市販のルーに”アレ”を入れるだけで店レベル｢もうこのカレー以外食べたくない｣｢マジ美味しい｣”料理のおにいさん”リュウジに大絶賛 [329886917]
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料理のおにいさんことリュウジ (@ore825)さんのカレーレシピがSNSで大きな話題となっています。今回のレシピは、「市販のルーで店レベル」になるという、その名も「無限カレー」
リュウジさんのカレーレシピといえば、YouTubeで600万回以上も再生されている「至高のカレー」という最高傑作があるらしいのですが、今回のレシピはそれをさらに上回る美味しさなのだとか。ポイントは、4人分のカレーに対して丸ごと1個入れる「りんご」。
SNSでは
・桁違いであった…
・リンゴ1個使うので、もっと甘くなるのかなと思いきや、辛さと甘さが絶妙でした。
・確かにこれはメッチャ美味かった リンゴの甘みと後から来るスパイスが素晴らしい
・バーモントで作ったら確かに甘めのカレーになったけど、これはあり！
・昨日長男の誕生日で、カレーが食べたいって言うからリュウジさんの無限カレーにした。美味かった。
・今日作ってみたけど。マジで美味しい。本当美味しい。自宅で作った今までのカレーはなんだったんだ( 'ω')?
・勝手にニンジン入れたりパセリ振り忘れたりしましたがリンゴ入れただけで劇的に美味かったです
・おかわりしたい明日も食べたいくらい美味しかった
・今日の晩御飯はこれ！！！付け合わせも納豆コールスローにしたので天才の食卓でした、ハッピー！！！
・すごそう
・りんごの甘みとルーの辛み、おろしニンニクのパンチが効いて不思議な味わい！
・もうこのカレー以外食べたくないってくらい美味しかった！！
・これみんなも試して欲しい！りんご丸ごと1個使ってほんとに美味しかった！今まで食べたカレーでいちばん美味い
・めっちゃ気になる
・これうちの定番カレーにする。美味しかった。
・このカレー、今まで作ったどんなカレーよりも美味しくて、食べながらニヤニヤした。
・良くあるニンニクとショウガを先に炒めるとか、スパイス色々そろえるとかでなく！市販のでできるの凄い良いー！
・至高のカレーと同じくらい美味しかったですΣヽ(｀д´；)ﾉ
・どうしようリュウジお兄さんのカレーやばそう、、、やばそうだよ
・フルーティー&スパイシーで美味しい！最後のシナモンもいい仕事してる！超簡単に時短でできるからリピ決定
・長野県民だからリンゴならめっちゃあるぜ！！
・要はシナモンアップルバターという完成された組み合わせを隠し味に使うということか。
・リュウジさんのレシピは本気で美味しいから凄い好きです
と、驚きの声が。
「今まで食べたカレーでいちばん美味い」なんて声があちこちから！これは作るしかないですね！
いまトピが伝えています。https://ima.goo.ne.jp/life/71385/ あれこれ隠し味足すよりまず玉ねぎの水分飛ばせ
これで9割決まる 419 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d3c4-+Vjd) 2021/02/27(土) 18:29:45.81 ID:88CB5GeP0
マンゴーチャツネと間違えてマンゴーラッシーの素をカレーに入れてクソ不味くなったわ
もう終わりだよこの国
https://i.imgur.com/zg26c5x.jpg
https://i.imgur.com/Dro9yP2.jpg
https://i.imgur.com/GoT4Mth.jpg 無限○○レシピ、だいたいゴミ（twitter構文） >>9
なんでバーモントって言うんやろ？
バーモントとカレーって、特別な関係でもあんの？ そもそもほとんどのカレー屋が市販のレトルト使ってるっていうのにｗ
あほちゃうかｗ 市販のルーで
すでにココイチ超えてるやろ
ということは
店レベル超えてるってことや 鶏肉入れるときは鶏ガラ
豚肉入れるときはほんだし
牛肉入れるときはマギーブイヨン >>19
ハウス商品の歴史 1963年バーモントカレー
https://housefoods.jp/data/curryhouse/know/vmt.html
りんごとはちみつのアイディアはアメリカのバーモント健康法から
バーモントの名は、米国東部の長寿で有名なバーモント州に民間療法として伝わる
りんごはちみつを使った「バーモント健康法」にちなんだもので、この健康法は当時日本でもブームになっていました。 そんなことしなくてもガラムマサラ入れればすぐできる なんで炭水化物をおかわりしてそんなに無限とか言って食う必要があるの 色んな人が考えてルーができたのになんで余計なもの入れた方がうまいと思うのか 家のあのカレーを食いたいのに店の味にしてどうすんだよ
最初から店いけよ 追加でガラムマサラでも入れときゃ喫茶店レベルにはなるやろ トンカツかコロッケを乗せるだけでまずいカレーもご馳走になる カレーなんて
だしの素
かつおだし
こんぶだし
コンソメ
オイスターソース
ナンプラー
アンチョビとか適当に入れれば美味しくなるだろ カレーリッチ入れたらどんな糞マズカレーでも美味くなる
有名店にも置いてあるから間違いない 一番大事なのはルー
ルー入れ忘れると本当にどうにもならない いろいろ試したけどバーモントカレーにコンソメとニンニクと唐辛子とトマト缶くらいがシンプルでいい
具は豚コマと玉ねぎだけ 市販のカレールーとか味が強力過ぎて何やってもカレーじゃん
リンゴやらインスタントコーヒーやらチョコレート入れてもカレーだったよ バーモントカレーってアメリカのバーモント健康法みたいなので
カレーとは全く関係ないのを無理やりミックスしたんじゃなかった？
日本で言ったら紅茶キノコカレーみたいな >>65
はい不正解
カレーというものは甘口になればなるほど
スパイスの数を多く使っている 甘いくせに辛いカレーは大嫌い
大阪に特に多い
======終了======= この人おすすめレシピある?
唐揚げはしょっぱくて微妙だった >>10
これ間違えて買うのはまだわかるが、カレー作る時に裏面のレシピは見るだろ カレーなんてどんだけ適当に作ってもどんなにこだわって作っても80〜100点になる料理だろ
こういうのにこだわる奴に限って低所得なんだよなぁ >>70
大根の炊き込みご飯は美味かった
ゆず故障はあった方がいい もう書いてる人いるけどトマトで良い。リンゴ処理する方が手間だよな。
トマトの水分を生かせば十分フルーティになる
水少ないとイモ類は煮えにくいので入れない
パウダーのガラムマサラより固形ルウ溶かす方が面倒。
パウダーで作るとサラサラカレーになるが
どうしても粘りが欲しかったら白飯を少し入れて煮るとかで
ココナッツミルクを入れたり仕上げにヨーグルト入れたりして油分を足すのがよくあるレシピだが
別に入れなくてもいい。
塩分も糖分も油分も少なく野菜が多いジジイ向けの健康カレーの完成や 絶賛コメントが白々しい
主婦が小遣い稼ぎでやってんだろうけど >>72
頭悪そう
なぜ説明書どおりが良いのか理解してない >>10
カレーパートナーって書いてあるし
珍しくケンモメンに非が少ないパターン それそこまでで十分だろってのを
最後にウェイパーだなんだ入れて画一的なリュウジ激濃ガイジ味に統一するんだよな
よう分からん 箱のレシピ通りに作るのが一番多くの人に受け入れられる味で
メーカーは賛否がある味じゃ売れないから誰でも75点の合格点をつける味を目指すんだよ
そこに一工夫するのは
本人にとっては美味しくなって75→100点になったかもしれんが
実はクセが強くなってて人を選ぶ味になり他者には60点の味に落ちてたりする
このりんご丸ごと一個入れるのもそうだろう 自分好みの味にすることは他者の好みから外れていくことだ 全てがインスタントで再現できると思ってるインスタント信仰ってあるよな
その手の信仰をもつ人にとっては市販のカレー粉に林檎の成分を加えて置く事と
カレーを調理する際に生の林檎を入れる事とが同等なんだろう 75点の味っつったって商品価格200円以内に抑える的な価格の制約無しで
食材を惜しみなく使った上での万人に愛される味と
ただの妥協の産物とでは違うだろうにな
コストの概念無いんだろうな 41 八神太一 ◆YAGAMI99iU -だから今、僕はここにいる- 2012/02/19(日) 12:31:59.22 ID:2nETAYYJ
中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分〜一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分 子どもの頃父親が作ったカレーがりんご丸ごと入ってたな
酸味が効いてて子ども向けな味だったけど好き嫌い分かれると思う 玉ねぎが高すぎてカレーも作れねえよ
ペーストのが安い 甘いカレー嫌い
ちなみにカレーは油と脂の量次第で塩味が大きく違う
塩分が気になるなら油を減らせ ゴールデンカレー中辛にチーズいれたのがすき(´・ω・｀) >>98
そんな高い？近所のスーパーで5つ198円だったけど こいつのステマスレ立ててるクソBeってどうみてもアフィだよな メーカーが何億円もかけて開発した味だから素人がごちゃごちゃ入れたり足したりしない方がいいよって聞いてからそうしてる
きちんと分量通り、手順を守って作れば旨い カシューナッツペーストと生クリームはガチ
りんごとか甘ったるくなりすぎる >>108
そもそもだけど日本式カレーなんて全てインチキ
スパイスは煮込まない >>78
パウダーで作る時はパウダーと小麦粉を入れて炒めろってレシピに書いてあるんだけど
読まない人多いよな >>103
大きさは？
エシャロットみたいに小さいのが500g分とかあってムカつくわ
結局小さいとその分量使うから金かかる これ罠だぞ
前に家族二日分の大鍋で作ったカレーですら
りんご一個をすり下ろしたらまずくなった
一人用の中鍋なんかでやったら地獄見るぞ
コクのない甘味が出てスパイスとかを消す
フルーツ臭がカレーの邪魔する >>10
マンゴーラッシーでもいけそうだけどな
さすがに甘過ぎるのか？ スパイスカレーならともかく市販のルーなら甘過ぎるだろ 伊是名先生がケチャップとソース入れたか？って高校生ボランティアを叱りとばしてたな。 仕方ない俺が良いことを教えてやる
ルーは市販のものでいい
ベースに市販の豚骨スープの元を入れるとマイルドなコクが出る 市販のルーにジャワカレースパイシーブレンドを入れると良い 鶏肉使うのと他にも入れるもんあるけど仕上げにサワークリームを使うとバターチキンカレー リンゴは不正解
やってるやつは味覚障害だよ
正解は赤ワイン
安物でも何でもいいから入れろ
飛ぶぞ？ ガラムマサラ入れるだけでカレー感が増す
安いしめっちゃ美味くなる >>85
シャイニー薊はみりんの代わりにリンゴジュース使うってスタイルだから
今回のカレーにリンゴを入れるレシピとはちょっと違うんじゃないかな？ スーパーに売ってるカレーの元は高ければ高いほど美味いな。 バーモントカレー好き
SBまずい
とろけるカレーならダイソーカレーのほうがうまい >>57
以前これでやってたけど、
味がカレーと言うより「カレー風味のミートソース」にならないか？配合どうしてる？ >>10
カレーパートナーの表記が誤認させる気満々だなｗ >>10
Twitterに投稿していいですか？
バズったことなくてバズってみたくて 普通に砂糖でええんやで
一皿3g位の換算で入れてみ 学生の頃はカレーぐらいしか作らんかったから隠し味としていろいろ入れてたな
コーヒーが一番まずくてトマトが一番うまかった記憶がある うちはバナナだなー
フープロでペーストにしてから炒めて黒くしてからブチ込んでる バターたっぷりで玉葱しっかり傷めて
牛肉と共に溶け消えるまで煮込んで
一度濾してからもう一度肉入れて煮て
柔らかくなったら食う
ルーは市販のでいい
具がゴロゴロしてるカレー好きじゃない
とにかく濃く滑らかなカレー汁をご飯にかけて食いたい >>44
実際食ってうまかったからうまいといってるんだろ >>137
どっちかというとスパイシーなハヤシライス的な味になったと感じたことはある
まあ何味でもうまければいいんじゃね すりおろしリンゴとか蜂蜜とかドバドバ入れるの砂糖入れてるのとほとんど同じだぞ
リンゴと蜂蜜は風味が強いけどな あー昔リンゴがいいならナシでもいいだろってカレーにすりおろして入れたらなんか変になったの思い出したわ >>156
これなら最初から作るわ
レトルトは具がゴミなのが致命的 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
