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【朗報】俺さん、ニートなのにたくわん漬けを作ってしまう… [685821185]
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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1751-F1T2)
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2022/02/06(日) 12:56:12.09ID:E8VxQeD90?2BP(1000)

雪深い秋田県内陸部、なかでも湯沢市は四方を山に囲まれた豪雪地帯として知られる地域である。冬の訪れは早く、そして長い。それが独自の漬物づくりの文化を生んできたといわれている。
いぶりがっこの原料となるのは、秋に収穫される白首の地大根。水分が少なく真っ白で長く、身が締まっていて辛いため生食には向かないが、いぶりがっこには最適な素材なのだ。
https://nihonmono.jp/area/31308/

大根4本分
https://i.imgur.com/I9LM1nq.jpg
https://i.imgur.com/l13L8ds.jpg
0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 578f-I2da)
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2022/02/06(日) 12:56:49.43ID:GOhC4YAG0
発酵させてるの？
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97af-/Et5)
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2022/02/06(日) 12:56:58.00ID:xc9FyiqA0
tps://i.imgur.com/YlSlQtL.jpg
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fa2-v/Re)
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2022/02/06(日) 12:57:06.56ID:Q7skf0+A0
>>1
でかした若造
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H3b-7TMv)
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2022/02/06(日) 12:57:29.77ID:b5KJEBWQH
塩分気をつけような
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f3a-9RcZ)
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2022/02/06(日) 12:57:36.33ID:ndQQMMYP0
一本くれ
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｲｰ Sa0b-7fmI)
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2022/02/06(日) 12:58:13.94ID:ya1IeU8Ja
無限白ご飯
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ fff5-XVBY)
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2022/02/06(日) 12:58:15.17ID:C8GokzOo0
うんことか付いてそう
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-/5jm)
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2022/02/06(日) 12:58:16.08ID:4EWITKO0M
ちゃんと出来てる
それを売ればもう職人
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7f-akPz)
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2022/02/06(日) 12:58:28.63ID:lep/fF2kM
いいね
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1751-F1T2)
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2022/02/06(日) 12:58:40.21ID:E8VxQeD90?2BP(1000)

>>2
甘酢で作るやつだから多分発酵はしてないと思う
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf08-Rwk6)
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2022/02/06(日) 12:59:06.07ID:e9uoUZaH0
着色料でしっかり色付けろよ
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sx0b-9RcZ)
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2022/02/06(日) 12:59:18.33ID:h2Edhdivx
そんな大量に漬けて何人で食うの？
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM0b-ATYd)
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2022/02/06(日) 13:00:36.75ID:KCuH2Y0hM
辛い大根って最近少ないな
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f44-rJou)
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2022/02/06(日) 13:01:22.00ID:sinCUMZB0
大根何日干した？
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f3a-9RcZ)
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2022/02/06(日) 13:02:49.71ID:ndQQMMYP0
こういうのも悪くないけれど
業務スーパーとかの毒々しい色の漬物も好きだ
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-/5jm)
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2022/02/06(日) 13:02:55.85ID:4EWITKO0M
商店街など、閉店後や店休日の商店の前で
ベニヤ板とビールケースで台作って、一袋三百円で並べて売りな
さい。
商店には話し付けとくんだよ。何軒か回ればいいよと言ってくれる。
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d7d0-RByW)
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2022/02/06(日) 13:03:14.74ID:IKcBR9Ia0
こんなの浅漬けじゃん
本物のたくわんはマジで臭い
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1751-F1T2)
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2022/02/06(日) 13:03:15.56ID:E8VxQeD90?2BP(1000)

https://youtu.be/t90O0vJMNLk
たくわんレシピはこの動画参考にしてる
作り方も簡単で
ゴミ袋に大根と塩入れて重しして5日
5日後に出てきた塩水全部捨てて
ゴミ袋に砂糖と酢と昆布と鷹の爪入れて5日放置するだけ
家族も美味い言いながら食ってくれてるは
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1751-F1T2)
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2022/02/06(日) 13:05:13.55ID:E8VxQeD90?2BP(1000)

あと引くぐらい砂糖使う
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-bjp7)
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2022/02/06(日) 13:08:08.22ID:DPuNEuaq0
うちに送ってくれ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57ca-sx3W)
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2022/02/06(日) 13:31:47.66ID:ZY+R59Jk0
俺もぬか漬けやってる
仕事してる感もあるし達成感ある
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 578f-UCvd)
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2022/02/06(日) 13:47:44.49ID:cFMG1+AE0
少し手間だがべったら漬けもいいぞ
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H3f-b5dj)
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2022/02/06(日) 13:50:39.26ID:cZuwjMTNH
漬物ってクセーんだよな
ガキ頃、近所の漬物工場が臭くて嫌だったから工場前で「臭いぞ！出て行け！」って煽りまくってたw
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 178f-M8e+)
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2022/02/06(日) 13:57:13.76ID:GQ38Co9x0
>>22
美味いかも知れんが沢庵漬ではない
大根を干してぬか漬けにしないとね
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fa2-jdKw)
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2022/02/06(日) 13:58:09.84ID:97Q3gCup0
美味しそう　一本ください🙏
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-WuaW)
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2022/02/06(日) 13:58:40.30ID:6WU2Qrk30
良いやん
食わせろ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1789-dHG0)
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2022/02/06(日) 14:33:54.36ID:oQzGpUrc0
今年も梅干しらっきょう白菜漬けぬか漬けを作った
これが出来なくなったら死ぬ
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