フライパン買おうと思う。 アルミ・銅・ステンレス・チタン・鉄 どれがいいの？？？ [446894125]
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プロのパン屋さんのための機関誌「パンニュース」に掲載 ２０１８年１１月
パン屋さんのための新聞『パンニュース』が発行している専門誌『B&C』で、全5ページにわたって、紹介いただきました。
『この店のこの一品』というテーマで、パンドゥロデヴなどを、意欲作として評価いただいたほか、 パンオスリールの生い立ちや、店内で開催するギャラリーやイベントについても、 編集長が、１日お店で、食べて、話して、体験して、ていねいに取材いただきました。 「このフライパン毎月使えなくなるけどメールアドレス変えたらまたお試し価格で安く変えるから使い捨てで取り換えるがおすすめ」
そんな面倒臭い事誰がするか ヒョロガリ｢アルミ｣
逆張りイキり底辺｢銅｣
オタク｢チタン｣
自称料理好き｢鉄｣ >>42
テフロン加工は鶏肉料理に向かないから食う時にめんどくさい >>43
フライパン捨てるのってメアド変わるくらい不便なのか？ 材質やら値段は関係ない
くれぐれも
持ち手が回転しない奴を選べよ 死ぬぞ フライパンの形状のはないけど、水晶プレートっていうのもあって、肉なんか特に美味しくなるよ、運気も上がるし テフロンのフライパンも、テフロンが剥げたことを気にしなければ一生使えるんじゃないの テフロンは体に悪いとかあるしT-falでいんじゃないの 「価格当たりのフッ素加工が一番長持ちするフライパン」はどれなの？ >>28
んーでも最近のは安くてもなかなかいいんだよ
IHで長年ティファールだったけど今はスーパーで売ってる赤いのに変えた
すぐダメになるかと思いきやもう3年目だがキレイに保ってる 吉永小百合が50年以上使ってる小さい鉄フライパンを持ってるそうだ 自炊を真面目にやるのなら鉄の中華鍋かな。私はティファールでお茶を濁している。 ホームセンターのPBの安い奴
径が小さめ
テフロンでダイヤモンドコートでも何でもいい テフロン以外でIH対応でパスタ用ならどんなフライパンがいいのかな >>28
他人の意見にケチだけつけて
自分のおすすめを言わない奴 鉄フライパンって毎回油引くの？
それって加工が無くなったテフロンパンと同じやん >>28
お前の家のフライパンこびりついてそうだな チタンコート6層が最強だから基本これでいいな
価格によってはダイアモンド加工とかもっとグレードの低い加工の方が価格当たりの長持ちはするかもな
あとはセラミック加工もありかもしれん
少量の油で長持ちするからな くくくくっ
アキオ、マテリアル（素材）としての最高のモノはなんだと思う？
ステンレス、アルミ、カーボンなんてのもあるヨナ
答えは鉄だ
スチールこそが最高のマテリアルなのヨ 中華鍋は鉄製を買ってよかったと思ったけどフライパンは別にテフロンで良かった IHならティファールのチタンアンリミテッド一択だろ
ガス火も使うならサーモスのプラズマ超硬質コート一択 鉄、時点でステン
どうしても一つしか持てないってならテフロンもok
俺は一つでも鉄にするが テフロン買い換えるのがめんどくさくなってステンレスにしたわ
劣化のしようがなくて一生使えそうw >>42
テフロンが猛毒なので使ってる部屋にいるだけで鳥ちゃん即死 >>78
大した手間じゃない
オリーブオイル垂らして広げてる 結局コーティングとか気にせず強火使ったりアルミたわしでもゴシゴシ擦れる鉄に落ち着いたわ エビチリの時はテフロンの方がいい
鉄だと片栗粉まぶしたエビが油吸いまくっておかしいことになる
テフロンで弱火でやるのがいい
鉄のフライパンで玉子焼き作ってたら最初くっつくけど使ってるとくっつかなくなる テフロン加工ものはTFOAフリーを確認しろよ
とくに若い女性は 作りたい料理によるわなあ
安いテフロンコーティングか鉄じゃね
パスタばっかり食べてるならアルミ >>3
俺もこれだなあ
料理後にすぐ手入れして綺麗に使い続けられる人は違うんだろうけど
2年使えば裏側とか汚れるし買い換えてもいいかなってなるんだよね 日本でも去年やっとPFOAが規制されたけど
「PFOA 摂津市」とか「PFOA 裁判」とかで調べると吐き気がするぞ ケンモメンって自炊へのこだわりと熱意がすごいよね
毎回感心するわ 料理好きならめんどくさくても鉄
そうでもないならテフロン
収納に余裕有るなら絶対鉄とテフロン2枚
鉄が面倒と言ったが別に特別なことは最初の焼き切りだけで後は洗剤で洗おうが焦がそうが家庭で普通に使うぶんには持ち手しっかりしてれば一生モンよ
最近のは焼き切り必要ないのも少なくないから是非鉄フライパン使ってみて欲しい 一番いいのは鉄。自分で焼いて皮膜コーティングが最強。 鉄とテフロンの2枚がいいよな。鉄は上位互換に中華鍋がある
ホットケーキとか卵焼きとかプレート料理だけフライパンに任せるかんじ siセンサーのコンロじゃ焼けないからテフロンやマーブルコートにしてる。 >>91
確かに。この国にとっては最悪な会社だよな。 確か熱伝導率って銅が高いんじゃなかったっけ？
銅のフライパンだとチャーハンぱらぱらにできるの？ 銅はマニア向け
自宅でムラなし綺麗なパンケーキを焼きたいなら >>106
なんでできると思った？
すぐに焦げ付いて真っ黒だぞ >>104-105
テフロンを商標登録した米国のテュポン社はあっちで訴訟されて和解とかしているが
日本はこれから摂津市のダイキンが訴訟されると思うぞ
普通に公害だからこれ 料理前に毎回油膜を作るのが嫌じゃないなら掃除のしやすいステンレス
定期的なメンテナンスで何回も持つ油膜を作りたいなら鉄
アルミの表面コーティング系は最低限PFOAフリーじゃないと洒落にならん >>106
一行目だから
低火力カバーできんじゃないの？ まだ日本だとテフロン加工に使うPFOAって言葉が全然馴染みないけど
日本でも遂に去年規制されたからな
メディアが報道しなさすぎ >>115
テフロンフライパンがジャップから無くなるの？何が起きるの？
お前も人に伝えられないんじゃジャップメディアと同じだぞ
デュポンってなに？ ダイヤモンドコーティングのやつとか使ってみたけどIHだと中心部が盛り上がって脂とかが端に行く
物によってはくるくる回る
賃貸IHなら安いやつで限界きたら変えるので良いわ
限定的に南部鉄器のフライパン使ってるけど普段使いはしにくい >>116
書き込みから理解できないならぐぐる頭を持とうや
検索すれば記事が少し出てくるし国会でも共産党とかが汚染調査しろとか騒いでるぞ
「工場の敷地内濃度は公表してほしくない」／ダイキンが摂津市に「秘密会議」で要望
https://tansajp.org/investigativejournal/8636/ >>118
結果、テフロンフライパンはどうなるねんって聞いてんのだぞ
訴訟とかどうでもええねんで、ワシらは消費者だから、フライパンが買え続けるなら何も気にしないのだ PFOAの使用と含有製品はいつから規制か｜フライパンから繊維、撥水剤、泡消火剤まで
https://www.toishi.info/sozai/plastic/pfoa.html
↑まずこれを読めば最低限の経緯がわかる
ついでに国会
大阪府摂津市で土壌汚染「PFOA」調査を急げ 2021.6.8
https://www.youtube.com/watch?v=m3NxRYOTTTs&;list=PL3M7AtnZgh3VPoOKfI-NsiuQpLywpwBAe >>119
まずテフロンってのが商標登録されたデュポン社の物で
日本でテフロンを名乗れるのは二者しかいないとか基礎知識ないだろ >>121
聞いたことだけ答えろポンコツ、テフロンフライパンがどうなるかつってんだよ
あと、日本でテフロンを作ってるのはどこだ テフロン（）
情弱（）
畸形児（）
情強自認するν速民はもうこれくらいのノリになってないと ステンレスが一番使い勝手いいね、鉄は肉焼くときはいいけどそれ以外は正直
使い勝手微妙だし。 「料理大好き」ってほどじゃなくて「自炊嫌いじゃない」程度なら
IH用ティファールが総合的にいい
超弱火にすれば、まな板仕事とか洗い物してちょっと目を離したぐらいじゃ焦げないし
使用後の手入れもラク 2〜3000円のテフロン
少しでも当たるようになったら新しいのを買うべき >>130
鉄とステンレスは油膜の使い方がちょっと違うから自分に合う方を選べばいい
俺もステンレスの方が使いやすい そもそもテフロンが便利だから普及したんだろ
1番フライパンの素材として優れてるアルミの欠点を補ったんだから 材質わからないの使ってる
ステンレスらしいが油塗らないと錆びるし ステンレスのフライパン買ったけど鍋に焼き跡が結構しっかり付くわ
洗うときもっとスルッと落ちるかと思ってた
鉄のような面倒さはないからこのまま使うけど というか鉄のフライパンって熱が逃げないから弱火でも微妙に表面の温度が
上がっていって、油断すると焦がしちゃうから焼くときはすごい気を使う。 最終的には鉄だけど慣れてないうちは大変だからステンレスの重いやつで練習しておけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
