麦で言う割り下やかえしと出汁の関係だし別にラーメンに限ったことじゃないだろう
そばつゆのかえしとかみたいにタレを時間かけて熟成させるとかじゃなきゃ
家でラーメン作るぶんにはタレとスープを分けて考えて作る必要はないんじゃないの
家庭で作るかけ蕎麦のツユとかみたいに出汁を取ったスープに直接調味料入れて味を調えれば良いんだし 「温かいラーメン」の枠に入れてそこから外れてるから脳が拒否してるという
その程度の固定観念すら覆せない人間が多いってことだよな
実に狭量 熱々のラーメン食う気がしない真夏に冷やし中華よりは美味しいラーメン系の食べ物
ってだけであって、涼しい時期や寒い時期には選択肢に挙がらんな >>351
カレーとか、最初からぐちゃぐちゃにして食ってそうなんだよな、そういう連中は >>351
これだわ
温かさを求めなくなったらつけ麺が好きになったよ コスパ考えるとスープない分完全に負ける
ラーメンならスープ分店に一矢報いる事が出来るから勝てる 冷めたスープがこれまた塩味が立って油も固まってマズい ルーが別になって出てくるカレーライスて考えてみればつけカレーだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています