「マーボー春雨」がどんどん変わってるらしい。というか、決まりとか無いからもうメチャクチャ。 [112890185]
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でも、お腹すいたーせや、麻婆春雨としゃれこもう！とはならんのよね 麻坊春雨も美味しいけど
韓国春雨チャプチェ も好き 緑豆春雨を自分で茹でて中華サラダ的なもの作って食うと必ずお腹痛くなる
腸がキューってなって気持ち悪くなるし春雨アレルギーみたいのあんのかな 韓国人が変な寿司アレンジしたら怒るくせに、中華料は勝手にアレンジするジャップランド まあ、中華は自由だからな。
麻婆豆腐にしても店によって全然違うしな。 >>12
陳建民アレンジでマイルド化された状態から始まった日式中華が本場の中華を知り、そちらへの揺り戻しが起きてるという話 いつか中華屋でチャーハンをは大好きだった
一度は商業誌で連載して欲しい >>12
中国人がアレンジ認めてるんだし良いじゃん。
陳健民「ケチャップを使ったエビチリは本当の中華料理じゃない、でもおいしいよ」 >>14
中国人はジャップと違って大らかだなと思う。
華僑とはいえ、エビチリも日本で産み出されても受け入れている。 麻婆春雨がおかず扱いされてんのおかしくないか
あれ麺料理だろ >>14
過程で日本にいる中国人の料理人達による本国だと聞いたことないけどこんな感じかな？
って感じで作られたと思われる独自の創作麻婆春雨が産まれてるってもまた面白いな 日本で食べられてる麻婆春雨は和田アキ子が広めたんだよな 言われてみれば少なくとも向こう5年は食った記憶ないな。なかなか旨そうだから久々にくってみるか >>24
父の国をイメージして開発して兄の国の人が広めるとか令和の八紘一宇じゃん 春雨は柔らかくしてマヨネーズとキャベツで合えてサンドイッチにするとうまい 昭和にあった調理法 >>17
だったらアメリカでカルフォルニア巻き出してる日本人が
認めてたら寿司の改造もありなんか！？w >>11
緑豆などの豆類はレクチンが含まれているので、レクチン耐性が低い人は体調に影響があるのかもね。
レクチンは加熱すれば減るとは言われているけど、全くなるわけではないらしいので。
サツマイモデンプンで作った春雨に変えてみたら？国産のは緑豆デンプン使ってないのが多い。 人生で一度くらいしか食ったことないけど、こう見るとうまそうだな >>28
サラダ巻きとかトンカツ入った巻き寿司とかあるし、日本の寿司も割と自由やん？ 麻婆春雨好きだけど外食では見かけんな
惣菜にしても麺くっつきそうだし 和田アキ子の「四川風マーボー春雨♪」ってCMが浮かんでくる 春雨が水分無限に吸うから作り置きに向いてないんだよ
うまいけど 確かに外食では食わんから永谷園タイプのしか知らねーわ
店によって違うってのは面白くて結構良いな よくわからんけど基本は永谷園のオリジナルレシピってことでいいの？ なんかいらっとする漫画だ・・・・
もっと汚くていいかげんでうまい中国人の料理屋が山ほどあるだろう
あといちいち東京の土地と店名を引き合いに出しているのがイライラする 熱湯600mLだかで仕上げに溶き卵散らすラーメン風レシピ美味いよな
2~3人前表記にモヤモヤするものがあるが >>24
CMに起用されただけなのをこの人が広めたと言っていいのか？🤔 中国には春雨入れた辛い料理がいくつもあって、
日本で麻婆豆腐が当たったから麻婆春雨と呼んで日本に輸入したってことでしょう >>46
でもあの歌のインパクトがなかったら、ここまで知名度上がってないよな。 永谷園の麻婆春雨
ちょこっと残ってダルンダルンになっちゃったやつを次の日卵焼きの中に入れるのが好き 久々に麻婆春雨食べたらショボくてガッカリした
うちのごはんのきんぴらそぼろ春雨のが美味いぞ >>54
だから、それを和田アキ子が歌ったからインパクトが出たんでしょ。
成功というのはいろいろな人の努力の結果うまれているわけで、別の要素を持ち出して、
アイツが居なくても何とかなったみたいな事を言い出すやつ事に何の意味があるのかね？ まあいいんじゃね？
でも以前に中華料理屋でエビチリ頼んでカレー味だったのはいまだに許せない 
低カロリー系の料理ってダイエット中でもないのに食うと損した気分になって嫌じゃない？ >>31
あーそれっぽい大丈夫な春雨もたまにあったからそれは種類が違うやつだったのか
買う春雨変えてみるよありがとう そういや食べたことねーな
てか考えたら食べたことない中華つーか料理いっぱいある事に今驚いてる 永谷園のせいだろうな。あれでしか見たことないし。
あれに豚肉と卵入れて食べるとおいしい なんかすげー食いたくなった。もう２０年くらい食ってないのに
ピリ辛捨てれば甘めのスープ野菜炒めに春雨絡ませりゃいいんだな 永谷園か丸美屋のしか食ったことないから野菜入ってる時点で驚いたし店のメニューにあるとも思わなかった >>66
いや麻、辣、とか誰でも区別して味わうようになったのは大した進化だと思うよ >>75
言えてる
もともとの日本だと塩味も唐辛子もワサビもショウガも全部「辛い」だもんなあ 日本での麻婆の意味はピリ辛のひき肉炒めのことだけどね。
タコスの具とは差別化できてないよ。
餃子の中身も麻婆。 春雨とビーフンの違いを目隠しして食って当てれる奴ゼロ人説 料理は画像変換？トレス？
人物幼稚園児が描いたもの以下
これで漫画って…。 >>1
麻婆豆腐の起源は韓国のチャプチェだろ
嘘ばっかだな 北京でビーフンって書いてあるから頼んだら
めちゃくちゃ幅広麺が出てきたなー
極細ビーフンは日本人好みなんかね
春雨にしてもそうだが
でも春雨ってくらいだから細いのは当たり前では…？ >>88
日本でロングパスタが全部スパゲティ、ショートパスタが全部マカロニって言われるのと一緒じゃね
本来幅広の米粉麺はフォーでしょ 平打ちの春雨とかぜえったい旨いやんこんなん
食いてえなあ旨い中華
はよコロナしまえよほんと 上樹がシャンシューじゃなくてサンスーみたいな
そり舌なし中国語がメジャーなんだな >>66
花椒効かせればいいと思ってる連中が一番ゴミ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
