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イギリスで話題 サーモンそっくりのヴィーガン食材「ザーモン」 [573472858]
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2022/01/27(木) 19:42:00.65ID:Bq0IL0Aw0?2BP(1000)

サーモンそっくり「ザーモン」が英国で話題に ヴィーガンSushiメニュー拡大中
2022.01.24

ヴィーガン用のSushiといえば、今まではアボカド、キュウリ、トマト、パプリカ、シイタケなどがメニュー(ネタ)となっていた。
しかし英国大手Sushiチェーン「Wasabi」に新メニューとして登場したのは、サーモンそっくりのネタが使われた「Zalmon(ザーモン)」。
もちろん「ヴィーガンSushi」である。見た目も味もサーモンそっくりと宣伝されており、顧客からのフィードバックも良いそうだ。

(つづきは記事で)
https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/image004-1-600x457.jpg
https://news.nissyoku.co.jp/column/takeda20220124
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