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韓国人さん､海外で急増する中国人経営の｢ニセ韓国料理店｣に激怒！｢韓国料理はこんな味じゃない！｣｢本物の韓国料理を駆逐する気か！｣ [597533159]
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2022/01/29(土) 10:59:17.51ID:gH36XwGW0?2BP(1000)

フランス・パリの観光スポット、ノートルダム大聖堂から徒歩15分。パリの中心街がある11区に評判のいい韓国料理店がある。

フランス語と漢字で「BBQ coréen　韩国烧烤」（韓国式バーベキュー）と書かれた看板や、「Restaurant coréen」（韓国式レストラン）という文字も見える。

キムチ・テンジャンチゲ（韓国みそ鍋）・プルコギ（焼肉）、各種チヂミなどがあって、見た目は確かに韓国料理店だ。

インターネット上の料理店評価サイトの評価も5点満点中4.5点と非常に高かった。あるフランス人は「私がこれまで行った韓国料理店の中で、味もサービスも最高の店」と書いていた。

しかし、店メニューを見ると、ほかの韓国料理店とは違う所が目につく。サケ料理や子羊の料理など、韓国料理ではあまり見られないメニューがあった。

中国料理の「カンプンギ」（鶏から揚げのピリ辛甘酢あんかけ）があるのも珍しい。何よりもメニューに中国語の簡体字で親切に説明が書かれていた。

韓国人客が多いほかの韓国料理店とは違い、客は全員、現地の人々だった。近くに住む韓国系の人に聞いてみると、意外な答えが返ってきた。
「あそこは本当の韓国料理店ではありません。中国人が経営している『中国系韓国料理店』です」。

世界の文化と芸術の中心地パリで、中国系の人々が経営する韓国料理店が増えている。

韓国系の人々は「現在、パリで営業中の中国系韓国料理店だけでも20店余りある」と話す。
韓国系の人々が経営する200店以上の韓国料理店に比べると、それほど多くはない数字だ。

だが、最近の韓流ドラマやK-POPの人気に代表される韓国文化ブームに乗って、その数は急増している。
韓国系が多く暮らす15区で料理店を経営している韓国系在住者は「先日も近くに中国人が経営する韓国料理店ができた。本当に『雨後の竹の子』のように増えている気がする」と言った。

パリだけではない。リヨンやマルセイユといったフランスの地方都市、ドイツのベルリンとフランクフルト、チェコのプラハなど、ヨーロッパのほかの大都市でも同様の現象が起こっている。
ドイツ在住のある韓国人は「中国人観光客を相手に繁盛していた中国料理店が、新型コロナウイルス流行以降、売上が急減してしまったため、
現地の人々が好む韓国料理店にメニューを変えている」と言った。
「韓国式チキン」が大人気であることから、中国系の「チメク（チキン＋ビール）ハウス」も誕生した。韓国を意味する「K」を店名に入れ、「ソウルから来た」とハングルで書いている店もある。

これらの人々は現地の人々に合わせた味とサービスで急速に成長している。

中国系韓国料理店に対する韓国系の人々の見方はさまざまだ。
今のところはまだ「韓国文化に対するイメージがアップし、地位が上がっているから起こっている現象だ」と大目に見ている人が多い。

「かつて日本料理が流行した時、猫もしゃくしも日本料理店を開業していたのと同じ状況だ」という声もある。

だが、一部の韓国系在住者たちは「中国系韓国料理店は『ニセ韓国料理』をヨーロッパの人々に出している」
「韓国料理の地位をおとしめ、本物の韓国料理を駆逐する『悪貨』になる恐れがある」と懸念している。

「韓国料理店に対して『認証制』を実施すべきではないか」という意見もある。
日本の場合、いわゆる「ニセ日本食」に対抗して、きちんとした日本食文化を知らしめようと、2006年に海外の日本食料理店に対する認証制導入を推進した。

しかし、欧米のメディアが「文化国粋主義的な発想だ」と批判すると、日本政府は手を引いた。
その代わり、「日本食レストラン海外普及推進機構（JRO）」という民間非営利団体（NPO）が登場、推奨マークを出している。
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2022/01/29(土) 10:59:47.66ID:2eCVcCid0
日本も他人事じゃないから協力してニセ物を駆逐していきたいな
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2022/01/29(土) 11:00:33.35ID:c2Kjad5W0
中国人の方がまともな料理出しそうだよな
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2022/01/29(土) 11:01:05.30ID:8qQqlS2T0
中国人が中華屋に文句付けてるのは聞いたことがない
父さんの寛容さ故か？
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2022/01/29(土) 11:01:05.55ID:62jjlUC90
ふーん、朝鮮ゴキブリのエサじゃん
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2022/01/29(土) 11:01:59.49ID:nSaEqvRmd
日本料理を中国人が作ると劣化感が否めないが、韓国料理は韓国人が作るよりも中国人が作ったほうが美味しそう
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2022/01/29(土) 11:02:43.77ID:c2Kjad5W0
韓国料理って色々とおかしいもんな
中国人みたいなまともな料理人なら韓国料理そのままなんてとても作る気にはならんだろ
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2022/01/29(土) 11:03:10.84ID:rMuNGXz00
こいつらも偽物の寿司屋山ほどやってんだろ
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2022/01/29(土) 11:06:01.32ID:J63xDWuj0
売り上げ良くするために色んなメニュー展開をする。
他所の店に客が流れて店を売りに出す。
誰かがその店を居抜きで買う。

何人がやってる何料理屋か分からん店は大体このパターン
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2022/01/29(土) 11:06:13.59ID:u9BT9NoH0
おまいう
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2022/01/29(土) 11:07:34.28ID:EdQ+6ceg0
世界ではTEPPANという韓国料理が圧倒的だけど客がつくってるようなもんだしな
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2022/01/29(土) 11:08:09.80ID:vIQxBaDa0
有名なのくらいしか知らんけど韓国料理って手も込んでないし料理って呼ぶほど大したもんじゃないよなどれもこれも
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2022/01/29(土) 11:08:29.54ID:9Z8PmMHC0
ほーん？
お前らがなあ
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2022/01/29(土) 11:09:30.59ID:22Zljxdn0
ジャップと同じじゃんｗ
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2022/01/29(土) 11:09:36.54ID:obFvt6bu0
他人にやられるのは気に食わないようだな
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2022/01/29(土) 11:09:52.28ID:W7DrIXdL0
どっかで聞いたような話だな
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2022/01/29(土) 11:16:05.07ID:h6M6lCsG0
職場の中国人が日本の麻婆豆腐に辛みが全然ないと激怒してたな
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2022/01/29(土) 11:23:10.14ID:s/DlBZCta
>>4>>6
ヅァップはわざわざ海外に出向いて
「こんなのは寿司じゃない」って番組作って
シコシコしてるくせにw
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2022/01/29(土) 11:58:02.30ID:/qFin/k+0
スシポリスみたいなことするなよ恥ずかしい
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2022/01/29(土) 11:58:57.16ID:PjX0IrdJ0
>>38
そもそも海外で日本料理店やってる日本人がちゃんとした料理人とは限らないし
魯山人がアメリカで日系一世移民がやってる料理店の出鱈目なすき焼きに本当のすき焼きはこうだと講釈したり、
美味しんぼでオーストラリアで素人の日系一世移民が始めた日本料理店で現地の日系企業のお偉いさんが
おまえの店の天ぷらは偽者だちゃんとした天ぷら出さないとうちの会社の人間は行かせない様にするぞと脅されて
山岡さんに天ぷらをならったとか
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2022/01/29(土) 12:09:25.15ID:0pF8WIee0NIKU
海外の日本料理屋で天ぷら食った事あるけど天ぷらというよりフリッターだったな
しかも噛むと油がすげぇ出てくる
エビ1本で胃もたれしたわ
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2022/01/29(土) 12:15:29.99ID:s0WJqxil0NIKU
>>3
ほんとそうしたいものだよ。海外でのエセ寿司店はやっぱり中国人と韓国人ばかりだ
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2022/01/29(土) 12:43:39.66ID:dw8ajZMX0NIKU
>>46
ジャップにエサを出す店に何故文句を言うんだい?
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2022/01/29(土) 12:46:22.10ID:dw8ajZMX0NIKU
中国の方が食文化が豊かだから良貨だろｗ
棒子さぁ…
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