総務省は、県庁所在地と政令市の２人以上の世帯を対象に、消費に使った金額を品目ごとに調査した。集計には贈答品としての購入も含まれる。１位の仙台市のかまぼこの支出額は８１２８円で、全国平均の３０５０円の約２・７倍に上った。２位は長崎市の６０４３円、３位は富山市の４９９８円だった。

　現行の統計を始めた００年以降、仙台はトップの座を守り続けているが、１９年まで４年連続で１万円を超えていた支出額は、新型コロナの感染が拡大した２０年に７８０９円まで減少。過去最高だった０１年の１万５３５４円の半分近くまで落ち込み、２位の長崎との差も７０２円まで縮まった。２１年はやや持ち直して長崎との差も２０８５円に広がったが、世帯消費が１万円に届かない状況が続く。

　「仙台蒲鉾協同組合」（仙台市青葉区）の事務局を務める阿部馨一郎さん（５４）は「笹かまぼこは仙台土産の定番。コロナ禍で出張や帰省が激減し、土産需要が減ったのが響いたのでは」と分析。「武田の笹かまぼこ」（塩釜市）の武田武士社長（４５）は自宅での消費も「リモート生活が続き、日持ちしないかまぼこより、冷凍食品を買う人が増えたのではないか」と話す。

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