なんで最近のラーメン屋は生肉トッピングしてるの?俺のことを殺したいのか? [879622555]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
変な高級感出したいだけでラーメンに全然合ってないよね 牛ならええけど豚と鳥の半生チャーシューは正直不安やな
低温調理もやり方少し間違えるとカンピロバクターわんさかやからな >>6
牛肉って表面だけ焼けば食えるの知らんとか? 低音調理チャーシューはイメージだけ
噛みきれない、スープは冷める、最初に食べないと熱が入って別物になる
良いことは何もないよ
>>12
いや中心部もある程度の温度にして加熱しないといけない
もしかしてレアステーキの中が冷たいと思ってた? >>12
現実には加工時に調理器具経由で付着したりするから
表面の炙りなんかはあくまで気休めでしかない ラーメン食いに行ってチャーシューヒヤッてしたら
レンゲ投げつけたくなる ラーメン屋ごときの低温調理は信用できないし、そういう種類の豚だったとしても無理 ぶっちゃけ生挽肉ハンバーグのさわやか等は
合法ハンバーグじゃなくあくまで脱法ハンバーグだからな
その辺は正しく認識すべき
無論中卒ラーメン屋の生肉チャーシューも
脱法チャーシューだからな
あんなもん食べたら負け 近年の豚肉はそんなに当たらないから
大丈夫だ。
昔とは保存方法がちがうからね。 赤肉でも熱が通ると艶が変わるんよ
同じ生肉と比較して見極めろ こういうの出されたら肉は食べないとしても肉からスープにも菌は入る?
肉食べなければセーフ? 保存もクソもないの
解体する時にどうしてもつくんだよ
汚いラーメン屋だと衛生上後からつくこともある
料理の知識もないラーメン屋でこんなの食うとか自殺行為 >>26
豚コレラなんかは人間が感染肉を食って豚コレラに感染しても
何も発症しないからな
だから単に喰っただけなら気付かない
ただコロナ禍の今では事情が違って
そういう豚コレラの無発症感染者が新型コロナに感染すると
そいつの体内で変異株が爆誕する確率が飛躍的に高まるから
ガチでヤバいのさ
オミクロン株がHIV患者の体内で変異して誕生したのと
全く同じ事になる可能性が高まるのさw
それ故に本来ならば生肉チャーシューも
法的に禁止すべきなのさ つうか生肉が美味いって思ったことが無いので
ウェルダンで頼む 安全性以前にこの手ので美味かったのは本当に稀。行列店でも美味しくないのがほとんど
ラーメン屋って別に料理上手い訳じゃないからな これ系のヤツ出てきたらティッシュによけて割り箸交換してから食べてる 鶏のたたき載せてた店が普通に食中毒出してて草生えた >>34
言う通りだな
こいつらにラーメン以外のもの作らせてみたいわ 豚肉の低温調理って科学的根拠がなくて食べないほうがいいらしいな >>42
低温殺菌の類でまともに信じられるのは
牛乳くらいやで 「完全に火が通った肉」と「生っぽい肉」は見た目で区別できるけど
「適切な温度と時間で加熱した安全な低温調理肉」と「適当にやった
危険な半生肉」は区別つかんからな ブラッとラーメン屋入って半生みたいなチャーシュー出されたら
うえってなるだろうな >>15
なんでそんな知ったかぶりすんの?
ユッケとか外側のカビ外して食うだろ >>1
1枚目の緑のラーメン、凄い美味そう
どこだ? 発達老人が騒いで暴れたいだけで肉が生だろうが火が通ってようが関係ない
死ぬまで周りに迷惑かけ続けるだけの存在 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています