どら焼き、大福、モナカ、団子、羊羹、煎餅、アラレ、金平糖などなど、日本ってお菓子の国じゃん [805596214]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff4e-K2Gr) 2022/02/20(日) 05:04:09.19 ID:F976waAq0●]

老舗の底力、味なアレンジ　和菓子店が生き残りへ新機軸
https://www.chunichi.co.jp/article/421389

[0002 ねこりん ◆cV3o.JJaWE (ﾜｯﾁｮｲ 8356-iDSx) 2022/02/20(日) 05:08:38.33 ID:UDRGBNEu0]

あんこばっかで腹立つ
洋菓子にはかなわんぞ

中華の甘味にはかろうじて勝っている程度
中国は医食同源で甘ったるい甘味は発達しなかった(？)よく知らんけど
ゴマ団子のあげた奴とか"意地でも健康風味にするぞ"って感じがするｗ

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 838f-iDSx) 2022/02/20(日) 05:09:55.18 ID:Kxrhm6QR0]

ほうじ茶味のお菓子が1番美味いと思う
雪見だいふくも饅頭もほうじ茶味が1番美味かった

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bff0-o4bO) 2022/02/20(日) 05:10:01.77 ID:NrD0HYub0]

昔そんなに好きじゃなたかったけど歳取って
和菓子が好きになってきた　
洋菓子は脂の塊過ぎる

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 838f-iDSx) 2022/02/20(日) 05:10:37.82 ID:Kxrhm6QR0]

日本が中国に明確に勝てないのは、お茶の種類

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f4e-NVIm) 2022/02/20(日) 05:10:53.78 ID:9Rz87sv60]

ヘルシーな甘さ
世界が日本に憧れる

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3d2-zbl8) 2022/02/20(日) 05:12:27.80 ID:rC7Iue4m0]

糖質制限中に食えるもん一個もねえ

[0008 ねこりん ◆cV3o.JJaWE (ﾜｯﾁｮｲ 8356-iDSx) 2022/02/20(日) 05:13:11.81 ID:UDRGBNEu0]

日本はわび・さびの謎文化だから
抹茶飲みながらお茶請けとしてほっこりするような「小さくまとまった」菓子が多い気がする
量も比較的少ないし

だがそれがいいんだな！

ちな私の通ってた幼稚園では何故かお茶の作法を習った覚えがある
いれたてのガチの抹茶が飲めてそれだけだと園児には苦いから
ちょっとした和菓子も食えるんで楽しかったわ(自分語り)

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 838f-iDSx) 2022/02/20(日) 05:15:23.07 ID:Kxrhm6QR0]

本格的な抹茶を飲んだのは高校の学園祭のときくらいか
1回50円で茶道部の女の子が茶菓子と抹茶を作ってくれた
味と雰囲気も、今思えばなかなか良い思い出

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-vGFW) 2022/02/20(日) 05:16:07.18 ID:8pSJxy4Mr]

>>7
寒天とかどう？

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf0d-V/sO) 2022/02/20(日) 05:16:16.83 ID:9NBJpdnS0]

どら焼き金平糖は南蛮渡来だろう
羊羹も中国伝来

お茶の菓子とかいうけど
それだって中国伝来

日本のものってそんなに無いしホルホルしてると恥ずかしい

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffc5-mA98) 2022/02/20(日) 05:18:07.65 ID:+FHXbVfK0]

最中と羊羹は高いのは美味い
でもやっぱ高い

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3d2-zbl8) 2022/02/20(日) 05:22:27.62 ID:rC7Iue4m0]

>>10
寒天だけって味あるの？

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf89-0dNC) 2022/02/20(日) 05:22:52.87 ID:1yEEx2Fe0]

>>4
ほんこれ
筋トレメンとしては脂質を抑えられるから助かる
スーパーの和菓子コーナーで目輝かせてるわ

[0015 ねこりん ◆cV3o.JJaWE (ﾜｯﾁｮｲ 8356-iDSx) 2022/02/20(日) 05:23:58.49 ID:UDRGBNEu0]

>>11
アニミズムを食らえ！
すべて日本は、異国の文化を拒絶することなく取り入れ自分のものにしてしまう素晴らしき"文化"だ
独自のものに拘る余り人を馬鹿にすることの方が恥ずいのだ

ひとりでホルホルしてるわけじゃない
決してツギハギではない、
改良と選択取捨の文化が日本にあると言いたいだけだ

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-3mv2) 2022/02/20(日) 05:24:08.44 ID:mhLQknHra]

>>2
なんでや天津甘栗あるやん！

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf0d-Xmkg) 2022/02/20(日) 05:25:14.88 ID:PxSdGJbV0]

餅アイス忘れてんぞ

[0018 ねこりん ◆cV3o.JJaWE (ﾜｯﾁｮｲ 8356-iDSx) 2022/02/20(日) 05:25:32.35 ID:UDRGBNEu0]

>>15
選択取捨ではなくて取捨選択だった

[0019 ねこりん ◆cV3o.JJaWE (ﾜｯﾁｮｲ 8356-iDSx) 2022/02/20(日) 05:28:52.99 ID:UDRGBNEu0]

>>16
ごめん忘れてた
あと天津甘栗もスイーツとしてはすごく健康的だよね
(煽ってるわけじゃないよ)

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bf8c-BSiP) 2022/02/20(日) 05:30:25.68 ID:YS1NBtiL0]

ローファット生活する分には神のスイーツ

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8395-NDq1) 2022/02/20(日) 05:31:38.09 ID:ksHNHS2h0]

カステラのちょっといいやつが好き

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8395-RwVH) 2022/02/20(日) 05:31:58.99 ID:oJaZ8bxO0]

あんこそのまま食えよっての大杉

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 734e-w5HY) 2022/02/20(日) 05:33:58.11 ID:oxPnpSnc0]

ねりきりとか知らなそう

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43af-o5f3) 2022/02/20(日) 05:36:36.27 ID:eWmBZTVt0]

>>14
わらび餅の糖質カロリー見てそれが言えるのか？

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd1f-2LU/) 2022/02/20(日) 05:39:06.43 ID:UiYhdBqod]

こ、この金つばのうまいこと、うまいこと。

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf0d-6vmm) 2022/02/20(日) 05:43:41.17 ID:5iE1eAEE0]

砂糖が貴重品だった時代に砂糖食うために作られた菓子だから
ただただひたすら甘いだけなんだよな
もうすぐ日本も衰退して砂糖が貴重品になるんじゃねえかな

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff56-vX17) 2022/02/20(日) 05:48:45.10 ID:iR9bxIOr0]

くず餅
おはぎ
草餅
吉備団子

美味い

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2022/02/20(日) 05:51:27.41 ID:Pqm4mIKs0]

全部渋い茶を用意しないと美味しくない

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8395-NDq1) 2022/02/20(日) 05:52:34.82 ID:ksHNHS2h0]

>>28
牛乳とかブラックコーヒーでも美味い

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 734e-w5HY) 2022/02/20(日) 05:52:48.48 ID:oxPnpSnc0]

他のでんぷん混ぜてないわらび粉だけのわらび餅食べたいな

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8356-zLbt) 2022/02/20(日) 06:07:02.75 ID:krXBf//00]

山岡さん「菓子の基本は干し柿です」

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03d2-C4Ka) 2022/02/20(日) 06:16:18.05 ID:qYBrRb9m0]

白あんはもっと評価されるべき

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf0d-LDPv) 2022/02/20(日) 06:51:10.02 ID:9NBJpdnS0]

>>2
そもそも中華菓子に関してその程度の認識な人が
ホルホルしてるから笑えるんだけど

[0034 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2348-6vmm) 2022/02/20(日) 06:51:57.68 ID:sg+W8DaO0]

外人にあんこは甘い泥とか言われてて妙に納得したわ

[0035 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fa2-Xmkg) 2022/02/20(日) 06:51:58.60 ID:EZTL/dG10]

あんこばかりで飽きる

[0036 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2022/02/20(日) 06:53:53.04]

　
　　和菓子の不味さは異常

　

[0037 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp07-lSKW) 2022/02/20(日) 06:55:10.33 ID:6skG6k3rp]

アンコで包むかアンコを包むかの2種類しかない

[0038 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3c7-vk0X) 2022/02/20(日) 06:57:09.13 ID:aJg4I/QE0]

>>2
杏仁豆腐があるだろ！

[0039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf05-NtS6) 2022/02/20(日) 06:57:18.06 ID:3zriQjPW0]

うまい棒とか駄菓子も和菓子になるの？

[0040 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 738f-f2kI) 2022/02/20(日) 08:35:16.15 ID:4ej0jiYh0]

>>25
あの場面が目に浮かぶなあ
本当にうまそうでうきうきしたもんだ

[0041 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM07-hizl) 2022/02/20(日) 08:36:06.02 ID:0uc0WFekM]

LIXILが便座の最中出してたな

[0042 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03d2-1Le6) 2022/02/20(日) 09:27:20.34 ID:BYvt3K9S0]

>>25
これだよなあ

[0043 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM07-hizl) 2022/02/20(日) 09:42:40.76 ID:3vRTwhAZM]

これ

https://livingculture.lixil.com/information/ilm/shop/monaka/

[0044 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sadf-+x3y) 2022/02/20(日) 09:59:40.55 ID:Yd8pniRba]

>>26
色々無知すぎる
あと風味の良し悪しとか全然理解できなさそう
和菓子には米や小豆を始め様々な素材の繊細な風味を引き出すノウハウが詰まってるのに

[0045 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf9f-iDSx) 2022/02/20(日) 10:04:15.60 ID:DtcS3Xuh0]

>>2
コテ外せキチガイ

[0046 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff56-cdKb) 2022/02/20(日) 10:17:51.61 ID:F9YwhrVM0]

菓子なんて結局最後は果物が一番になるんだよ

[0047 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03d2-iVlR) 2022/02/20(日) 10:18:58.38 ID:gofgPIJJ0]

砂糖をどう食べるか？

[0048 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fa2-hLKc) 2022/02/20(日) 10:24:21.15 ID:DcWoXT2m0]

年取ってから虎屋が本当に美味いのに気づく

[0049 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp07-LmDc) 2022/02/20(日) 11:28:54.52 ID:OaRWx5C5p]

洋菓子より和菓子派だわ
甘いもの欲しい時和菓子食うようにしたら痩せたし血圧下がった

[0050 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-iDSx) 2022/02/20(日) 11:31:24.14 ID:dAsHLlAH0]

和菓子の原点は干し柿　ソースは海原雄山

[0051 ねこりん ◆cV3o.JJaWE (ﾜｯﾁｮｲ 8356-iDSx) 2022/02/20(日) 11:45:56.31 ID:UDRGBNEu0]

>>33
だからホルホルしてねえよバーカ

[0052 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰT Sadf-dbmB) 2022/02/20(日) 11:53:09.45 ID:4ptrmjQwa]

スーパーでコメダの小倉あん買ってしまった

食パンの消費がはかどってやばい(´・ω・`)

[0053 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03d2-LmDc) 2022/02/20(日) 11:53:15.92 ID:sDyzJ/y00]

>>50
ソースは胡散臭いけど昔は柿で貴重な糖分を摂ってたというし納得できる話ではある

[0054 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03d2-9yE7) 2022/02/20(日) 12:43:47.03 ID:mlSqfJo30]

業界はもっとふっくら揚げたおかきを推していけばいいのに

[0055 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 43af-JxlO) 2022/02/20(日) 14:33:49.94 ID:poRkSvZo0]

菓子大国イギリスに大敗北だな

[0056 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 43af-JxlO) 2022/02/20(日) 14:35:06.83 ID:poRkSvZo0]

小麦乳製品卵が無いと無理
酪農が弱い日本の菓子は歴史的にメシマズ

[0057 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 838f-mA98) 2022/02/20(日) 14:39:04.52 ID:F1WAQqmv0]

高島屋の和菓子バイヤーのインタビュー記事
https://president.jp/articles/-/54360?page=1

＞一番売り上げの多い新宿高島屋で平均顧客年齢が55歳。横浜高島屋だと65歳なんです。
＞平均年齢ですから、それより上の年代がどれだけいるかということですよ。

和菓子はオワコンになっちゃってて絶滅寸前なんだよな
和菓子好きならもっと買えよ

[0058 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-lvR1) 2022/02/20(日) 18:12:46.43 ID:EfD9j2Jl0]

焼き芋がコスパいいな

[0059 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3d2-lT30) 2022/02/20(日) 18:13:21.57 ID:6GNtSFPb0]

大体あんこ

[0060 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfba-mA98) 2022/02/20(日) 18:13:44.87 ID:4fV7YeL40]

あんこと生クリームの組み合わせはヤバい